揭秘花生的七大养生功效

　　你喜欢吃花生吗？你知道花生的营养价值吗？花生具有健脾和胃、理气通乳等功效。但是除此之外，你还知道花生的其他功效与作用吗？今天图老师小编就来揭秘花生有哪七大养生功效，赶紧来看看吧。

　　1.控制食欲

　　花生是高饱腹感食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。用花生当零食的人吃得更少。

　　花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。

　　布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

　　2.有助减盐

　　有咸味的食物常常都是含盐量特别高的食物。但是花生就不一样了，咸味花生的盐含量要比同样重量的切片面包、饼干之类的都还要少。所以说，咸味花生不但可以满足你吃咸的爱好，还能保证你的摄入食盐含量不会过高。

　　3.稳定血糖

　　如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

　　4.保持心脏健康

　　吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

　　5.减少结肠癌风险

　　一周最少吃两次花生的女性，要比那些不吃花生的女性患结肠癌的风险低58%;而一周最少吃两次花生的男性，可以降低27%的风险。经过科学家的分析，可能是因为花生中叶酸和其他抗癌的营养物质的存在。

　　6、有止血作用

　　花生里面含有维生素K，维生素K具有止血功能。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

　　7、维生素丰富

　　花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

　　推荐3款花生美味做法

　　花生酱拌莲藕

　　食材有莲藕400g、油、盐、花生酱、醋、葱。

　　做法

　　1.准备食材。

　　2.在锅里放油，爆香大蒜。

　　3.炒藕片，一边炒，一边添水，这样炒出来的莲藕会白一些。

　　4.炒到快熟的时候放醋，后加盐。

　　5.最后放香葱翻炒几下即可。

　　6.装盘，淋上调好的花生酱，吃起来有些脆脆的莲藕，被裹上花生酱后，莲藕的清香与花生酱的花生浓香融合，香气更浓，味道更丰富。

　　黑芝麻花生豆浆

　　材料有黄豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖适量。

　　做法

　　1、准备好所有的食材。

　　2、在清水里面放入花生和黄豆，然后浸泡10分钟，将黑芝麻用清水洗干净。

　　3、洗净的芝麻倒入豆浆机中加入所需量的清水。

　　4、再把泡过的黄豆和花生米倒入。

　　5、加盖按下米香豆浆键即好，喝的时候调入适量白糖即好。

　　功效：黑芝麻富含生物素，对早衰导致的脱发，有很好的疗效，花生补血养血。此豆浆可乌发养发，养颜润肤，补血，适合女性常喝。

　　木瓜鱼尾花生汤

　　材料有木瓜、花生、鲩鱼、生姜。

　　做法

　　1、选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件;

　　2、花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片;

　　3、将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄

　　4、把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。

　　功效：花生可益脾润肺、补血;木瓜又叫万寿果，具有滋养、消食、杀虫的作用。

　　生姜可解表、散寒、温胃、解毒;鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体，是一款适宜秋季饮用的汤水。

　　以下四种人切记不要吃花生

　　胆囊切除者

　　花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。

　　消化不良者

　　花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

　　高脂血症患者

　　花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

　　跌打淤肿者

　　花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道花生的营养价值有哪些了吗？你知道花生有哪七大养生功效了吗？其实，花生是个很好的食物，大家可以适当的吃些花生来预防一些疾病的发生，当然有禁忌的人就不要食用花生了哦。