杨桃

　　多少女生被杨桃五角星的样子所迷住，杨桃不仅样子清新好看，更是生津开胃的水果之一，且具有一定的药用价值。下面这篇文章将详细的为你介绍一些杨桃的吃法及杨桃的养生知识，喜欢吃杨桃的人一定不要错过哦!

　　目录

　　1、杨桃怎么吃 2、杨桃的功效与作用

　　3、糖尿病能吃杨桃吗 4、杨桃能降血糖吗

　　5、杨桃鲜奶炖蛋白的做法 6、杨桃红枣水的做法

　　7、孕妇能吃杨桃吗 8、吃杨桃的注意事项

　　杨桃怎么吃

　　关于杨桃怎么吃，相信一定有很多人为此头疼吧!其实杨桃作为一种水果，吃法也可以多种多样。下面将为你介绍几款关于杨桃的吃法，不管是作为水果还是餐桌上的菜肴，下面的几款食谱都能满足你的需求，快来学一学吧!

　　山楂杨桃果冻

　　主料：杨桃1个。

　　调料：鱼胶粉15g。

　　做法

　　1.准备山楂罐头一瓶，杨桃适量;

　　2.先将鱼胶粉里加入少量冷水，浸泡20分钟，之后隔水融化。 待凉后，倒入山楂罐头原汁，搅拌均匀;

　　3.杨桃切片排摆放模具中;

　　4.将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中;

　　5.将已经调配好的山楂汁倒入模具，汁水要盖住山楂，之后放入冰箱中冷冻;

　　6.凝固后,倒扣脱模。

　　杨桃酒

　　主料：杨桃2个，白酒适量。

　　调料：冰糖适量。

　　做法

　　1.杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形;

　　2.装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面;

　　3.一个月后，杨桃变成黄色，很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。

　　烹饪技巧

　　为什么用青杨桃?黄杨桃一般皮肉比较软，泡酒之后酒质浑浊，而青杨桃泡过之后会变黄，酒色也是非常抢眼的金黄。

　　饮食小常识

　　关于杨桃名字的来历：杨桃在晋朝时就传入中国，因其悬挂枝头而称为桃，且因此水果是过洋而来的，称为洋桃，后来笔误成为杨桃。

　　饮食禁忌

　　杨桃性寒，脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

　　杨桃苹果沙拉

　　主料：杨桃200g，苹果200g。

　　调料：沙拉酱100g。

　　做法

　　1.首先把杨桃洗干净后，用盐水泡5-10分钟左右~主要是用来去掉杨桃表面的农药什么的;

　　2.然后把苹果去皮，切成块状;

　　3.把杨桃切成块状，并在盘子里摆好形状;

　　4.用沙拉酱把切好的苹果搅拌好倒入盘里就可以啦。

　　杨桃酿肉

　　主料：杨桃1个，猪肉馅100克。

　　调料：食盐2克，姜少许，料酒3克，生抽3克，水淀粉5克。

　　做法

　　1.准备好食材，肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀，静置入味;

　　2.杨桃去掉角边硬皮，要成连刀片(就是中间一刀不切断)成杨桃夹，一个杨桃大概可以切成7-8个杨桃夹;

　　3.在杨桃夹中酿上入味的肉末，码放入盘中;

　　4.放入上汽蒸锅大火蒸8分钟即可。

　　烹饪技巧

　　1、杨桃分两种，一种是酸杨桃，一种是甜的水果杨桃，其实做这道菜用酸杨桃做味道更好，但现在城市里都找不到酸杨桃了，用水果杨桃做也是可以的;

　　2、用水果做菜，对大多数人的味觉都是挑战，味道肯定是比较独特的，建议先做一个杨桃试试，以免浪费;

　　3、保持原汁原味的，蒸好就可以吃了，如果觉得味道太淡，可以再淋一个味汁，这要看你自己喜欢什么口味了。

　　海星杨桃炖瘦肉汤

　　主料：杨桃2个，枣(鲜)适量，枸杞子适量。

　　调料：食盐适量，姜适量。

　　做法

　　1.将海星用水泡一会，刷洗干净。

　　2.杨桃，瘦肉切大块。

　　3.将所有材料入锅加水烧开。

　　4.文火炖两小时加盐调味就行了，味道还行，清清爽爽，有点鲜甜，哈哈。

　　川贝杨桃煲瘦肉

　　主料：川贝母10g，杨桃200g。

　　调料：长思水晶蜜枣1个。

　　做法

　　1.瘦肉洗净，切块，过沸水去除血污;

　　2.川贝和南北杏泡1个小时;

　　3.除杨桃外把所有材料放入煲中煲1.5个小时;

　　4.杨桃去边切块;

　　5.把杨桃放入煲中续煲半个小时，调味即可。

　　甜蜜蜜拔丝杨桃

　　今天下午买了杨桃，第一次吃，感觉挺好，酸甜酸甜的。吃了一个就想着用杨桃做个菜吧!嘿嘿，上网搜了搜，没想到杨桃还真可以做菜呢。刚刚从厨房里忙乎着过来，迫不及待跟大家伙儿分享俺的美食。

　　材料：杨桃一个、白糖、面粉。

　　步骤

　　1、处理杨桃;

　　2、沿杨桃的棱去掉硬边，洗干净。(只要去掉硬边哦，去掉太多的话就浪费咯);

　　3、洗干净的杨桃横切成块，放在盘子里备用。(很像五角星);

　　4、炸杨桃;

　　5、面粉中加入清水调至稠状，成面糊;

　　6、切好的杨桃块放入面糊中，两面粘上面糊;

　　7、锅中烧热油后放入粘好面糊的杨桃;

　　8、杨桃两面炸至金黄酥脆;

　　9、捞起杨桃沥油备用;

　　10、锅底剩少许油，放入白糖，加少量清水;

　　11、小火熬制，不停翻动;

　　12、待锅中的糖熬制黏稠、变色时放入炸好的杨桃，快手拌匀;

　　13、出锅装盘。

　　腌制糖杨桃

　　主料：杨桃(2个)。

　　调料：白糖(适量)。

　　步骤

　　1、放水里浸泡5分钟;

　　2、用刀去除杨桃边;

　　3、横切成五角星;

　　4、装盘;

　　5、上面撒上白糖;

　　6、插上牙签就可以吃了，或者是腌制10分钟过后吃，味道更加，边汁都很好喝。

　　杨桃浸鱼片

　　这道杨桃浸鱼片好像没人这样做过菜，所以这也算是我的创新菜吧，之前我吃过的杨桃都是很酸的，所以我做菜加了泡椒，遗憾的是这次买的杨桃是甜的，有点出乎我的意外，不过味道还是算好的。如果买的杨桃是甜的话，就不要放泡椒了，做清汤的，味道估计会更好，期待大家去实践。我这次用的大头鱼，缺点就是刺比较多，没办法，我原来就是想着用鱼头来剁椒蒸的，所以鱼身将就着做这道菜，建议大家用刺比较少的鱼来做这道菜