这菜全身是宝既清肠毒又防癌

　　现在大家吃饭不再是大鱼大肉，越来越多的人开始注意到膳食平衡，以此来维护好自身的健康。但是图老师小编今天想要给你们介绍一种菜，是你在吃食物的时候，最不能够不吃的，它就是菠菜，它浑身都是宝，不仅能够清除肠毒，而且还能够很好的起到防癌的作用。所以图老师小编接下来就来向你们仔细的介绍一下它所具有的这些功效。

　　一、菠菜叶

　　说道菠菜，相信在很多人的记忆当中，都会涌向出儿时看的一部动画片，在这部动画片当中的主人公大力水手每次在遇到坏人的时候都会通过吃菠菜来给自己补充体力，从而把坏人打跑。其实吃菠菜对于我们的身体来说好处是非常多的，这是因为在菠菜当中含有很多的维生素以及身体当中必要的营养元素，所以说在平时多吃它，对于我们的身体健康来说可谓是好处多多。

　　而对于菠菜而言，它的全身都是宝，首先就是菠菜叶可以清肠毒。这是因为它属于性味甘凉的一种食物，所以吃了之后可以有养血，敛阴的功效，又因为在菠菜叶当中含有丰富的酶，所以把它吃进肚子当中后，能够刺激肠胃，促进胰腺的分泌，这样就会有助于消化，同时还能够润肠道。

　　这样积聚在肠道当中的毒素，就会随着大便顺利的排出体外，这样就会让肠道当中没有毒素的存在。而人体的肠道当中如果没有毒素的存在，那么时间长了之后不仅会让人变得更加的健康，而且对于润肤养颜来说也可谓是好处多多。

　　二、菠菜根

　　除了上文所说的菠菜叶可以清肠毒之外，菠菜根也具有很好的清肠毒的作用。但是很多人在吃菠菜之前，往往会把菠菜的根去除掉，其实这种做法就相当于是在扔了能够排毒的宝贝。为什么要这么说呢?这是因为在它的根当中含有比较多的微量元素，值得一提的就是在它当中所含有的维生素K ，是一种能够防止皮肤还有就是内脏出血的一种物质，所以那些在平时生活中有这方面需求的人群，你们就不要轻易的把它给扔了。

　　除了上面所说的在它当中所含有的这些营养元素之外，在它的根当中还含有比较多的膳食纤维，这就是为什么大家在吃菠菜根的时候，会发现它的根特别不容易煮熟的原因。

　　它虽然说不怎么容易煮熟，但是我们把它吃到身体当中，却有着极好的清除肠毒的功效。因为膳食纤维会促进肠道的蠕动，那么在这样的情况之下，就可以很有效的帮助我们达到润泽肠道的功效。

　　但是如果你实在是不喜欢吃没有煮熟的菠菜根，那么接下来图老师小编有一种方法来帮助你们解决。

具体的做法就是我们首先煮开一锅水，然后把菠菜整个抓起来，先把它的根部放在水中煮熟，大约需要四十分钟这样的时间。

　　然后再把手放开，把整个菠菜都放在水中煮熟就可以了，通过用这样的方法就可以让菠菜的根部变柔软，同时我们还可以吃到营养全面的菠菜。

　　三、菠菜茎

　　如果说通过吃什么样的食物可以达到预防癌症的作用，那么图老师小编首先要向大家推荐的食物就是菠菜，而在菠菜当中这种功效最突出的就是菠菜茎。

　　这是因为菠菜茎不仅嫩滑鲜美，而且在它当中含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素以及蛋白质等。

所以在平时的时候吃它本身就对于我们的健康有特别多的好处，然而在它当中所含有的胡萝卜素还有就是叶酸图老师小编要重点的给大家讲解一下。

　　这两种元素对于预防癌症来说，可谓是非常的有好处，它可以抗击癌细胞的生成，并且给还能够很好的提高我们的免疫力，从而让大家拥有健康的体魄。

　　但是图老师小编在这里提醒一下，因为在菠菜当中含有的草酸含量还是相对比较高的，所以那些肾结石的人群你们就不要吃太多了，要不然就会对身体造成伤害。

　　四、禁忌

　　既然吃菠菜有以上这些好处，那么在吃的时候有没有什么样的禁忌呢?图老师小编告诉你，在吃菠菜的时候是不能够与豆腐一起吃的。

　　首先就是因为在豆腐当中含有比较多的蛋白质，与钙元素，而在这样的情况之下就会形成草酸，而这种物质不能够被我们身体吸收，时间长了之后容易在身体当中形成结石，所以在这样的情况之下大家在以后吃菠菜的时候就不要与豆腐一起吃了。

　　还有就是我们在吃菠菜的时候不能够与黄豆一起吃，这是因为在黄豆当中含有比较多的维生素C，这样就会影响菠菜当中铜元素的吸收，并且一起吃的话还利于身体的消化，长期吃容易造成身体当中有毒素的堆积，所以打击以后在吃菠菜的时候一定要记得这点。

　　图老师tips：菠菜浑身都是宝，经常吃它不仅可以有效的帮助我们达到清除肠毒的功效，而且还能够有效的起到防癌的作用，所以大家在平时的时候，不妨适量的多吃点菠菜，对于我们的身体健康来说，可是好处多多。但是在吃菠菜的时候，图老师小编有一点需要大家了解的就是，我们在煮菠菜的时候，不能够把它放在水中煮太长的时间，要不然就会造成营养的浪费。