在冬季大家最喜欢吃什么?当然是火锅。因为在冬天吃火锅不但能够祛除身体里面的寒气，而且味道也十分的美味。但是你在吃火锅的时候，不知道你有没有注意到这样的一种问题，那就是火锅汤，究竟可不可以喝。图老师小编告诉你，这种汤煮的时间越久，喝了之后对身体造成的伤害就会越大。
大家是不是比较的惊讶火锅的汤料，煮的时间越长，居然越有害。因为大家在吃火锅的时候，或多或少都会喝一点火锅的汤料，因为火锅的汤料十分的鲜美。但是接下来请看图老师小编为大家介绍的一些关于火锅汤料的问题。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/）一、煮的越久越不好
经过研究证明，一开始吃火锅的时候，火锅汤中所含有的有害物质例如亚硝酸盐，它的含量是比较低的，当时间逐渐变长，它里面所含有的硝酸盐成分就会变得越来越高，那么在这个情况之下，就会造成它里面的有害物质逐渐的变高，那么在这个情况之下，你要是再去喝火锅的汤，就相当于在喝毒药。虽然短时间内对人体的伤害不会那么的显而易见。
但是时间长了之后，就有可能会致癌。所以大家以后再去吃火锅，就不要等到锅里的汤长时间煮了之后再去吃它，而是要在煮火锅之前喝，这样就可以避免食用过多的有害物质。而且还能够让你尝到美味的火锅汤，特别是一些骨头煮成的锅底，当我们在吃火锅之前喝它，不仅可以暖胃，而且还可以给身体补充比较多营养元素。
二、怎么避免
既然喝火锅的底料不好，那么我们除了在吃火锅之前喝它之外，还可以用什么样的方式来吃它呢?图老师小编告诉你，在大家吃火锅的时候，可以选择清汤的，这种火锅对身体造成的伤害比较的小。而且随着煮火锅的时间变长，它里面所含有的硝酸盐成分就会变得比较的少。
还有就是吃火锅的时候，不要总是吃一些肉食，因为肉食当中含有比较多的蛋白质，而蛋白质会促使致癌物质变多，所以在吃火锅的时候，要尽量少吃一点肉食，还有就是我们在吃火锅的时候，要多吃一些蔬菜，因为在蔬菜当中含有一些成分，这些成分可以非常好的帮助人体减少对于致癌物质的吸收，从而让人保持健康。
还有就是我们在吃完火锅之后，在吃下一顿饭的时候，要注意多吃一些粗粮，因为在粗粮当中含有一些能够预防癌症的元素，所以我们在吃它的时候，就会非常的有利于身体的健康，不会让癌症找上你。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/）三、吃完火锅后吃什么
火锅虽然美味，但是吃多了就会对身体造成伤害。那么在吃完火锅之后，我们可以通过吃什么样的食物来挽救自己的身体呢?针对这个情况，图老师小编接下来就要向你们推荐一些食物，在我们吃完火锅之后吃，就会对身体有非常好的滋补的作用。
首先，我们在吃完火锅之后，不妨喝点酸奶。这是因为在酸奶当中含有一些益生菌，这些元素可以非常好的帮助清理肠道当中堆积的垃圾”还有就是可以抑制身体里面细菌的产生，这样就会避免疾病的产生。
还有就是有些人在吃完火锅之后，特别容易上火，所以在这样的情况之下，我们不妨在吃完火锅之后，喝点蜂蜜水，因为蜂蜜属于凉性清热的食物，而且它还可以清肠毒，所以在这样的情况之下，我们就可以在吃完火锅后喝杯蜂蜜水，这样不仅能够把身体当中的毒素排出体外，而且还能够有非常好的去火作用。所以大家在以后的生活当中要注意这些。
其实，在吃完火锅之后喝杯大麦茶也是非常好的选择，因为大麦茶有消食去脂的功效。所以在这样的情况之下，我们就可以通过喝杯大麦茶来帮助自己消食，还有就是可以去除身体当中的油脂，这样就会让整个人都感觉到无比的舒服。从而有效的帮助我们获得健康。
四、不吃什么食物
上面说了哪些多在吃火锅的时候需要我们注意的事项，那么接下来图老师小编就来给大家介绍一下，我们在吃火锅的时候，有哪些东西是不能够吃的，要不然就会对我们的身体健康造成伤害。
对于很多人来说，他们喜欢吃鲜嫩的食物，所以在吃火锅的时候，他们往往会把鲜肉片又或者是菜直接放在锅中涮涮就拿出去吃了，觉得吃这样的食物不仅味道好，而且鲜嫩。
但是图老师小编想要和你们说的就是，这样吃虽然比较的鲜嫩，但是有可能会危害身体健康。因为凭着我们的肉眼，是根本就不能够发现这些食物上存在的细菌的，所以我们在锅中直接涮下就吃，那么食物上面的细菌就不能够被杀死。
所以在这样的情况之下，我们把这些食物吃进身体当中以后，就会对身体造成伤害，有时还会导致腹泻的出现。所以我们在吃火锅的时候，尽量吧食物煮熟了吃。
还有就是我们要少吃动物的内脏。因为动物的内脏是代谢器官，所提说动物身体当中的一些毒素都是通过它代谢的，而现在家禽在养殖过程当中，有些不良的商贩会添加一些化学成分让他们生长速度变快。
那么这些有害物质要是没有被家禽排出体外，那么人在吃了之后，就会让这些食物当中的病原微生物还有就是残留的农药进入到身体当中，从而就会对身体造成伤害。
所以我们在吃火锅的时候，要尽量少吃一些动物的内脏，这样才可以有效的维护我们的身体健康状况。
图老师小结：以后大家再吃火锅的时候，一定要注意图老师小编给大家说的这样，这样就可以帮助我们不仅能够获得美味，而且还能够拥有健康。而且我们在吃完火锅之后，就吃点图老师小编向你们推荐的这些食物，经常吃这些食物就可以非常有效的帮助大家获得营养，从而让你拥有健康的体魄。
