进入秋季人的皮肤就开始变得干燥很多人都会出现缺水或者是上火的症状，这个时候身体急需水分，由于饮食或者是生活上面的不挡很容易造成上火，那么上火吃什么好呢?对于上火我们应该怎样去解决呢?今天我们就随着三九图老师小编一起去详细的了解一下关于上火的食疗方以及在这个干燥的秋季我们应该怎样饮食。
中医所讲的上火”，主要症状为：面红、头晕、头痛、目赤、口苦、唇干舌燥、睡眠不安、小便发黄、大便秘结等，还有人出现眼屎多、麦粒肿、牙痛、牙龈肿胀、口腔溃疡等。上述症状虽不严重，但常干扰日常生活，为常见的亚健康表现。
防治上火”的办法有多种，其中饮食疗法具有很多优点。
食疗去火总原则为：多吃清热滋阴食品，如新鲜的绿叶蔬菜、水果和绿茶等，以起到清火利便作用，促进体内致热物质”从尿、汗中排泄。尽量不吃蒜、辣椒、羊肉、狗肉以及熏烤食品等肥腻燥热食品，以免加重上火”症状。
上火人群适合的食品
梨
梨具有清热润肺以及生津止渴、除烦止咳等等的功效，它不但具有很好的降温解渴的作用，而且还可以帮助我们治疗尿液发黄、大便干结以及唇干口燥等等症状，对于咳喘以及风热、咽炎等等的上火的症状都是具有很好的治疗作用的。因为其性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄的患者谨慎食用。
桑椹(即桑果)
营养丰富，内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质，主要含铁和磷，色越黑者含铁越多。黑桑椹味甘性寒，有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。
西瓜
西瓜是夏秋季节消暑降火的最佳果品，具有极高的营养价值，果肉清凉爽口，不含有脂肪，有很丰富的营养成分，而且物美价廉。它的属于寒性食物，具有清热除烦，止渴解暑、滋阴降火的功效。
百合
富含淀粉、蛋白质和矿物质等，为公认的滋补佳品。味甘淡，性微寒、微苦，功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺，可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。
荸荠
味甘，性微寒，有清热解渴、降火化痰作用。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。但因其性寒滑，常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。
莲藕
莲藕富含有很丰富的淀粉以及维生素、蛋白质和矿物质等等的营养元素。它具有性寒、味甘，新鲜的莲藕入人心脾。有很好的清热利尿以及滋阴降火、生津解渴、开胃消食以及凉血止血的功效，生吃或者是将其捣成汁食用都是可以的。
苦笋
味苦而甘，性凉而不寒，具有清暑解毒、清心安神、降火凉血和健胃消积等功效。夏季常用苦笋、排骨加上咸菜制成苦笋煲，甘苦可口，味道鲜美，实为消暑解渴、泻火凉血的一道佳肴。
菊花茶
可随身携带、应用方便，适用于头痛咳嗽、咽部红肿、眼睛发红和尿黄便干等上火”症状。
秋季上火吃什么 饮食调理最重要
1.多吃新鲜水果
除了在平时要保持一个规律的生活之外，同时还要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、苹果、绿茶等，这些食物都属于清火的食物。特别是胡萝卜，除了能给人体补充维生素d之外，同时还能避免口唇干裂等症状的出现。
同时在秋季还可以适量的口服各类清凉冲剂，比如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等，这些都有着很好的清火功效。
2.不吃辛辣食物
秋天在上火期间，千万不要吃一些辛辣的食物，同时像抽烟、喝酒熬夜等习惯也最好不要有。同时还应该随时保持口腔卫生，并且在一生的指导下服用些清火”药物。而如果上火的症状比较明显的话，则需要及时要医院就诊，同时还要特别注意，千万不要自行服用一些清火药物，以免火上浇油。
3.宝宝上火可增加辅食
适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣可以促进肠蠕动，达到通便的目的。此外，还应当培养宝宝自幼养成正常排便的习惯，一般宜选择在进食后让孩子排便，例如每日定时让宝宝坐马桶，即使没有大便也要让他坐个十来分钟，建立起大便的条件反射，就能起到事半功倍的效果。
上火食谱推荐
海带炖老鸭子汤
材料：老鸭子 海带 葱姜蒜 醋 花椒 糖
做法：1.买来的鸭子如果是整只，最好把肉都剃下去，只用鸭架。切碎，备用。
2.海带洗净，切片。
3.烧开水，先把鸭架放进热水，焯一下。捞出。
4.锅里放油，开锅放葱姜蒜爆锅，炒香，将鸭架放进去，放料酒，花椒，炒。
5.往锅里放水，填满鸭架，放海带，放鸡精和少量的盐。6.清炖，汤是白色的，不要放酱油。海带炖软后，就可以喝汤了。
秋季预防上火，除了饮食注意外，还要注意调整情绪。火还是在上火期间，都必须要及时的调整自己的情绪，千万不要过度焦躁，否则就很容易导致出现上火的现象。保持心情舒畅，是预防上火的王道。
九大上火症状对症食疗法
上火，是泛指头面部的各种炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部的炎症。虽然都是上火，但绝不是一上火就该清热泻火，因为火”有虚实之分。一起来看看简单有效的去火方法。
1、喉干嗓哑
饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。
2、咽喉肿痛
常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。
3、口角或口腔长泡
切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。
4、鼻塞难通
如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。
5、嘴唇干裂
推荐：黄瓜猕猴桃汁
做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
导读：常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。
6、皮肤干痒
推荐：红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)
做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。
提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。
7、头发干枯
推荐：蜜枣核桃羹
做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/shanghuo/）核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
8、咽喉干肿
推荐：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
提醒：上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
导读：常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。
9、鼻子出血
推荐：水果西米露
做法：西米洗净后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和热水隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。
图老师小结：我们结合上文能够了解到，在我们的生活中原来具有很好的降火功效的食物有这么多，在这个秋季是否不在担心自己会上火呢?只要选对好食物以及在饮食上面加以调整是能够很好的帮助你降火的哦，上文中图老师小编和大家推荐的几款降火食疗方大家都学会了吗?
