红酒这样喝小心癌症找上门

　　喝红酒的好处，相信大家都略知一二，否则也不会有那么多的人喜欢红酒了。红酒虽好，但归根到底还是酒，所以它也有它的一些饮用禁忌，否则如果喝错红酒的的话，小心癌症会找上门。想知道喝红酒的好处和坏处以及喝红酒的禁忌吗?那就一起来看看吧。

　　红酒是个好东西，不少人都喜欢闲来无事时喝上一小杯，但记住，一定不能乱喝，否则将会引起不必要的麻烦。

　　虽然节日气氛淡去不少，可日常生活中不少人会饮用红酒助兴。专家表示，饮用红酒有四大雷区”要避开。

　　熏制食品搭配葡萄酒

　　不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各种肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做下酒菜。

　　其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用。

　　不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。

　　所以，建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的配偶”。

　　猛吃火锅、大肆喝葡萄酒

　　不少人喜欢诸如火锅、葡萄酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。

　　尤其是一些工作强度高、压力大的上班族，长期熬夜、饮食不规律本就伤胃。

　　如果再贪食重口味的火锅与烈酒，那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以，为了胃健康，还是以清淡柔软的饮食为主。

　　直接往葡萄酒里加冰块

　　这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。

　　想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。

　　白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

　　葡萄酒与浓烈咖啡同饮

　　一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用葡萄酒后，来上一杯热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。

　　众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑。

　　对心脏、大脑带来较大伤害，因此美酒加咖啡”并不科学。

　　如果想美酒”和咖啡”二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。

　　除了上面说的这些喝葡萄酒会得癌以及得胃病之类的，其实喝葡萄酒的坏处远不止于此。

　　红酒的禁忌

　　1、忌红酒配海鲜

　　土豪们在享用海鲜大餐时，餐桌上经常摆着红酒，这是一种喝出人民币味道的经典搭配”。

　　因为干红葡萄酒中高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，使得口腔产生令人生厌的金属味。

　　如果实在对配餐一无所知，劝你还是遵循红葡萄酒配红肉，白酒配白肉”这条金科玉律”吧!

　　2、忌葡萄酒兑雪碧

　　众所周知，适量饮用葡萄酒有利于身体健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就变成了慢性毒药”。

　　这是因为一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。

　　另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。

　　3、忌混喝

　　除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外，不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不尽兴，再灌几杯啤酒。

　　我国自古就有酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。葡萄酒亦如此。

　　4、忌海喝

　　这里的海喝就是感情深，一口闷。”不管是什么葡萄酒，举杯一饮而尽。

　　海喝的代价不大，只是浪费了酿酒师的一番心血，摧毁了根基尚浅的健康的葡萄酒文化，更是毁坏了自己的身体而已。

　　5、忌高温保存

　　天气阳光灿烂，不少葡萄酒被置于车尾箱或高温的房屋内。

　　殊不知，高温是精品葡萄酒的杀手，当温度达到28°C以上时，软木塞就会被破坏，氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。

　　难怪就连专家都抱怨说：可悲的是，太多的酒在不当的运输和储存中受损了。”

　　6、忌香水

　　在参加品酒会时，细心的人都会发现，邀请函上会附上请不要喷香水，以免影响品酒。”

　　虽说，香水可以体现一个人的品位和修养，但是在品酒会上就显得有点唐突，因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。

　　7、忌只买贵的，不买对的

　　在中国，不少人认为只有上千甚至上万的葡萄酒才是好酒，买贵的就是对的。

　　事实上并非如此，虽然一般情况下，价格昂贵的葡萄酒在品质上确实要更有保证，但并不是所有昂贵的葡萄酒都符合每个人的口感偏好。

　　因此，购买葡萄酒不仅要看价格，更要挑适合自己口感的，就像买鞋一样，最舒服的才是最好的。

　　8、忌死板品酒词

　　品酒词一般用于比较正式的品酒场合，如果在比较休闲的场合，特别是喝酒的朋友对葡萄酒了解并不深的时候。

　　如果你的嘴巴中不断冒出覆盆子和黑醋栗味，酒体丰满，复杂平衡”等等过于死板且不符合中国国情的品酒词，十有八九你将成为酒桌上不受欢迎的人之一，估计下次喝酒就没你的份了。

　　9、忌酒后浓茶

　　一直以来都有喝浓茶解酒的传说，实际上，茶碱可迅速发挥利尿作用，尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏，打乱了解酒进程。

　　而乙醛是一种有害物质，对肾脏刺激很大，肾脏没有解毒功能，长久以往容易患上肾病。

　　10、忌一个人独享

　　都说万丈红尘三杯酒，红尘中纷纷扰扰的事情，就应该在三杯两盏淡酒里和友人一笑而过。一人独饮，难免显得太沉，太闷，太无聊。

　　何不与大家分享呢?否则，再好的酒，与喝水又有何异?那些老在朋友圈里面只晒名酒的童鞋，别忘了分享也是一种美德!

　　说了那么多红酒的禁忌，想必你们都记住了吧，那么下面就来说说喝红酒的好处吧，让你们多了解了解它。

　　红酒的好处

　　1.防衰老

　　葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

　　2.助消化

　　在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。

　　葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。

　　因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。

　　3.减肥

　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

　　饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

　　所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

　　4.增进食欲

　　葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

　　独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

　　5.利尿

　　一些白葡萄酒中，硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

　　6.杀菌

　　很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。

　　传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。

　　研究表明葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

　　7.心血管系统调节

　　同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。

　　图老师小结：以上就是图老师为您介绍的红酒这样喝小心癌症找上门，你们都了解了吧。这对于不知道空气污染物的人来说，真的是极好的。看了上面说的喝红酒的好处和坏处以及喝红酒的禁忌，感兴趣的可以自己再去详细查询更多。