这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下,其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。
烹调时应采用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹调用油10~15克。
2、高胆固醇食物
鱼子、鱿鱼
高血脂患者通常伴有胆固醇高的症状,那么高胆固醇的食物也是不能吃的,许多人不知道忌吃这些食物,很容易就会导致血脂急剧上升。
胆固醇是人体必不可少的营养物质,但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。
国人比较偏爱动物内脏,常认为吃什么补什么”。然而,动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此,为避免摄入过多的胆固醇,应严格限制进食动物内脏。
海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇虽多些,但大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不致摄入过多的胆固醇。
存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇,在植物油中呈现游离状态,有降低胆固醇的作用,大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
3、高糖食物
白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点
适当减少碳水化合物的摄入,不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。
应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高,具有降血脂的作用。
4、酒类
白酒、啤酒、果酒
酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶,促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶,使脂肪酸氧化不足,促使合成甘油三酯。
酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除,可诱发高血脂。据有关资料,适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。
如果过量饮酒,特别是喝醉酒,肝脏会大量合成低密度脂蛋白。因此,饮酒千万不能过量。
上面介绍的这些饮食黑名单,明确的告诉了老人高血脂不能吃什么,所以老人饮食中一定要多多注意,千万别因为饮食不当而影响到自身的健康。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)那么高血脂患者的饮食应该遵循什么原则呢?预防高血脂又应该怎么安排自己的饮食呢?请看下面的介绍。
一、禁用食物
白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
二、减少糖类和甜食
过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
三、控制脂肪和胆固醇
植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说,全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。
四、禁止饮酒
酒精对人体的影响是弊多利少。首先,酒精含有高热能,1克酒精可以产生7千卡的热量,是导致肥胖的重要饮食因素。
其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常进食,以至于发生各种营养素缺乏。还有,酒精的最大危害是损害肝脏,导致脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。
此外,长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血脂、中风等危险。白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经,导致各类神经系统疾患。因此,对于脂肪肝患者,必须禁酒。
肥胖者高血脂不能吃什么
1、忌吃油腻食物
如肥肉、奶油、花生等;
2、少吃主食
如面粉、大米、巧可力、白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料、油脂等少吃;
3、动物内脏及蛋黄
如动物内脏、脑髓等,但野生的鸡、鸭蛋黄含有较多的虾青素,适量摄入是没有问题的;
4、忌吃碳水化合物高的食物
土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、少吃油脂多的食物
植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。
对于脂肪肝患者来说,全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。
高血脂饮食禁忌
一、不要酗酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血脂升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。
大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血脂。因此高血脂患者应戒酒。酒精对人体的影响是弊多利少。
首先,酒精含有高热能,1克酒精可以产生7千卡的热量,是导致肥胖的重要饮食因素。
其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常进食,以至于发生各种营养素缺乏。
还有,酒精的最大危害是损害肝脏,导致脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。
此外,长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血脂、中风等危险。
白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经,导致各类神经系统疾患。因此,对于脂肪肝患者,必须禁酒。
二、忌喝浓茶
高血脂病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血脂上升。而饮清淡绿茶则有利于高血脂病的治疗。
三、不要吃狗肉以及其他动物的肉
高血脂病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血脂的病情。
其他类型的高血脂,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
四、饮食不要多盐
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血脂上升。因此,高血脂患者应限制盐量的摄入。
以上就是对高血脂不能吃什么的简单介绍,希望对大家有帮助。
女性血脂高不能吃什么
高血脂的人通常都要用胰岛素才能维持生活,每天都在口渴和饥饿中度过。那么女性中血脂高的人不能吃什么呢?
女性饮食一定要相当注意,不仅要保证不要吃得过于清淡引起贫血,也要避免吃的过于高脂,确实是很复杂的事情。
血脂升高,尿糖增多,可引发渗透性利尿,从而引起多尿的症状;血脂升高、大量水分丢失,血渗透压也会相应升高,高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢,从而引起口渴、多饮的症状。
由于胰岛素相对或绝对的缺乏,导致体内葡萄糖不能被利用,蛋白质和脂肪消耗增多,从而引起乏力、体重减轻。
为了补偿损失的糖分,维持机体活动,需要多进食;这就形成了典型的"三多一少"症状。高血脂病人的多饮、多尿症状与病情的严重程度呈正比。
另外,值得注意的是,患者吃得越多,血脂就越高,尿中失糖也越多,饥饿感也就越厉害,最终导致了恶性循环。
因此,在这种情况下,以少吃为好,但不能少于每日150克主食。但如果高血脂未缓解,病人的食欲突然降低,此时应注意是否合并感染、酮症及其他并发症。
长期高血脂可导致病情恶 化,引发多种高血脂并发症的出现。为防止高血脂所带来的不便,女性患者饮食一定要均衡,而且必须了解高血脂可以吃什么。
1、红薯
因为味道香甜、营养丰富,红薯一直受到人们的喜爱,同时,最新的研究也表明,红薯具有一定的抗癌作用。
但不容忽视的是,红薯 的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高,因此,高血脂人最好能不吃红薯。
2、蜂蜜
蜂蜜主要由葡萄糖、果糖,这样的单糖构成,可以被人体直接吸收,因而血脂迅速升高,但这对于高血脂人来说,却是致命的。
因此,高血脂人应禁食蜂蜜。但高血脂人可以吃适量的蜂皇浆,不仅营养更为丰富,蜂皇浆中还含类胰岛素,对高血脂人有利。
3、柿子
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且还都是单糖和双糖,最不适合高血脂病人。
虽然,柿子的味道令人馋涎, 但高血脂人为了自己的健康,请管好自己的嘴巴,家人也应进行适当的监督。
4、冰淇淋
炎炎夏日,对高血脂病人最大的诱惑,莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量,其可怕之处在于极高的含糖量。高血脂人应避而远之。
5、啤酒
常听说,酒精对血脂控制不利,所以有些高血脂患者,抱着侥幸心理,觉得喝酒精浓度低的啤酒,应该没太大问题,而事实却并非如此。
啤酒中的麦芽糖含量很高,作为一种单糖,它对高血脂患者而言,更为危险。禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
所以,患有高血脂的女性朋友一定要记住不要吃这些食物,避免高血脂久久不降,最后引起全身性的疾病,是非常不值得的事情。
6、蜜饯
酸酸甜甜的蜜饯,老少皆宜。但对于高血脂人而言,这绝对要被划入禁区,蜜饯是用糖腌制而成,因而含糖量极高。
同时,还含有其他对身体有害的物质,因此,高血脂人,尤其是一些爱吃零食的女性患者,请务必远离蜜饯,与蜜饯类似的还有果酱。