七种醋泡食物保健作用好

　　醋泡食物可防治动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、感冒等，抗衰老延寿年。

　　1.醋泡花生

　　将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10~~15粒。

　　2.醋泡香菇

　　将洁净的香菇放入容器内，倒入醋后放冰箱冷藏，一个月后即可食用。

　　3.醋泡黄豆

　　将炒熟的黄豆按1:2的比例加入食醋浸泡，7天后食用。每次服15~20粒，每日3次，空腹嚼服。

　　4.醋泡大蒜

　　将干净去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。

　　5.醋泡海带

　　将海带切成细丝，按海带与醋1:3的比例加食醋浸泡，冷藏10天即可食用。

　　6.醋泡玉米

　　取500克玉米煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干后嚼服。

　　7.醋泡冰糖

　　将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，冰糖溶化后早晚各服10一20毫升。