不过,重口味的饮食也不能常吃,却是餐桌上不可或缺的一环。最新的研究成果已经得出了惊人的判断:爱吃辣椒的人,竟然与长寿有着不解之缘!>>>三种水果有健康隐患
辣椒为何能长寿
当然,在最终答案揭晓之前,我们很有必要来了解一下辣椒的真实面目。经数据分析,我们了解到,在每百克辣椒中,维生素C含量最高达198毫克,位居蔬菜首位。
辣椒含有丰富的维生素C,适当吃点辣会有许多意想不到的好处,比如可以改善心脏功能,促进血液循环,改善心脏病及冠状动脉硬化。此外,还可以降低血脂、胆固醇,对心血管系统疾病有一定预防作用。
你肯定也会有点吃惊!毕竟辣椒在我们的生活可以说是无处不在,有如此低成本的长生不老药,你还在等什么呢,赶快去采购肯定是个不错的方法。
那么问题来了,吃辣更长寿也不能空口无凭吧,食用辣椒对身体是否具有特殊功效?是否所有人都适合常吃辣椒呢?
有一份十分真实的调查依据,研究人员在对50万左右的数据的调查分析发现,每周吃1至2次辛辣食物的人与不吃辣的人相比,整体死亡风险减少10%;每周吃3至7次辛辣食物,死亡概率下降14%。
而常吃辣椒的人死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的几率也低于不常吃辣的人。同时,值得一提的是,大量增加摄入量则不会带来明显的效果。
而早前的一份调查也发现,辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂,进而降低全球第一杀手心脏病的危险。
或许这项研究对我们的生活启示会有不小的帮助!具有一定的参考价值,目前的科研水平或许还不能完全彻底的证实此种想法,仍需通过更多实验才能搞清楚,辣椒这种保护作用的原理,因此后续仍将研究吃辣对改善健康、降低死亡率是否有直接关系。
而一些权威专家表示,吃辣可能与中国人的烹调、饮食习惯有关。
吃辣椒的方式很重要
在四川一些地方,人们不再满足于将辣椒作为一种调味的方式,或者是祛除湿气等一些浅显的想法。一部分人开始大胆的食用辣椒——生吃,或许是一种嘘头,更多的是一种挑战,也是不让辣椒里面的营养过多浪费。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)但是下面的一些知识,或许会更好的帮助你长寿。
拒绝油脂
辣椒的吃法可是有一定的讲究。专家表示,要想辣椒保持一定的保健效果,那肯定是离不开正确的摄入方式。那么油脂就是很关键的一环,建议在食用辣椒时减少油脂的摄入,将更有利于辣椒发挥保健作用。
而且,专家也特别指出,新鲜辣椒是个好东西,富含维C,但配合什么吃很关键。建议吃新鲜辣椒,尽量不要添加过多的添加剂和油、盐等。
辣椒食用时也要符合所在区域的环境。为什么一提到川菜,大家的第一印象是辣?因为四川高原地区,湿气比较重,所以需要多吃辣椒来祛湿,这就是辣椒大行其道的原因。
而一些干燥的地区,辣椒还是要控制,由于气候和温度的差异,这些地区的人并不太适合大量食用辣椒。而且,如果辣椒搭配油炸熏烤,很难达到降血脂和抗肥胖的作用。所以说,吃辣椒不能过于盲目,要结合自身情况,科学的对待才是最重要的。
不是人人都可吃辣
当然,辣椒虽说对身体的健康有益,却并非所有人都适合长期食用。一些弱势群体,如产妇、12岁以下儿童、老年人、胃溃疡、胃出血、慢性胃肠病等胃肠功能消化不好的人群在食用辣椒时应谨慎。
而一些患热性病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎、高血压等疾病或肠胃消化功能不好的人也不宜大量食用辣椒,因为这些都是对大家有过敏的情况。
虽然说,短期食用辣椒对身体有好处,可以加速机体的新陈代谢,促进肠道双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,抑制大肠杆菌和肠球菌等有害菌的生长,促进机体各系统组织的更新,进而可以促进机体健康。
不过,长期食辣可能会对肠道健康产生影响,因为辣椒的辛辣会刺激到三叉神经,进而引起一些不适症状,辣椒在机体不能被完全代谢时会蓄积,从而增强负面影响。
从营养学理论角度讲,只要均衡搭配,几乎所有的人都适合吃辣椒,没有体质区分。但常见的患有痤疮、痔疮、咽喉炎等的人不适合吃辣椒。传统中医认为,吃辣椒容易上火,在一些干燥环境或体质较差人群不宜大量食用辣椒。
但是,的确有食用辣椒因人而异这种说法!比如,有些人吃辣椒会长痘,有些人吃辣椒会上火,有些人味觉承受不了太过辛辣,有慢性咽炎和痔疮的人吃了会不舒服,这些人的体质便不适合吃辣椒。即使喜欢吃辣的人也要注意节制,适可而止。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)辣椒的诸多益处
辣椒有益于肠道菌群,对抗肥胖有特效。辣椒主要成分辣椒素具有抗氧化、抗发炎、抗癌功效。
同时,多种实验证明,辣椒对人体健康的积极影响。辣椒作为效果显著的消炎良药,可帮助缓解关节疼痛和某些肌肉疼痛,同时还可降低胆固醇,促进心脏健康。
新鲜的辣椒富含维生素C,具有抗氧化的功效。饮食搭配辣椒,可促进唾液分泌,促进消化;辣椒也可帮助降低产生肿瘤的风险,辣椒素则可被用来作为镇痛药。
图老师tips:辣椒真的是否可以长寿,从本文的一番介绍,或许可以找到我们心中想要的一些答案。从某种方面来说,辣椒对人的身体有促进和保健作用,还有一些抵抗疾病的优点,无疑是你长寿路上的一大功臣,不过也要适可而止,科学的利用才是最好的方式!