其实,早有专家表示,孩子吃太多零食,其危害等同于辐射,很可能会导致癌症的发生,为何零食与癌症扯上关系?平时生活中该如何预防胃癌的发生呢?
缺乏维生素,DNA损伤无法修复
美国专家曾发表一项研究,称在某种意义上,贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症!
而其依据为人体的遗传物质—DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素。
如果这些营养素不足,会导致DNA损伤无法修复,其后果与辐射带来的伤害非常相似。
而饼干、薯片、糖果、巧克力、方便食品,这些食品中所含的维生素都很少,有的甚至根本没有维生素。
专家表示,虽然肿瘤发病机制目前依然未明,但是越来越多的证据表明,肿瘤的发生与自身DNA的修复能力有着很密切的关系。
而DNA的修复,又与遗传、营养、环境等多种因素有关。一旦某一方面有严重的缺失,都会导致人体修复不好,易发肿瘤。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)因此在某种意义上,零食间接增加了癌症发生的可能。
零食中含有隐形的盐,多吃促胃癌
专家发表文章称,零食(薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高),方便面和饼干(饼干其实含钠很多),甜饮料(其中往往含钠,一大瓶下去总量也不少)。
而和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。
流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
预防胃癌,两类食物可代替零食多吃
近日,某研究组共同发布的一项研究引发大众关注,内容称多摄入水果与白色蔬菜能明显降低患胃癌风险。
何谓白色蔬菜
专家表示,目前国际上对白色蔬菜并没有明确的界定,用量也无具体标准,通常以颜色来进行定义。
较为常见的白色蔬菜”包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、卷心菜、土豆等。
而摄入水果,则是因为其含有大量的维生素C、E,两者能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成,因此建议,成年人每天应摄入200~400克水果。
除了上面说的这些零食中含有大量致癌物之外,其实还有很多你不知道的易致癌食物,不妨来看看吧。
粮油及其制品易被霉菌污染
霉菌广泛存在于自然界,它和某些癌症的发生有关。
黄曲霉素、青霉、毛霉等的代谢产物许多都是毒力强大的致癌物,其中最危险的是黄曲霉素B1。
这些霉素主要和肝癌、肾肿瘤和结肠癌有关,比如黄曲霉素引起肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数十倍。
黄曲霉素主要污染粮油及其制品。其中花生米、花生酱、花生油等被污染机会较多,其次大米、玉米也容易被污染。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)因此,专家建议家庭购粮一次不宜太多,食油也不宜放置过久,应随购随吃。对于变色、有沉淀物的花生油、豆油等应弃之不用,以防万一。
虾酱、酸菜中含有致癌物
我国东南沿海地区的人有吃虾酱、虾油的习惯。虾酱和虾油的味道可刺激食欲,容易让人吃上瘾,但由于其中亚硝酸胺盐含量高,经常吃也容易致癌。
有一位来自江苏的病人,全家人多年来保持着吃虾酱的习惯,结果父亲和儿子都得了肝癌。这与饮食中致癌物含量高密切相关。
还有,在太行山区,患食道癌的人特别多。有的人家被当地人称为癌户”。专家认为这和当地长期吃酸菜的习惯有关。
在太行山区,人们习惯腌制酸菜,而这一地区的土壤中亚硝酸胺盐含量高。土壤影响水质,造成酸菜中的亚硝酸胺盐含量高。
吃多了这种酸菜,容易得食管癌、胃癌、贲门癌和肝癌等。有些人将吃不完的这种酸菜喂鸡,甚至导致鸡都得了食道癌。
亚硝酸胺盐能在人的胃中合成,多吃维生素C可以阻断亚硝酸胺盐的合成。所以,专家建议人们要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。
煎炸的食物要少吃
专家说,煎炸的东西要少吃,烟熏火烤的东西最好不吃,如炸馒头、炸薯条等都含有丙烯酰胺这种致癌物质,所以最好不吃。
容易患癌的食物都介绍的差不多了,那么下面就给你们说说,平时在生活中吃什么能有效防癌。
防癌食物
1、玉米
每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用。
据美国医学界认证,玉米中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显着效果。
另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活性。
图老师小编觉的这个可以解释为什么有许多的长寿老人并没有食用高营养的食物但是却身体健康,玉米如此强大的功能,加上现在改良的口味让我们不得不爱。
2、酸梅
应常吃酸梅。酸梅能增强白细胞的吞噬能力,提高机体的免疫机能,辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。女人们应该多吃一点,既可以当零食,又能预防疾病,一举两得。
3、牛肉
每周保证能吃上三次以上的牛肉。一个微生物研究小组指出牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分,从而起到防癌作用。
并可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。这个是图老师小编的最爱,虽然价钱有那么点贵,但是它的美味还是值得我们掏腰包的。抗癌物质的存在也会加大我们对他的喜爱。
4、带鱼
每周保证能吃上一次以上的带鱼。现代医学研究证实,带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂,是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料,也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。
以前还没发现带鱼有这么强大的功能,以后要多吃一点了。
5、海蜇
每周保证能吃上一次以上的海蜇。科学家们从海蜇中提取出的水母素,具有特殊生理作用,在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
6、香菇
每周保证能吃上二次以上的菇类,它是一种益健康并具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作用。
多吃不容易患感冒与癌症;其中猴头菇由中国药学界制成猴菇菌片,被用于预防和治疗胃癌、食道癌等,有效率为69.3%,显效率为15%。香菇可以加入每周的食谱,是不错的选择,美味加健康。
7、洋葱
每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。动物实验表明,这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。
其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能,干扰癌细胞的扩散,从而有助于战胜癌症。
洋葱虽然会使我们流泪,但是味道还是不错的,在很多西餐中洋葱都被作为配料,鉴于它的强大功能,我们可以多吃一点。
8、苹果
每天保证吃上一只苹果。据研究发现,苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。
这就是为什么有一句英语An apple a day keeps the doctor away。”的原因吧。苹果的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为大夫第一药”。
许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称苹果日”。
图老师小结:以上就是图老师为您介绍的6岁就得癌只因吃了它,你们都了解了吧。这对于每一个人来说,都是极好的。看了上面说的癌症病人吃什么好以及癌症治疗方法,以后一定不要多吃那些乱七八糟的零食,多点健康多点快乐。