上文中提到这个女孩从十几岁就开始吃生猪肉,虽然食用量少,但是日积月累导致在身体各个部位都出现了寄生虫,医生经过核磁共振和CT检查,发现这位女孩的大脑、眼球后面、背部、大腿和腹部都长满了虫子,甚至舌头和面部肌肉也有一定的感染,医生最终经过抽血检查才发现这位女孩感染的是囊虫病。
二、囊虫病有哪些危害
囊虫病之所以会发生,传染源是猪肉上猪带绦虫的蚴虫所导致的,任何人都有可能患这种疾病。猪带绦虫又被称为猪肉绦虫,是中国主要的人体寄生虫,人体是这种寄生虫的最终宿主,而中间宿体则是猪,这也是为什么生吃猪肉会导致女孩体内长虫子的原因。
猪带绦虫其幼虫的危害比成虫更大,其进入人体之后产生机械性和毒素性的伤害。猪带绦虫寄生在不同的人体部位,引起的危害也不同。如进入胃肠道,则会引起消化不良、腹痛、腹泻、头痛等现象,同时影响人体对食物营养的吸收,对儿童发育影响大;如果寄生在人脑部,则会引起头痛、癫痫、昏迷和呕吐的发生,呼吸系统和人体循环系统也会受到影响;寄生在眼部,则会出现视力障碍,甚至是失明;寄生在肌肉和皮下组织,则会引起肌肉的酸痛和麻木。而我们上文中提到的这位女孩体内寄生虫累积非常多,几乎表现出所有的寄生症状。
猪带绦虫其危害大的还有一个原因,其在人体内寄生时间长,仅仅其钙化时间就需要3-5年,而在人体内的存活时间能高达3-10年,甚至到十几年。
三、生吃猪肉的危害
猪带绦虫主要存在于猪的肌肉和粪便中,文章开头提到这位女孩其主要是因为生吃猪肉造成的,那么生吃猪肉还有哪些危害呢?
1.生猪肉的来源
中国人少有吃生肉的习惯,所以很多人对生吃猪肉这问题不屑一顾,其实不然,生猪肉的来源不仅仅我们在市场上购买的新鲜猪肉,没有煮熟的猪肉也会导致人体感染寄生虫
另外,中国家庭都有生熟食共用一块砧板的习惯,这也导致了人体在无意之间吃进猪肉上的寄生虫。所以,这些都会间接的导致人体感染寄生虫。
2.感染其他寄生虫
生猪肉的体内不仅仅含有猪带绦虫,还会有蛔虫等其他虫卵,这些寄生虫进入体内吸取养分,减弱体质,甚至引起肠道堵塞等情况。
3.导致胃肠道疾病
首先,生肉进入体内更不容易被消化吸收,出现便秘和肥胖。
其次,生肉没有经过高温的处理,其中含有大量的微生物,这些微生物进入体内刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻等现象。所以,生肉还是不要吃的好,饮食并不适合追求时尚。
四、如何预防寄生虫感染
1.改变饮食习惯
猪肉是猪带绦虫的中间宿体,而人体是最终宿体,所以改变不良的饮食习惯是杜绝寄生虫感染的首要措施。不吃生猪肉或半生猪肉,生熟食砧板分开,这些都是重要措施。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)2.注意卫生
猪带绦虫卵还会出现在人类粪便和猪的粪便中,俗话说病从口入,而手是第一个接触食物的身体部位,所以要避免吃不洁食物,同时要多洗手。
3.避免挑选米猪肉”
购买猪肉一定要避开米猪肉”,米猪肉的辨认非常简单。这种猪肉颜色不鲜亮,在猪肉的肥肉和瘦肉部位都会有米粒状的囊包。而一般在瘦肉上看得比较傲明显,另外,切开之后如果发现石榴籽状态的水泡,说明其也属于米猪肉,不宜食用。
如果不小心购回来米猪肉,也不必紧张,可以采取高温措施,即可消灭寄生虫。
五、其他生吃会导致寄生虫感染的食物
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)近年来月越来越多的人提倡生吃食物,这样一方面可以保全食物中的营养,没有经过高温烹调的食物中的营养没有被破坏。另一方面,很多人认为这样生吃可以全面吸收其中的维生素和蛋白质等。殊不知这样的养生方法恰恰会给身体带来更多的健康危害。
1.鸡蛋不宜生吃
生吃鸡蛋一方面会导致消化不良,其中的蛋白质结构紧密,体内的消化酶难以消化,同时,其中还含有抗酶蛋白会阻碍人体对它的消化吸收。
另一方面,鸡蛋中含有大量的细菌、霉菌和寄生虫卵,平常有高达10%的鸡蛋中含有这些有害物。生吃的时候这些物质会进入人体,引起食物中毒的现象。
2.牡蛎
牡蛎的鲜美味道一直受到称赞,在《我的叔叔于勒》中就提到了生吃牡蛎还是一种身份的象征,殊不知不但不能体现出高贵,反而有害身体。
首先,牡蛎的生活习性导致了其中含有重金属和寄生虫,牡蛎有过滤海水留下残渣的习惯。这样导致了贝壳类海鲜成为海洋污染的最大受害者,出现重金属严重超标现象。
其次,任何一种食物中都不排除寄生虫的存在,牡蛎也不例外。牡蛎属于海洋生物,其中的寄生虫是一定有的,所以生吃会导致寄生虫入体。
图老师小结:文章开头我们提到的这位女孩,其因为食用生猪肉导致了体内出现猪带绦虫,从而引起了寄生虫疾病现象。所以我们在生活中一定要注意避免食用生猪肉,以及避免购买米猪肉。同时,还要注意个人卫生,这也才能更好的保证我们的身体健康。