3招教您制作美味山竹

醴瞾

醴瞾

2016-03-30 01:01

3招教您制作美味山竹,山竹,是一种很有名的热带水果。山竹果肉含丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱,病后,营养不良都有很好的调养作用。那么下面就由小编来为大家介绍几款山竹的美味食谱吧。

  山竹,是一种很有名的热带水果。山竹果肉含丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱,病后,营养不良都有很好的调养作用。那么下面就由图老师小编来为大家介绍几款山竹的美味食谱吧。

  山竹桃胶蔓越莓雪耳羹

  材料

  山竹、桃胶、银耳、蔓越莓、冰糖。

山竹桃胶蔓越莓雪耳羹的制作方法

  做法

  1、先将桃胶略微冲洗一下,然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。

  2、原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多,满满一碗了。

  3、桃胶会有很多树上残留的杂质,捞起后在碗底便可以看到,反而太干净的桃胶让人生疑。

  4、我将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中,然后在流动水中慢慢冲洗。

  5、同时将银耳泡发,剪去黄色的根蒂,撕成小块。准备好蔓越莓,剥开山竹。

  6、小汤锅中放入适量的水,将银耳,桃胶放入,煮开后开小火慢慢煲30分钟,至非常软烂。

  7、接着放入两块冰糖,搅拌至融化。

  8、快关火时放入蔓越莓调味,使这道甜品又有些酸甜口感,适合秋季吃酸,护肝胆的养生原则。放入山竹,水果不宜久煮,搅拌一下即可关火盛出。

  脆炸火龙果

脆炸火龙果的制作方法

  材料

  火龙果1个、花生油500克(实耗油50克)、盐5克、面粉50克、生粉80克、泡打粉3克、清水适量。

  做法

  1、火龙果去壳起肉,切厚片。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shanzhuzenmechi/)

  2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀,制成脆浆,静放10分钟待用。

  3、烧锅下油,油温120度时,放入每片挂上脆糊地火龙果,炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

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炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成

  凉拌山药火龙果

  材料

  山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。

  做法

  1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中氽烫后,捞出沥水备用。

  2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用。

  3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。

凉拌山药火龙果的制作方法

  特别提示

  炸地时间不宜过长,油温也不宜过高。

  图老师tips:以上就是图老师为您带来的几款火龙果的美味食谱,大家学会了吗?火龙果营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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