做法
1.将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块。
2.将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用。
3.放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
爆炒圆白菜
材料
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)主料:圆白菜250克。
调料:辣椒(红,尖,干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克。
做法
圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块。
干辣椒洗净,切段。
锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要。
倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。
因为洋白菜中含有很高的抗氧化力,对于那些血糖高、血脂高以及肥胖人群具有很好的祛油脂效果,在饭桌上如果觉得吃荤的太多的话,做好来一盘洋白菜,就能解决荤素搭配不均的情况了。希望各位都能做出这道简单美味的素炒圆白菜。