晚饭的历史和其他两餐比较起来存在的时间短，中国自古就没有吃晚饭的习惯，就连自高无上的皇帝都不吃晚饭。而佛家也提倡过午不食”的养生原则。但是现代人除了刻意减肥之外，一般都会吃晚饭，美国健康专家说，晚饭25% 的作用是给人体提供营养，剩下的作用是维持医生的收入。其实这句话虽然过激，但是却不可否认晚饭的一些危害。今天，我们就了解一下晚上吃什么会致癌。
晚饭吃甜食会致癌
甜食深受人们的喜爱，尤其是儿童。我们在平时生活中只注意到甜食会影响牙齿健康，却忽略了其他危害。我们平时并不需要补充糖，除了被医生鉴定为低血糖的人群需要注意补充葡萄糖，其他人群可以从每天的食物中摄取大量的糖分，这些足以供给人体对糖的需求。有数据表示，在过去50年内，全球的糖的消费量增加了3倍，糖食入过多造成的慢性疾病也在高发，其危害远在脂肪和热量之上。所以，晚上吃甜食完全是给自己找病!
1.吃甜食会导致糖上瘾”
说到上瘾，我们想到最多的是烟瘾、酒瘾和药物上瘾，不会想到糖也会上瘾。烟和酒并不是维持生命的物质，但却会导致我们上瘾。而糖是维持生命的物质，从正常的食物中我们不会感觉到太多的甜味，但是甜食却容易刺激味蕾，使我们上瘾。
糖和咖啡因一样会刺激神经传导系统多巴胺，让人感到愉悦和兴奋。另一方面，会使大脑发出摄入糖的信号，使糖越吃越多。
糖上瘾的表现：首先，吃糖的口味越吃越重，不吃会出现头痛、疲倦和无力。其次，不思饭食，饮食不正常。
2.晚上甜食吃多伤肝
糖被称为合法毒药”，糖一方面是肝脏的保护器，因为糖能够在肝脏中形成糖原，储存起到，具有解毒作用。当肝糖原储备充足时，可以增强抵抗力，减少蛋白质作为能量耗损，保护肝脏不被外来有毒物质伤害。
但是，我们平时并不需要补充糖分，因为一个正常的人一天只需要补充60克糖，一个100克的白面包就含有10-20克糖，而一罐可乐的糖含量就超过37克。这些食物中的糖含量远远超过了身体所需，过量的吃糖类似于酒精对肝脏的伤害，糖在肝脏中代谢，转化为脂肪，提高身体的甘油三酯，容易出现脂肪肝和高血脂。
尤其在晚饭中有甜食，人一般在晚饭后2-3小时睡觉，导致食物中的糖没有被及时消耗，形成脂肪堆积在肝脏中，并且妨碍肝脏晚上排毒。
3.晚上吃甜食导致肥胖
晚上进食本就会造成肥胖，而甜食会加重肥胖。首先，糖会抑制饱腹感”，使人处于饥饿状态，出现吃不停的现象，导致肥胖。
其次，甜食吃多会导致脂肪肝、高血脂等相关的疾病，并且糖会使人体的血液呈现酸性，降低抵抗力。而且肥胖本身就是一种疾病，会导致心脑血管和关节疾病。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/）4.晚上吃甜食影响儿童生长发育
晚上钙吸收的好时机，晚上血液中钙的含量低，有利于肠道中钙吸收。但是晚饭吃甜食，会影响钙的吸收。容易导致儿童缺钙，影响生长和发育。
另外，晚上吃甜食容易出现口腔问题，因为糖会给口腔中的细菌提供很好的繁殖环境，容易引起龋齿和口腔溃疡。
还有，糖还会影响蛋白质等营养的吸收，容易导致营养不良，影响发育。
5.甜食吃多容易引起视力问题
首先，糖吃多了容易导致眼压的改变，造成眼压升高，伤害视觉神经，容易出现近视甚至是失明。
其次，过多的甜食导致眼内组织弹性降低，使晶体变长，出现近视。
再有，糖会影响钙吸收，导致血钙浓度降低，使眼球视网膜组织的弹力减退，晶体内压升高，助长近视。这也是为什么医生建议近视儿童少吃糖的原因。
6.晚上吃甜食等于毁容
首先，晚上吃甜食本就是一个助长肥胖的毁容行为，而且糖会影响蛋白质的吸收，并且是破坏胶原蛋白，是皮肤出现老化和皱纹。
其次，甜食吃多，其中的糖分会感染胰岛素分泌，使用其分泌过多，导致雄性激素增多，皮肤油脂分泌也随之增加，是面部出现痘痘、暗疮和油光。
7.甜食吃多引起疾病
我们都知道甜食会造成血糖升高，糖的食入过多会造成身体失水、营养吸收不全面、抵抗力下降和糖尿病等，尤其会造成肾功能受损出现代谢问题。
并且，食入过的糖会刺激胰岛素的分泌，择机肌肉、脂肪等细胞将葡萄糖转入细胞，容易造成肥胖。
8.甜食吃多引起癌症
首先，晚饭吃甜食容易造成肥胖，肥胖本身就是导致人体疾病的一个源头。
其次，吃糖造成的脂肪肝如果不及时治疗也会导致癌症的发生，脂肪肝如果任其发展容易导致脂肪性肝炎，有可能使肝脏纤维化，出现肝癌。
再有，女性的乳腺癌和胰岛素的分泌有着紧密的关联，甜食刺激胰岛素的产生，早期乳腺癌细胞受到胰岛素刺激，加速分裂，引起乳腺疾病。
图老师小结：古人的养生方法是不吃晚饭，其中也可能存在节省粮食的可能性，但今天生活水平提高，吃晚饭反而会造成人体的疾病。尤其是在晚饭中有甜食的出现，更是增加了身体患病的概率。其实为了身体健康，我们更多时候应该不吃甜食，每天食物已经满足我们对糖的需求，过多的补充糖分反而会引起疾病。所以，为了你的身体健康，从现在开始拒绝甜食吧!
