夏季看你的肝脏如何“挑食”

　　很多人会说冬天的时候会喝大量的白酒，所以要注重养肝护肝，而酷热的夏季很多人都不喜欢和白酒，因为会加重烦躁的情绪，可是请不要忽视冰啤的酒精浓度，酷热的夏季与冰啤是天生的绝配，自然就会对肝脏打来了更多的负担，可是我们的肝脏还是很聪明的，对于季节的不同，也会逐渐养成了挑食”的坏毛病。

　　肝脏的功能

　　如果说肝火旺盛是春天的专属，那么夏季的肝更多的是燥，因为天气的炎热，我们的汗液会大量的流失，身体很容易出现缺水的症状，容易引发心情烦躁，而肝脏有疏泄功能，故《素问·灵兰秘典论》说：肝者，将军之官，谋虑出焉”，所以肝脏的健康状况关系着我们的情志的调节，不仅如此，肝脏的疏泄还有助于脾胃的升降和胆汁的分泌，以保持正常的消化、吸收功能，而夏季大多数人的食欲都会比较差，也有肝脏疏泄不同的原因。

　　肝脏喜欢的食物

　　1. 海鲜

　　夏季的烧烤与大排档是很对人的最爱，再配上冰啤，是不是人间的美味呢?但是喝酒请不要贪杯哦，很多的海产品有利于降血脂的功效，因为深海鱼类多含有不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病，还有带鱼、黄鱼、蟹都能够有增加免疫功能，修复皮坏的组织细胞，不受病毒的侵犯，对于肝脏有一定的保障作用。

　　2. 大豆及其制品

　　大豆可以说是营养学界的宠儿，而其具有顽强的生命能力，即使是干燥的环境也能坚强的生存，大豆在中国是家喻户晓的美食，大豆异黄酮具有美容养颜的功效，其中高含量的大豆蛋白，以及丰富的钙、铁和维生素B等成分对于肝脏修复非常有益。

　　3. 绿茶

　　茶道的养生，在很多国家都是流行的，中国也是产茶的大国，很多地方把饮茶作为一种习俗，因为茶的种类也比较多，茶叶的作用也会存在着各种差异，绿茶对于肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用，所以夏季的时候，可以选择喝一些绿茶，但是要注意，清晨的时候喝茶不宜太浓，在吃饭之前一个小时之内，尽量不要饮茶，因为会冲淡胃酸，影响食物的营养成分的吸收。

　　4.荔枝

　　已经步入六月，真正的炎热似乎就要开始了，水果摊上的荔枝也逐渐的多了起来，但是荔枝的保存是冷冻的，所以夏季吃到的荔枝多数都是冰块冷冻的，所以很多人也认为荔枝是寒性的，脾胃虚寒的人不能吃，但是中医记载，荔枝性温，入心、脾、肝经，《本草纲目》中记载：荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效，所以夏季的时候可以选择使用荔枝，有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果，但是李时珍说：荔枝气味纯阳，其性微热。鲜者食多，即龈肿口痛也。”所以还是要注意食用的量，因为吃的过多会容易引起上火，出现牙龈或者鼻子出血等症状。荔枝还是一种很强的滋养食物，对于女性因腹部受冷发生的疼痛有缓解效果。

　　5. 猪血

　　在民间有这样的说法，就是经常在尘土飞扬的地方呆着的人，可以吃猪血来清除体内残留的灰尘，这究竟有什么科学依据呢?据《本草纲目》记载：猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。所以在我国古代的时候，就经常会用猪血或者其他食物动物的血，可清除体内的污垢，现在空气的污染问题非常的严重，很多养生知识也建议我们要到高处的地方，呼吸新鲜空气，吐出污染的空气，所以对于没有时间的我们，也可以吃猪血汤，能有加强我们肝脏的机能，还能清除体内的病毒和镇静精神的作用。

　　6. 乌梅

　　在一堆零食当中，你可以轻易的发现有黑乎乎的梅子，它就是我们经常说的乌梅，所以说乌梅已经很多的融入我们的生活，只是我们很少有人关注它的药用和营养价值，中医认为乌梅归肝、脾、肺、大肠经，所以有保肝的效果，还能促进胃肠道的消化和吸收，所以我们可以用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，有利于强化肝脏，，加强肝脏的解毒作用，所以在发生宿醉的时候，乌梅汤也是很好的解酒效果。

　　图老师小结：俗话说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，可见食物的重要性，而且食物还是我们的主要营养的来源，而且很多的食材在中医看来，还有很多的药用价值，所以如何利用好每个食物的价值才是关键，请注意肝脏在夏季也很挑食哦。