肝硬化吃什么好

xiao兔丫丫

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2016-03-29 03:34

肝硬化吃什么好,肝硬化是比较常见的肝疾病之一,而且这种疾病饮食上要注意的事情也是非常多的,如果饮食不注意的话,就会是病情更加的严重,肝硬化的患者饮食有哪些呢?它的饮食禁忌是什么呢?下面我们来看看。

肝硬化饮食 肝硬化吃什么好

  肝硬化是比较常见的肝疾病之一,而且这种疾病饮食上要注意的事情也是非常多的,如果饮食不注意的话,就会是病情更加的严重,肝硬化的患者饮食有哪些呢?它的饮食禁忌是什么呢?下面我们来看看。

  肝硬化饮食

  1.合理应用蛋白质

  肝脏是蛋白的合成的场所,当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。

  这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。

  为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。

为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉中

  2.供给适量的脂肪

  应控制脂肪量。如果患者能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。

  3.供给充足的碳水化合物

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  碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。

  4.限制膳食中的水与钠

  当有 水肿 或轻度 腹水 的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。

  禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜食用。

例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面

  少注意烹调方法,待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升~1500毫升。

  5.多吃含锌、镁丰富的食物

  肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。

  为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

  6.补充 维生素C

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  维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。

  腹水中维生素C的浓度与 血液 中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

肝硬化饮食 肝硬化吃什么好(2)

  肝硬化饮食禁忌

  一、酒

  长期的大量饮酒就会导致酒精性胃炎,甚至是酒精性肝硬化,而且还能造成上腹的不适或食欲下降以及缺乏蛋白质和维生素等,对肝细胞有直接的毒性作用。

  二、坚硬的食物

  出现肝硬化的人一般都会有门静脉高压等症状,从而引起食道下端和胃底血管变粗、食管壁变薄现象。

  一旦进行粗糙坚硬的食物就容易刺激或划伤曲张的食管静脉,从而引起上消化道大出血的症状。

  三、辛辣食物

  辛辣的食物是一大禁忌,由于肝硬化患者经常伴有胃粘膜糜烂和溃疡等症状,所以辛辣的食物会促使胃粘膜充血、蠕动性增强,从而诱发上消化道大出血的现象。

辛辣的食物是一大禁忌

  四、廿碳五烯酸含量高的鱼

  这种类型的鱼会引起肝硬化患者上消化道大出血,严重的威胁患者的生命安全。这是因为某些鱼可以导致机体捏凝血功能发生改变。

  肝硬化的原因

  感染:新生儿梅毒可能引起肝硬化。血吸虫虫卵可致门管区纤维组织增生,伴有肝硬化者可能与其他病原有关。疟疾不会引起肝硬化,如果有营养不良及病毒性肝炎及毒性因素可能导致肝硬化。

  免疫紊乱:肝硬化病因有哪些?狼疮样肝炎引起的肝硬化。

  慢性酒精中毒:往年调查,在欧美国家酒精性肝硬化约占全部肝硬化50%-90%,而在我国则比较少见。现今由于人们应酬、交际等活动的增多,喝酒不可避免,从而导致酒精性肝硬化发生率逐年增加。

  长期胆汁肝硬化,有两种类型,即原发性胆汁型肝硬化由于肝内胆小管阻塞而引起;另一种类型为继发性胆汁肝硬化由于肝外胆管阻塞引起。成人的阻塞多由于胆石、狭窄、癌肿、慢性胰腺炎等引起。

  化学毒物或药物:许多化学毒物或药物可损伤肝脏,长期或反复地接触工业毒物,如四氯化碳、砷、氯仿等,或使用药物如异烟肼、甲基多巴、四环素、氨甲碟呤等,可产生中毒性或药物性肝炎以及慢性活动性肝炎,进而发展为大结节性或小结节性肝硬化。

许多化学毒物或药物可损伤肝脏

  遗传和代谢性疾病:肝硬化病因有哪些?由遗传和代谢性疾病的肝脏病变逐渐发展而成的肝硬化,称为代谢性肝硬化。

  病毒性肝炎:乙型病毒性肝炎与丙型病毒性肝炎均可以发展成肝硬化,称为肝炎后肝硬化。急性或亚急性肝炎如有大量肝细胞坏死和纤维化,可以直接演变为肝硬化,尤其是慢性活动性肝炎;甲型肝炎一般不会引起肝硬化。

  营养不良:单纯的营养不良,特别是蛋白质、抗脂肝因素和B族维生素缺乏,都可引起脂肪肝、导致肝细胞坏死、变性直至肝硬化。同时有营养不良者,可降低肝细胞对致病因素的抵抗力,而成为肝硬化的间接病因。

  肝脏瘀血:慢性充血性心力衰竭、慢性缩窄性心包炎和各种病因引起的肝静脉阻塞综合征,均可使肝内长期瘀血缺氧而导致肝小叶中心区肝细胞坏死、萎缩和消失,网状支架塌陷和星芒状纤维化,称淤血性肝硬化。

  图老师小结:以上就是关于肝硬化的一些相关的知识,大家应该都有了一定的了解了。在生活中要注意饮食。在发现疾病的时候,就要马上到医院进行检查,及时治疗,希望以上的内容能帮助到大家。

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