草鱼是我国四大家鱼之一，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。草鱼中含有的硒元素有有抗衰老、养颜的功效。并且还有开胃滋补的效果，那么下面就由图老师小编为大家介绍几款草鱼的美味食谱吧。
草鱼菠菜粥
材料
菠菜、草鱼肉、粳米、烹调油、芝麻油、精盐、味精。
做法
1、把粳米洗净用清水浸泡半小时。
2、鱼肉切片然后码味，里面放少许盐和食用油拌匀备用。
3、把洗净的菠菜焯水。
4、把焯过水的菠菜过凉切成末备用。
5、汤煲水烧开倒入浸泡好的粳米。
6、煲中倒入粳米后大火烧开，然后改小火把粥煮熟煮烂。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/）7、把粥煮烂后倒入切碎的菠菜搅匀，然后放入鱼片用筷子快速搅散。
8、放入鱼片后调味，煲中撒少许盐和味精搅匀。
9、最后滴入几滴香油便可关火。
红烧草鱼片
材料
草鱼片、葱、姜蒜、酱油。
做法
1、油热下姜蒜爆香，下鱼片微煎一下。
2、然后下酱油，翻面煮入味。
3、下葱段收汁。
剁椒豆豉蒸草鱼
材料
草鱼段、剁椒、盐、料酒、姜、蒸鱼豉油、小葱。
做法
1、草鱼段清理干净，抹一层料酒，一层盐，加上姜丝腌15分钟左右。(到时间后，盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。
2、把腌好的鱼段入开水锅蒸4。5分钟左右。
3、把盘子里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，加上红剁椒。再蒸3.4分钟。
4、撒上葱花。另取油锅，把油烧到冒烟后，浇在鱼身上即可。
图老师tips：以上就是图老师为您带来的几款草鱼的美味食谱，大家学会了吗?草鱼营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
