胡瓜

十七岁的气质

十七岁的气质

2016-03-30 02:30

胡瓜,胡瓜是一种很常见的蔬菜,很多人听到胡瓜都会觉得陌生,其实胡瓜就是胡瓜。那么你知道胡瓜有什么营养价值吗?今天小编就向大家介绍胡瓜的营养价值以及做法,赶紧来看看吧!

  胡瓜是一种很常见的蔬菜,很多人听到胡瓜都会觉得陌生,其实胡瓜就是胡瓜。那么你知道胡瓜有什么营养价值吗?今天图老师小编就向大家介绍胡瓜的营养价值以及做法,赶紧来看看吧!

  胡瓜果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。

  胡瓜的营养价值

  胡瓜含有丰富的维生素,是一种营养价值很高的蔬菜,它不仅能够补充人体所需要的各种营养元素,还能够清热解毒哦!

胡瓜含有丰富的维生素,是一种营养价值很高的蔬菜

  功能主治:清热;利水;解毒。主热病口渴;小便短赤;水肿尿少;水火烫伤;汗斑;非疮。

  用法用量:内服:适量,煮熟或生啖;或绞汁服。外用:适量,生擦或捣汁涂。

  1、抗肿瘤

  胡瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

  2、抗衰老

  胡瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;胡瓜中的胡瓜酶,有很强的生物活性。

  3、减肥强体

  胡瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

  想要减肥的人可以多吃一些胡瓜,因为胡瓜有非常厉害的刮油功能,是减肥人士必备食物哦!

  4、健脑安神

  胡瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

胡瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利

  5、防止酒精中毒

  胡瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

  6、降低血糖

  胡瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以胡瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

  胡瓜的做法

  胡瓜的做法有很多,胡瓜不仅可以生吃,也可以凉拌、炒着吃,只要你喜欢,任何方法都很适合。下面介绍一些胡瓜的常见吃法,很简单易学的哦!

  腌制胡瓜

腌制胡瓜的做法

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  准备原料胡瓜、红糖、干黄酱、鸡粉(可以用味精代替)。

  (1)将鲜嫩的胡瓜切成条,把盐撒上开始腌制;两个小时后,将水挤干,装盘,在阳光下曝晒。

  (2)准备酱汁,将干黄酱与适量水混合,加入少量酱油和盐进行调味,混合均匀后用高火加热,2~3分钟后后加入鸡精,这样用来腌制胡瓜的酱汁就准备好了。

  (3)胡瓜条在阳光下暴晒后容易变成卷曲状,放进酱汁中腌制3~5天,充分吸收后,取出冲洗,在阳光下暴晒2~3小时,蒸发水分。

  (4)将晾好的胡瓜条取出,蘸上红糖调味,放进一个密闭的容器里,比如陶瓷罐子,在阳光下腌制10~15天就完成了。

  胡瓜炒鸡蛋的做法

胡瓜炒鸡蛋的做法

  材料:胡瓜一根,胡萝卜半根,鸡蛋2个。花生油和盐适量。

  做法

  1、将准备好的胡瓜清洗干净并切成薄片。

  2、将2个鸡蛋打碎搅拌均匀备用。

  3、胡萝卜冼净切成片。

  4、把花生油倒入锅中,待油热后放入蒜瓣爆香。

  5、放入准备好的鸡蛋液,迅速滑散。

  7、最后加上盐,味精等调味料,翻炒均匀后起锅即可食用。

  图老师tips:通过图老师小编上文的介绍,你知道胡瓜到底有哪些营养价值了吗?你知道胡瓜怎么做才好吃了吗?胡瓜有很多食用功效与作用,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物,让自己远离疾病。

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