运动营养学的研究表明，在运动之前的时候可以在食用巧克力，有助于增加肌肉内的糖原储备，有利于提高运动能力、缓解疲劳。运动后食用巧克力，可以及时的补充人在运动中消耗的能量和肌肉中消耗的糖原，可以帮助快速的恢复体力。
营养学专家告诉我们，巧克力含有对人体有益的多种的矿物质，如钙、磷、镁、铁、锌和铜等，可以很好的促进氧在血液中的循环，及时的消除运动中出现的不适。旅游食品应该具备营养高和体积小还有便于携带以及卫生安全和美味的特点，巧克力的能量高和营养密集，而且体积小、便于携带、味道香浓，是旅途中最好的能量和营养补充品。
1、旅游期间饮食应以清淡为佳
旅游中尤其是在疲劳和头晕还有恶心以及食欲不振的情况下，就可以进食清淡和稀软易消化的食物，千万不要吃辛辣油腻和生冷坚硬等难以消化的东西。长途乘坐车船等，易头晕和恶心还有食量下降，如就可以多喝些茶水、果汁，吃些水果、面条、稀粥等，还可以用少量多餐的方法减少恶心。
2、旅行时选食水果要注意辨性
水果营养价值高和美味可口，有的可以生津止渴和清暑解烦，有的还可以健胃消食，还有的可以治疗某些疾病。所以，水果是旅游的时候最好的食品。
怎么选择水果才健康科学呢?首先就有四不吃：不吃不成熟的水果，由于这样的水果含鞣质多，味涩和可口性差;千万不要摘不认识的野果吃，由于有些野果对人体有害;不要吃腐败变质的水果，因为这样的水果中有很多的细菌繁殖，食用后就会很容易引起疾病;千万不要随便剥食果仁，由于有些果仁中含有毒物质，食用后会造成中毒。
其次是注意水果的性质和治疗作用。有一些酸味水果有助于消化作用，如山楂和木瓜还有枇杷及酸味的苹果、梨、葡萄等，宜饭后吃。还有的水果，如白果就会很容易引起中毒，必须熟吃，菠萝还会使有的人产生过敏反应，吃柿子不当就会容易发生胃结石等，需要引起注意。
人们从长期经验中就已经得知，不一样的水果有着不同的性质，一般分为湿性和凉性还有中性。如果能根据自己的身体情况选食，就更有益于身体健康。例如身体平素虚弱和怕冷还有手脚凉以及大便稀薄等，即所谓虚寒之体，就需要选食温性或中性水果;相反，如果口干舌燥和心烦还有大便干等，就是所谓的上火和虚火者，就可以选食凉性的水果。
