这九类人不适宜吃辣椒

　　辣椒是生活中常见的一种调味品，很多人喜欢做菜的时候往菜里面加点来调味。冬天的时候，天气寒冷，辣椒更是受欢迎。不过有专家提醒我们辣椒调味虽好，可也不是人人都可以吃的。那么，究竟有哪些人是不可以吃辣椒的呢?吃辣椒时需要注意些什么呢?下面咱们一起来好好看看吧!

　　这些年来，川菜、湘菜很受欢迎，它们在中国的餐饮业占据了很重的分量。而它们的菜式最是离不开一个调理品——辣椒。辣椒味道独特，营养也丰富，可以帮助我们消化，还可以暖胃驱寒。然而并不是所有人都适合吃辣的哦，像以下这九类人就不适宜吃辣椒。

　　1.心脏不好

　　辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

　　2.肾不好

　　辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

　　3.胃酸过多

　　辣椒素会使得胃酸分泌过多，而胃酸过多会引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，从而使得胆汁没有办法顺畅排出，最后导致胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎的发生。

　　4.便秘

　　辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

　　5.口腔溃疡

　　辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈

　　6.眼病病人

　　有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

　　7.甲亢

　　甲亢患者本身心率就很快，在吃了辣椒之后，心跳速度会更快，症状更为明显，不利于他们的健康。

　　8.肠胃不好

　　患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

　　9.正在服用某些药物

　　辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。

　　正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。

　　吃辣要注意三点

　　1.烹调要注意

　　首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。专家提醒，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。

　　如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则热上加热”，更容易上火。最后，专家建议，烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

　　2.搭配食材很重要

　　专家说，吃辣配些凉性食物，就能起到中和”作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。

　　3.主食最好选粗粮

　　因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

　　图老师小结：上述内容就是关于哪些人不适宜吃辣的相关介绍，大家看完之后都应该有所了解了吧?冬天来了，天气寒冷，吃点辣椒可以驱寒保暖，但是如果您是不适宜吃辣椒的人群的话，建议还是不要吃，可以选择其它的去寒保暖方法哦!