一、什么是鳄梨
多数可以润肤的水果都是人们说常见的,但水果本身就带有季节性,只有在相应的季节里食用相应的水果,这才能是人体达到健康的标准。冬季适合食用鳄梨,对于这种水果多数人并没有听过,其实牛油果又名鳄梨,是著名的热带水果之一,其营养价值非常高,味道也很独特,果肉柔软,似乳酪,有核桃的香味,是不可多得的水果。
水果自身含有相应的营养价值,但其水果的属性并不是所有人都适合的,所以一种水果可以被所有人食用是不可多得的。鳄梨无论小孩、老人、孕妇还是女士,多吃牛油果对身体都很有益处。
二、鳄梨的营养元素
水果的价值在于自身的营养元素,自身含有的营养成分是多种水果都有的,但也含有其他水果所没有的。鳄梨中含有丰富的维生素C和维生素E,还有不饱和的脂肪酸,这些可以帮助皮肤锁住水分,加强皮肤的弹性。平时可以混合橄榄油和盐一起吃,或者直接拌沙拉吃。
市场上售卖的多种护肤品及药品,它们中所含有的成分提取物多数是来自于这种水果。它是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供食用、医药和化妆工业用。
三、鳄梨的食用价值
为何有些水果会会受到人们的青睐,不仅仅是因为其营养价值,最主要是它的食用价值及口感。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有森林奶油的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
多数水果中的含糖量比较高,对于正常人来说是可以食用的,但对于含有糖尿病的人群来说就不易过多食用。鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖水果。
四、鳄梨的功效与作用
1、美容护肤
肌肤问题一直是所有人都想得到改善的,但即使食用大量的护肤品还是无法解决,其实只要食用适合的水果就可以解决。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。
2、保护眼睛
现代的学习、工作、娱乐都离不开电子产品,尤其是电脑,长期对着电脑对眼睛的危害极大。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。另外,自身也可以食用其它对眼睛有益的水果。
3、降低胆固醇
人到了一定的年纪会出现各种疾病,疾病的产生是因为人体内缺乏或者有或多某种物质,对于食物的使用也是非常有讲究。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。
4、预防胎儿畸形及心血管疾病
妇女怀孕时,对饮食非常的讲究,因为如果饮食及生活习惯有偏差,易影响腹中的胎儿。另外,患有心血管疾病的人群在饮食上也要注意。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。
图老师tips:任何一种水果都有营养价值,但对于药用价值来说并不是很常见。水果的食用要注重季节性,也就是什么季节吃什么水果,最好不要食用反季节的水果。而本文中的鳄梨不但有润肤的作用,也有防治疾病的效果。