冬瓜搭配这物抗癌效果强十倍

　　人的一生其实就是一个与各种疾病不懈斗争的过程，尽管医疗技术也在不断的发展，但是总是各种人类无法攻克的疾病持续地威胁着人类的健康。前有天花、流感导致亿万人失去了宝贵的生命，如今有令人闻之色变的癌症。

　　现代的医疗技术对于中晚期的癌症可能没有什么太好的办法，但是这并不意味着我们对癌症就无计可施了。神奇的大自然赋予了很多食物抗癌的功能，只要合理的进行利用，那么就可以最大程度的起到防治癌症的效果。

　　冬瓜就是这样一种具有抗癌功效的食物，它其貌不扬，和其它一些色彩鲜艳的瓜果蔬菜相比非常的普通，但是它却有很多保健功效，抗癌只是它众多功效中的一种。并且如果能够搭配上另外一种食材，那么其抗癌的效果会获得十分显著的提高哦。

　　那么究竟这种和冬瓜一起并肩作战的食物是什么呢?让我们一起来看一下吧。

　　一、虾仁的功效与作用

　　没错，这种同样具有抗癌作用的食物就是虾仁。所谓虾仁其实就是将普通的虾去掉头、尾巴和壳制作而成的一种食品，其味清淡爽口，老少咸宜，受到了很多人的喜爱。不过当人们在享受美味的时候恐怕很少有人知道虾仁也是抗癌的急先锋之一。

　　之所以虾仁有预防癌症的强大作用，主要得益于它的体内含有一种叫虾青素的物质，天然的虾青素是世界上最为强大的抗氧化剂之一，这种物质可以帮助身体清除氧自由基，增强细胞的活力，维持机体的平衡。多项研究表明虾青素具有非常强的抗癌效果，能够提高身体的免疫力，预防肿瘤的产生。

　　二、冬瓜加虾仁的好处

　　冬瓜作为生活中非常常见的一种食物，同样为男女老少所喜爱，当虾仁和冬瓜两种食物搭配在一起时，其各自的效果会进行叠加，从而发挥出更加强大的功效。

　　冬瓜性凉味甘淡，有清热解毒之功效。其果肉中含有大量的维生素B1和人体必须的微量元素硒，能够及时地为身体补充大量的营养元素，这两种元素可以抑制癌细胞的生成，还可以帮助身体合成多种重要的酶。

　　此外还可以调节身体内的新陈代谢，让停留在身体中的各种毒素尽快的排出体外。当冬瓜和虾仁放在一起烹制时，既可使菜肴变得更加鲜美，而且还能提高二者的防癌抗癌的效果。

　　三、如何制作

　　冬瓜和虾仁既然有这么多的好处，那么我们应该如何对它们进行烹制呢?是煎炸炒还是生吃?下面我们就简单的介绍一下关于它们的做法。

　　1、冬瓜虾仁汤

　　首先我们需要准备好所有的食材，大约是冬瓜虾仁三比一的比例，再准备一些烧汤必须的辅料如生姜、盐、油等，将买回来的对虾处理好后备用，或者直接购买现成的虾仁。冬瓜去皮洗干净后切成块状，个头不要太大，以免食用的时候不方便。

　　然后将锅中倒入适量的水，大火烧开后放入辅料、冬瓜和虾仁，将火调小，盖上锅盖直到冬瓜完全煮烂后方可出锅。最后在根据自己的口味加入适量的盐，这样一道美味的冬瓜虾仁汤就新鲜出炉了。

　　2、冬瓜炒虾仁

　　冬瓜和虾仁不仅可以烹制成汤，还可以放在一起炒。其制作的方法也非常的简单，只要将冬瓜去皮洗干净切成小片，倒油放入锅中煸炒，然后将葱姜蒜和虾仁一起放入其中翻炒大约五分钟即可。这样制作出来的菜肴不仅拥有冬瓜和虾仁的各种功效，而且还十分美味，堪称舌尖上的享受。

　　四、食用禁忌

　　1、因为冬瓜的性质偏寒，所以对于那些脾胃功能比较虚弱的朋友而言，最好不要经常食用。如果吃得太多很有可能会拉肚子或者引发其它脾胃方面的疾病。

　　2、此外，虾仁属于海鲜，而很多人都会对海鲜产生过敏，一旦在食用之前没有及时的提高警惕，那么就很容易产生各种过敏症状，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎等。

　　图老师tips：以上就是给大家带来的关于冬瓜搭配虾仁的功效的简单介绍。其实这两种食物的最大价值就是可以在一定程度上预防肿瘤和癌症，并且其制作的方法和流程并不复杂，任何一位朋友都可以在家中尝试一下，相信您一定会爱上它们的。