兰香子的食用方法
1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。
兰香子是一种可以直接用水泡制的食材,泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。
在兰香子中加入水之后,要进么搅抖,最后给持续一分钟左右,这时兰香子在水的作用就会全部涨开了,种子的外表就像果冻一样诱人。
2、兰香子本身是一种没有味道的食物,人们在食用的时候如果觉得味道不佳,那么就可以适当的与蜂蜜、果汁以牛奶等一起食用。
但是在用这些饮品冲泡兰香子时,一定要记得加热,因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。
3、食用兰香子时,也可以把它用水泡开之后,再加入一些当季上市的新鲜水果,制成美味的水果沙拉。
还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品,上桌食用。
兰香子的功效与作用
1.清理肠胃
刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率。
避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。
2.降血脂
兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。
3.预防心脑血管疾病
可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇,能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
4.减肥
能提升饱足感,有利于体重的控制。
兰香子的营养价值
1.富含食物纤维
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度。
同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制。
2.富含亚麻油酸和不饱和脂肪酸
兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份,多为α-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3,占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得。
再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,于国际上具有植物黄金的美称。
①.EPA
具有防止血小板凝集和血管舒张的作用,可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇。
能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
②.DHA
有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育,增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能,为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。
图老师小结:通过上文的阅读我相信大家对于兰香子的副作用已经有了一定的了解了。兰香子有着非常好的药用价值,食用得当对我们的身体健康是非常有帮助的,但是要避免其副作用。在这里图老师小编希望大家都能够拥有健康的身体!