美味猪肝吃出健康身体

Rq381137246

Rq381137246

2016-03-30 01:07

美味猪肝吃出健康身体,猪肝是我们生活中很常见的一种食材。猪肝含有丰富的营养成分,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,等多种营养元素。具有补肝明目,养血的功效。那么我们在家如何自制美味猪肝呢?下面就由小编来为您介绍一些吧。

  猪肝是我们生活中很常见的一种食材。猪肝含有丰富的营养成分,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,等多种营养元素。具有补肝明目,养血的功效。那么我们在家如何自制美味猪肝呢?下面就由图老师小编来为您介绍一些吧。

  爆炒猪肝

  材料

  猪肝,胡萝卜,黄瓜,料酒,酱油,葱姜蒜。

爆炒猪肝的制作方法

  做法

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

  2、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。

  3、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。

  4、跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。

  黑木耳炒猪肝

  材料

  猪肝250克,辅料:木耳(干)25克,调料:大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克。

  做法

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  1、将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

黑木耳炒猪肝的制作方法

  2、猪肝洗净后切成薄片。

  3、葱切末姜切丝;淀粉加水调成水淀粉。

  4、把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀。

  5、猪肝在热水中焯一下,控净水分。

  5、锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下。

  6、加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里。

加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透

  7、锅留底油,用旺火翻炒木耳。

  8、炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅。

  9、随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

  青蒜炒猪肝

  材料

  猪肝200克,青蒜100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克。

  做法

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  1、淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用。

  2、猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下。

  3、青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段。

  4、炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油。

青蒜炒猪肝的制作方法

  5、原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡。

  6、淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。

  图老师tips:经过图老师小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味猪肝了呢?猪肝营养丰富,独特的口感味让人欲罢不能。是您日常饮食极佳的选择。如果本图老师小编的介绍对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧!

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

美味猪肝吃出健康身体

营养价值
美味猪肝吃出健康身体

美味牛肉 吃出健康

健康饮食 健康饮食小常识
美味牛肉 吃出健康

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

吃出健康的身体

生活常识 生活小常识
吃出健康的身体

这样搭配吃出健康和美味

营养价值
这样搭配吃出健康和美味

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

自制美味洋葱给你健康身体

营养价值
自制美味洋葱给你健康身体

猪肝鸭血吃出孕妇好气色

生活百科
猪肝鸭血吃出孕妇好气色

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

女人这处“坏”才能惹人爱

女人这处“坏”才能惹人爱

传统食品吃出营养健康

传统食品吃出营养健康
下拉加载更多内容 ↓