这些食物有毒白送也千万别吃

　　现在人们的生活水平在不断提高，自然各种美食成为了必不可少的舌尖享受。食物不仅是维持人体机能正常运行的基础，同时也是满足味蕾的至尊享受。然而，在饮食中常见的一些食物也许含毒，如果被你吃了，那么则会对健康产生严重的损害。今天，图老师小编就为大家揭秘隐藏在五花八门美食背后的含毒”美味诱惑!

　　一、这些食物有毒不能吃

　　1、发粘的豆腐

　　豆腐和肉类食物一样，都属于高蛋白的食物，但是豆腐一般都是存放在通风的地方，很容易受到空气和温度的影响，因此在这种状况下会滋生细菌，再加上在一般的居家环境中，容易使得细菌和杂质粘附在豆腐的表面，于是豆腐便会在潜移默化中发生变质反应，最后变得粘粘的。

　　然而很多人对此却不以为然，认为用水冲洗一下便万事大吉的。殊不知，这些已经发粘的豆腐中却隐藏了毒素”，被人体食用之后会对人们的健康造成严重的损害。因此，遇到发粘的豆腐不要为了节省，应当果断扔掉，否则就相当于在服毒!

　　另外，在进行豆腐保存的时候，我们可以先用盐水焯一下，能很好的防止豆腐出现发粘等情况的产生，并且还能有效去除豆腐表面的涩味，使豆腐的香味更加浓郁。

　　2、没熟的四季豆

　　四季豆是很多家庭常吃的一种蔬菜，四季豆的本身是没有毒素的，但是在烹饪过程中如果没炒熟会使得四季豆发生化学反应，可能产生一些毒素，最后被人体食用之后引发中毒症状。

　　在四季豆中含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃部黏膜有很强的刺激作用，并且对细胞有一定的破坏和溶血作用。

且这两种物质不耐热，在高温加热作用下，会对这两种物质产生破坏作用，所以在没炒熟的状态下，这些含毒的物质便会被人体摄取，从而出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适的症状，重则出现中毒现象。

　　所以，在进行四季豆烹饪的时候千万要将其彻底炒熟，等到豆角失去原有的生绿色和豆腥味为止。

　　3、发红的甘蔗

　　清甜的甘蔗是很多人爽口的味觉体验，甘蔗不仅可以直接嚼汁食用，也可以榨成甘蔗汁，赢得了诸多食客们的喜爱。但是，在享受美味甘蔗的同时，也需要睁大眼睛观察下食材的本身，如果遇到有点发红的甘蔗，千万不能吃它，因为这样的甘蔗说明含有毒素。

　　甘蔗的外表是硬硬的竹子，而内部却是嫩嫩的甘蔗果实，经过长时间的贮藏之后，甘蔗梗的内部会出现发红的现象，这则说明甘蔗发酵了，而在此过程中会产生一些霉素等霉变物质，最后被人体食用之后，轻则会出现头晕、呕吐等中毒现象，重则出现抽搐等神经性疾病，严重损害身心健康。

　　二、饮食养生的事项

　　民以食为天，食物是人体获取营养的重要渠道，但是在日常饮食中我们同样需要做好防止病从口入，饮食养生的事项。

　　1、多品种数量少

　　合理的科学膳食是维护健康的重要准则，我们在每日所吃的食物中要讲究品种多，各种类型的杂粮、水果、蔬菜、肉禽等都应当适量食用，以达到营养均衡充足。

　　而所谓的数量少，则是每样食物的份量少点，如果每顿都是毫无节制的吃很多，不仅撑得难受，同样对身体健康是百害无一利。

　　2、食物进补需根据体质和季节

　　食物是进补的重要方式，但是很多食物就如同中药一样，也是分为寒性和热性两个类别的，所以说我们需要根据自身的体质情况和季节进行食物的摄取。

　　一般寒性体质的人，手脚的温度较低，所以不能食用寒性的食物，需要进补热性食物。

比如牛肉、羊肉、大蒜、红枣等。而一些体热的人则表现为怕热，容易出汗冒火，因此这类人需要多吃一些凉性的食物，其中柚子、百合、银耳、冬瓜等都是极好的选择。

　　同时，建议大家最好不要吃反季节的食物，因为这些食物多数是经过催熟而成，对人们的健康没多大的益处。

　　三、饮食防癌的方法

　　1、细嚼慢咽

　　食物是人们每天都在与之打交道的事情，在追求精细口感的时候，我们还可以通过吃饭这个美好的过程来进行防癌养生。

　　很多人为了节省时间，选择缩减吃饭的时间，于是便会狼吞虎咽，这对人们的健康产生严重的损害。

　　食物在进行咀嚼的时候，口中会不断分泌唾液，在唾液中含有大量的分解酶，这种物质能更好的参与食物的分解，从而减少了肠胃的负担，这也是减少消化系统等疾病产生的重要方式。

　　同时，在慢慢细嚼慢咽的过程中，能保持一颗专一的享受美食的心，不仅能有效的减少压力，也能助你拥有美丽的心情。

　　2、杜绝快餐

　　随着生活节奏的不断加快，一些上班族们每天都会与快餐打交道，这虽然省钱便捷，但是长时间吃盒饭对人们的健康是有严重危害的。

　　因为这些快餐一般都是以味道取胜，太咸、味精等调味料放很多，且所用的油多为地沟油，长期食用快餐会使人的味觉变得挑剔，对人们的健康有不利影响。

　　除此之外，一些黑心商家在盒饭的制作过程中，一些不新鲜的食物，比如蔬菜、肉制品等都会采用油炸、煎等烹饪方式进行，长期吃便会诱发肠胃不适等疾病产生。因此，建议一些常吃快餐的朋友，一定要引起重视，减少食用的次数。

　　图老师小结：上文中图老师小编向大家详细介绍了一些含毒不能吃的食物，你都记住了吗?希望大家能引起重视，身体的很多大大小小的疾病都和饮食有直接的联系，这也是所谓的病从口入，所以大家一定不要为了节省而吃了一些伤害健康的食物!