胆固醇高能吃螃蟹吗

　　螃蟹是一种味道很鲜美的海产品，尤其是在这个炎热的夏季，正好是螃蟹上市的季节，周末和朋友一块吃螃蟹，真的是很好，一吃就停不下来，但是你知道吗?有些人是不可以吃螃蟹的，那么你知道哪些人是不可以食用的吗?赶紧跟随图老师瞧瞧去吧，别吃错了，伤害身体健康。

　　胆固醇高是生活经常见到的一种情形，所以胆固醇高的食物都是不可以吃的，非常容易诱发一些心血管疾病。

　　日常生活中，不少食物胆固醇含量都比较高，如果我们饮食不注意就会摄入过量的胆固醇，对健康不利，所以我们有意识地避免。那么，高胆固醇的食物有哪些?看看下面的介绍吧。

　　胆固醇高能吃螃蟹吗?在螃蟹上市的季节，不少人都会大饱口福。螃蟹味道肥美，一吃就停不下来，但有些人是不适宜吃螃蟹的。那么，胆固醇高能吃螃蟹吗?一起来了解下吧。

　　胆固醇高能吃螃蟹吗?

　　很多人都很喜欢吃母螃蟹，主要是因为蟹黄非常的好吃，但是蟹黄的胆固醇非常的高。有研究显示，每100克蟹黄中含有胆固醇超过400毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。

　　蟹黄里含有大量的胆固醇，长期食用会造成人体内的血黏稠度变高，导致大脑供氧量不足，出现头晕、无力等症状。蟹肉的主要成分是蛋白质，蛋白质进入人体内经消化分解，合成脂肪和糖，常食也会导致体内血脂和血糖含量增高。

　　而根据世界卫生组织建议，成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。按照这个比例看，吃一只重三四两的母螃蟹，摄取的胆固醇就已经超过标准。而世界各地的流行病学调查都证实，膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高，会使血液内胆固醇和甘油三酯水平升高，增加患心血管疾病、糖尿病的风险。

　　除了容易使胆固醇超标外，螃蟹还会带来其他健康问题。蟹肉中富含蛋白质，有些人觉得自己胆固醇控制得很好，多吃几只无妨，殊不知，过量摄入难消化物质，会加大对胃酸和胃蛋白酶的需求，增加消化系统的负荷，容易导致胃肠道系统紊乱，轻则有饱滞感，重则腹泻、呕吐。大闸蟹富含胆固醇、蛋白质，过多摄入也会给心血管以及肾脏带来负担。

　　此外，对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹可能会加重病情。中医认为，螃蟹属于寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。有过敏史的人吃螃蟹后，容易因蟹中含有异种蛋白质而出现过敏反应。胆囊炎、胰腺炎患者摄取了螃蟹中大量的蛋白质后，会加重其胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。

　　如何既享受美味，又不伤身体呢?专家建议，从营养的角度看，吃蟹一次不超过一只，一周最多吃两三只。吃螃蟹时应减少其他肉类及动物内脏的摄入量，多吃蔬菜水果，这样可以促进胆固醇的代谢。

　　此外，吃螃蟹时还可以配合一些米饭或粥，有了淀粉陪伴”，蛋白质不会密集地进入胃肠，这样既不容易发生蛋白质过量的问题，又减轻消化道和肝脏、肾脏的负担，也能让肠胃感觉更舒服。

　　高血脂吃什么好呢?我想是应该很多人关心的，特别是现在条件好了，生活水平提上去，生活质量提高了，高血脂除了是老年人常见的疾病之一，年轻朋友们也是要稍微注意的。因为我们的血桨脂主要来源于食物，我们可以通过控制调节饮食来血脂的比例。

　　第一、主食的选择

　　在选择主食时我们可以选择含值物蛋白高且优质的食物，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。

　　第二、豆类的选择

　　花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季，特别是绿哺养，每日适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。

　　第三、蛋、奶、肉的选择

　　在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。

　　第四、蔬菜的选择

　　蔬菜有很多种，但有些蔬菜对于降血脂有着很好的作用的。如香菇，它含量有丰富的纤维素，这种元素可以促进胃肠蠕动，可以有效的减少肠道对于胆固醇的吸引，因为肠胃蠕动有助于通便，香菇还含有核酸物质，这种物质可以促进胆固醇分解，经常食用香菇对于降低胆固醇是有着很好的作用的;茄子：对于降低血液胆固醇也是有着很好的作用，还有利于心血管疾病的防治。因为茄子含有丰富的维生素B、胡萝卜素等元素，那些元素可以防止胆固醇的增高，对于预防痛风、动脉硬化等也有着一定的作用。还有很多蔬菜都是非常不错：洋葱、萝卜、海带等。

　　图老师小结：以上就是图老师为您介绍的内容，通过上文的介绍，大家知道胆固醇该吃什么了吧，胆固醇高的人吃螃蟹容易过敏，所以大家还是不要吃了，另外胆固醇高的人可以试试这些食物，这些食物可以帮助缓解胆固醇高的情况。