多吃它会伤肝肾

　　车前草是一种才笨植物，人们还称它叫车轮草，因为它一般长在道路两边，没人会关注它。别看他生长的地方不起眼，它的功效可是非常的大的，但是好东西都是不能多吃的，那么大家知道车前草的副作用是什么吗?车前草的功效是什么呢?下面大家一起来看看车前草的功效与作用吧。

　　车前草是野菜的一种，因为生长地方不起眼所以没人会在意它，下面大家一起来了解车前草的副作用和功效吧。

　　车前草的副作用

　　车前草有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。其性味甘寒，无毒，车前具有清热利尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。车前草不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱，那车前草的副作用到底严重不严重?哪些人不能吃车前草呢?

　　车前草的作用是很好，但不宜多吃，要根据病情酌情食用。而且车前草的属性属于寒性，所以吃的过量的话会引起腹泻，对体虚的人群很不好，长期大量的食用会对肝肾有所伤害，尤其是孕妇一定要根据医生的规定按规定使用。所以，车前草不宜长期食用。

　　车前草的功效与作用

　　1、对泌尿系统的影响

　　车前草对泌尿系统有很大的帮助，它可以使人体的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

　　2、镇咳、平喘、祛痰作用

　　车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃，均可使猫的致咳电刺激阈显着上升，且随剂量增加。

　　3、抗病原微生物作用

　　车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

　　4、对胃液分泌有双向调节作用

　　对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少，均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用，对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌，对肠运动则无明显影响。

　　5、抗炎作用

　　车前草有很好的消炎作用，对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿，有明显抑制作用。

　　车前草泡脚的功效

　　车前草是非常出名的一种药草，我们可以用车前草治疗很多的疾病，例如痛风，车前草的最大功效在于可以用来泡脚，那么车前草泡脚的功效到底是怎么样的，车前草泡脚的具体做法我们要怎么弄。

　　车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载治尿血，能补五脏，明目，利小晒干的车前草便，通五淋”。《本草逢原》载若虚滑精气不固者禁用”。性味和功用 甘，寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。

　　脚是人体中离心脏最远的部位，冬天由于寒冷的刺激，脚部血管收缩，血液运行发生障碍，易诱发多种疾病。热水泡脚就是足浴，属于中医足疗法内容之一，也是一种常用的外治法。用热水泡泡脚，既解乏，又利于睡眠。同时，在水中加点车前草，还可以起到其他作用。热水泡脚可以改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢，最终达到养生保健的目的。用合适的中药泡脚对脚气也有一定的作用。

　　车前草怎么吃

　　凉拌车前草

　　材料

　　车前草幼株、嫩芽，各种调味品。

　　做法

　　把车前草洗净、烫熟、晾干、切碎，将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

　　炒车前草

　　材料

　　车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒。

　　做法

　　去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干。起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。

　　此外，车前草可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥食之。

　　红竹蔗薏仁车前草糖水

　　材料

　　红竹蔗3支、薏仁200g、车前草1棵、冰糖300g、香兰叶3-4片。

　　做法

　　洗刷干净红竹蔗外皮。

　　斩截对半开再用刀背砍打几下投入大钢锅里。

　　然后把淘洗干净的薏仁倒进去才注入2/3水量。

　　坐锅点火煮沸薏仁蔗水即可将洗净的车前草参入同煮20分钟。

　　倒入冰糖和香兰叶一起微火煮大约20分钟即可。

　　车前草拌鸭肠

　　健康功效

　　车前草清热、解毒、凉血。

　　鸭肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老。

　　白糖

　　富含碳水化合物。

　　食材用料

　　车前草、鸭肠、枸杞、蒜、麻油、白糖、鸡精食用碱、醋、盐。

　　做法

　　1.将车前草洗净去梗留嫩叶。

　　2.将鸭肠用盐抓揉均匀，加碱和清水拌匀，腌1-2小时，再用清水反复漂洗去碱味。

　　3.切蒜蓉备用。

　　4.枸杞用温水泡5分钟备用。

　　5.锅内放入水烧开，将车前草烫至断生。

　　6.捞起过冷水。

　　7.再次将水烧开，然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅。

　　8.放入凉水中冷却，然后待凉后沥干水分。

　　9.将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。

　　图老师小结：以上就是图老师为大家介绍车前草的副作用全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了车前草都有哪些副作用了吧，图老师小编虽然介绍的是车前草的副作用但是我们也不能忘记它的功效与作用，只有了解它的禁忌我们才能有备无患更好的滋补身体。