千万不能空腹喝豆浆

　　豆浆是一种蛋白质极高，而且做法很方便的营养美味。无论是早上还是晚上，都是很好的一种搭配。喝豆浆还可以美容，因此很受欢迎。想知道空腹喝豆浆以及喝豆浆的好处和坏处吗?那就一起来看看吧。

　　空腹喝豆浆好不好

　　空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质会转为热量消耗掉，起不到补益的作用，再加上豆浆的碳水化合物含量较低，最好能与馒头、包子、面包一起吃。

　　豆浆最好不要加红糖

　　因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。而加白糖则不会出现这种现象。

　　煮豆浆时不要盖着煮

　　豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还要敞开锅盖，这是因为敞开锅盖可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉，避免影响人体的健康。

　　豆浆不要用暖瓶保温

　　暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖，而且豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

　　肠胃不好的人少喝豆浆

　　因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

　　而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

　　另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　有通风症状的人不能喝豆浆

　　痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

　　正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

　　豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　缺锌的人不宜常喝豆浆　

　　豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。

　　对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

　　手术或病后处于恢复期的病人

　　手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好。

　　因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

　　豆浆食谱

　　芝麻黑豆浆

　　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升。

　　制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。

　　归经：入脾、肺、大肠。

　　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

　　黄豆黑芝麻糊

　　用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量。

　　做法

　　1、将黄豆浸泡6-16小时，备用。

　　2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可。

　　功效：养颜美容、益智健脑。

　　图老师tips：以上就是图老师为您介绍的空腹喝豆浆好不好，你们都了解了吧。这对于喜欢喝豆浆的朋友来说简直就是福利，看了上面说的空腹喝豆浆以及喝豆浆的好处和坏处，以后喝豆浆就要小心谨慎些了。