2.河南省泌阳县是全国食用菌行业先进县。
泌阳花菇是香菇中的精品,号称中华一绝。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)3.湖北省随州市曾都区三里岗的香菇加工企业,三里岗香菇由农产品加工成工业品后,在走俏国际市场的同时,身价也一路升高。
常吃香菇有什么好处
吃香菇可防感冒,这是因为香菇有着抗病毒和增强机体抵抗力的双重功效。香菇当中富含有大量的蛋白质、维生素、亚油酸等营养素,同时钙、铁、铜等矿物质的含量也很惊人,香菇还含有人体必需的8种氨基酸,并且其全部有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。
香菇产生的热量也很少的,只有大米的1/7左右、大豆的1/8左右、肉类的1/4左右、鸡蛋的1/3左右,所以高血糖、高血压和高血脂患者可以放心的食用香菇。
我们在泡发香菇的时候,可以先用清水将其表面的尘土冲洗掉,之后在放入适量温水浸泡一小时左右,之后我们还要用手指向一个方向搅动,或者是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,目的是让其中的泥沙沉入碗底。
泡过香菇的水在去除沉底的杂质之后,还可以加到菜里做调味汁。
为了可以让香菇尽快泡发,有些人用开水浸泡或是在水中加糖的办法。
这些做法是非常不可取的,因为这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等都会大量流失,香菇的营养就会大打折扣。
上面的各个省份都可以算得上是干香菇产地了,当然还有其它的一些省份,就没有全部说明了。这种晾干后的香菇营养价值相当高,含有很多人体所需要的元素,爱好养生的人们为了自己和家人朋友的健康不妨多吃一些,祝您身体一直生龙活虎。