夏季高温避暑饮食怎么搭配

　　现在马上就要到夏至了，天气是越来越热了，夏季高温时节经常会出现中暑的情况!中暑吃什么好呢，中暑头晕怎么办呢，生活中大家都了解哪些中暑解暑的妙招呢?中暑吃什么好呢，下面就和图老师小编一起来看看夏季怎么饮食才能够有效的避免中暑的情况呢?

　　目录

　　1、夏天吃什么预防中暑 2、中暑后不能吃的食物

　　3、适合孕妇的避暑食谱 4、预防宝宝中暑吃什么好

　　5、宝宝中暑后处理的误区 6、防中暑的美食是什么

　　7、夏季中暑喝什么甜品 8、孕妇防中暑饮食的原则

　　夏天吃什么预防中暑

　　炎热的夏季里，稍不留心就会出现中暑的症状，要如何预防呢?饮食预防中暑绝对是最好的选择之一哦，下面不如就来一起了解了解饮食预防中暑的方法是怎样的吧。

　　多喝粥

　　在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

　　多喝汤

　　当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

　　多饮茶

　　研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

　　多吃青菜

　　天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

　　多吃瓜果

　　瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。

　　中暑后不能吃的食物

　　忌大量食用生冷瓜果。中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

　　忌大量饮水。中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。

　　忌吃大量油腻食物。中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。

　　忌单纯进补。人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。

　　夏天避免中暑就从饮食开始吧。

　　夏季孕妇吃什么避免中暑 孕妇饮食需注意什么

　　孕妇过三伏，腹中揣火炉。”在妊娠期，孕妇由于新陈代谢旺盛，产热本就比常人多，体温约升高0.5℃，因此，夏季孕妇比一般人更怕热。而一旦赶上三伏天，则高温天气很容易使孕妇脱水或中暑(急诊科)而影响胎儿发育。那么，怎么做才能让孕妇妈妈肚子里的火炉降温呢?

　　孕妇夏季吃什么降温

　　盛夏季节多吃紫菜，有消暑热、补养分的作用。紫菜既可做汤，又可凉拌。人们若吃了脂肪性食物后，喝点紫菜汤，会有清香解腻之感。

　　推荐菜谱

　　早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉。

　　中餐：京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜。

　　晚餐：西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜。

　　建议：如果胃口不好，可以少量多餐。除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。

　　适合孕妇的避暑食谱

　　特别推荐

　　西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。

　　菜谱说明

　　早餐应该品种丰富，量充足。中午应该荤素兼备，膳食平衡;晚上尽量清淡，不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等，作为凉拌的材料制作菜肴，能够补充所需要的维生素，也能增强食欲。

　　小贴士

　　为防便秘(消化内科)，孕妇应多喝水，多吃新鲜蔬菜和瓜果，多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮，以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。

　　夏天吃什么防中暑 小妙招就是多吃6类豆

　　夏天因为气温高，室外工作的人群更加容易中暑，其实我们在饮食中多食用凉性的食物，就能达到一定的防暑降温效果哦。那么夏天吃什么防中暑呢?唯一的小妙招就是多吃6类豆，最适合在夏天食用。

　　清热解毒——绿豆

　　绿豆性凉味道甘甜，具有润喉止咳、清热益气利尿的功效，在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，顿时都会全身神清气爽，另外绿豆还有很好的解火功效，每天熬一碗绿豆粥或者绿豆汤饮用，能够达到很好的防暑降温效果。

　　消肿防暑——红豆

　　红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的效果，到了天夏天身体很容易出现水肿，因此喝上一碗红豆汤就能很好的缓解水肿。可以使用红豆与薏仁、陈皮搭配，再加入少量的冰糖熬粥，就能达到很好的防暑功效哦。

　　护心防暑——毛豆

　　毛豆中含有丰富的植物蛋白、镁、钾以及膳食纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，能够很好的保护心脑血管和控制高血压。因此在夏天吃毛豆不仅能够防暑还能预防突发疾病哦。

　　补肾防暑——黑豆

　　常吃黑豆对肾脏好，另外黑豆的表皮中还含有丰富的花青素，能够清除体内的自由基，抵抗衰老，花青素还有保护眼睛的功能，在夏天用黑豆熬粥吃就很不错哦。

　　减肥防暑——芸豆

　　芸豆中的营养物质很丰富，其中含有蛋白质、钙、铁、维生素B，芸豆中的皂甙类物质能够加快脂肪的代谢，还能阻止糖类的吸收，是很好的减肥、防中暑食品，把芸豆做成凉菜或者直接煮粥喝，但是一定要煮熟以防中毒。

　　降脂防暑——黄豆

　　黄豆含有大豆蛋白质和豆固醇，能够明显改善血脂和胆固醇，降低患心血管疾病的风险，另外黄豆中还含有大量的植物雌激素，女性经常吃能够降低患癌的风险。因此在夏天喝黄豆豆浆不仅营养又降脂防暑哦。

　　预防宝宝中暑吃什么好

　　在酷热的夏天里，学龄前儿童要怎么吃才能预防中暑呢?要知道，科学的饮食不仅可以帮孩子防中暑，对身体健康成长也是有很大影响的哦。今天，就来和图老师小编一起看看夏天孩子防中暑要怎么吃最好吧。

　　预防宝宝中暑的饮食原则

　　每天多给宝贝喝汤、喝粥。天气炎热时身体新陈代谢旺盛，会使宝贝出很多汗，因此，宝贝的身体比大人需要补充更多的水。妈咪应该顿顿为宝贝安排一些汤或粥类的食物，防止宝贝的小身体脱水。

　　在食物中放适宜的盐。宝贝出汗多会失去钾、钠等矿物质，多喝汤、粥不仅可补充体内被高温蒸发掉的水分，还可补充出汗时失去的钾、钠等矿物质，防止出现厌食、乏力等不适，甚至由此引发中暑或暑热症。

　　每天确保蛋白质食物的摄入。宝贝正值建造身体组织器官的旺盛时期，每天需要大量的优质蛋白，才能满足生长发育的需求。但当气温高于35℃时，大量出汗会使得体内蛋白质的分解代谢更为增加，容易出现蛋白质摄入不足。因此，妈咪应在每天的饮食中，确保宝贝摄入足量的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆浆或豆制品等。

　　酸奶也是夏令时节补充蛋白质的佳品。酸奶不仅保留了鲜牛奶的全部营养，而且味道酸甜可口，很利于宝贝的胃肠消化吸收。除此之外，酸奶还有很多益处，如含有的乳酸菌能合成一些维生素，并可抑制肠道腐败细菌的生长繁殖，同时还可增加钙质的吸收，预防胃肠道炎症和佝偻病。尤其是肠道缺乏乳糖酶而不能食用鲜牛奶的宝贝，多吃酸奶就不容易发生腹胀、腹泻了。

　　每天多吃新鲜蔬菜。天热使宝贝每天从汗水中丢失较多维生素C和维生素B1、B2。当身体缺乏这些维生素时，宝贝就会感到身体怠倦，不愿意玩耍，抗病能力也会随着下降。因此，高温天气下维生素C、B1、B2的需要量应比平时多1倍，这样才能保证身体对这些维生素的摄入量。应让宝贝每天多吃绿叶蔬菜、苦瓜及冬瓜，这是补充维生素C的最好办法，还可清凉祛暑。

　　接下来，再来详细看看预防中暑，适合孩子吃的食物吧。

　　预防宝宝中暑吃什么

　　吃好三餐的主食，保证营养供给。

　　适当多吃蔬菜水果，特别是多吃水分多的品种，如：西瓜、黄瓜和番茄等。

　　寒凉饮食有利于解暑，但要适度。若主食是凉的，汤也是凉的，水和饮料全都是凉的，势必损伤小儿脾胃。要防止寒凉过度损伤小儿脾胃，尤其对于患病小儿更要注意。

　　西瓜是盛夏美味，既香甜可口，又清凉解暑，瓜皮亦可炒菜、做馅食用，还可煮水饮用。

　　丝瓜能消暑解热，做汤与炒菜均可。

　　冬瓜有清热、解暑、利尿功效，可炒菜或煮汤食用。

　　苦瓜有清热解暑的功效，凉拌清炒均可。

　　黄瓜有解暑清热的功效，水分丰富，生吃与熟吃皆可。

　　绿豆具有良好的防暑降温的作用，熬粥与煮水均可。

　　妈妈们，要在夏天从饮食上就做好孩子的防中暑哦。

　　炎炎夏日吃什么好?多吃3种蔬菜防中暑

　　夏天天气炎热，容易中暑、烦躁，那么夏天吃什么可以祛暑清热呢?爱美网图老师小编为大家推荐了三款祛暑清热食物，在夏天多吃这些食物，可帮您清热解毒、止咳生津、利尿消肿，有效防治中暑。

　　1、黄瓜

　　关键词：清热利尿

　　黄瓜性凉味甘，起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜气味甘寒，能清热利水。”《滇南本草》称解痉癖热毒，清烦渴。”

　　黄瓜的性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者，老人或青少年、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称：动寒痰，胃冷者吃了，腹痛吐泻。”生吃黄瓜也不应空腹吃，以黄瓜做汤料最好后下，以免久煮颜色变黄破坏养分。

　　2、丝瓜

　　关键词：祛暑清火

　　丝瓜嫩瓜及花皆能够吃，且营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。

　　丝瓜不仅营养丰富，其药用价值更高，它起到清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的效果，鲜丝瓜叶可擦治顽癣。

　　丝瓜花微苦、寒，清热解毒，可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒效果。丝瓜络更是一味常用中药，起到清热解毒，活血通络，利尿消肿的功效。

　　3、芥蓝

　　关键词：利水化痰

　　芥蓝产于中国南方，栽培历史悠久，属甘蓝类蔬菜，是中国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。

　　因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。

　　芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。

　　宝宝中暑后处理的误区

　　误区一：过量饮水

　　中暑后须大量补充水分和盐分，但过量饮用热水反而会使宝宝大汗淋漓，造成体内水分和盐分进一步的大量流失，严重时还会引起抽风现象。如此便是得不偿失。

　　正确的做法是：少量多次饮水，每次饮水量以不超过300毫升为宜。

　　误区二：过量进食

　　中暑后不能让宝宝吃油腻腥的食物，过多的食用会增加消化系统的负担，使大量血液滞留于胃肠，而输送到大脑的血液便相对减少，营养物质也不能被充分吸收。

　　正确的做法是：应尽量让宝宝多吃一些清淡爽口的东西，以适应夏季的消化能力。

　　误区三：冷食伤身

　　有的父母发现宝宝中暑后身体很干渴，特别爱吃冷饮和瓜果类食物，就满足了宝宝的要求，让宝宝大吃特吃。其实这样做对宝宝的身体有害无益，因为中暑后这两样东西都不能多吃，因为凉性食品会损伤宝宝的脾胃。

　　正确的做法是：可以给宝宝喝一些鲜果汁。

　　第一，宜用三鲜饮。鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克，加水适量，熬煮浓汤，取汤拌蜂蜜，代茶饮。具有生津止渴，清热解暑的功效。

　　第二，宜用绿豆枣汤。绿豆250克，红枣15克，加水适量，熬煎浓汤，煎好后加入糖少许，温服。绿豆甘凉，具有清胆养胃、解暑止渴的功效。红枣健脾益气，两者合用，适用于发热而微汗者。

　　第三，宜用六味鲜汁饮。将西瓜汁、西红柿汁、梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、荸荠汁六汁混合当茶饮。适用于口渴、心烦、食欲不振及小便赤黄等症。