所以,我们不得不深思,我们从小用到大的筷子,真的是健康的吗?
筷子有很多种,但是最多的就是木筷子了,很多人以为木筷子和竹筷子是大自然的产物,所以是最健康最安全的,其实不然。
在我们的筷子用时间长了以后,筷子本身的颜色就会随着时间的加长和使用频率发生筷子的颜色变深或者是变浅的样子,这个时候,不管我们的筷子颜色是变深了,还是变浅了,我们都要及时更换。
筷子的颜色一旦发生变化,就表示筷子的材质的性质也发生了变化,细菌长期堆积在筷子上正是我们的筷子发生颜色变化的一大原因也是主要因素。
如何辨别筷子已经霉变
1. 我们在使用筷子的时候,每天都要细心的观察一下,我们的筷子的表面,是否附着着斑点,特别是那些霉斑,如果我们的筷子上出现了不是竹子或者是木头本色的斑点,那么就表示我们的筷子已经发霉变质了,不能继续使用。
2.如果我们在使用筷子的时候感觉筷子湿湿的,又不是因为刚洗过,或者筷子出现了弯曲、变形的状况,那么就表示筷子已经受潮了而且搁置的时间太久了,很可能已经过了筷子的保质期。
3.我们可以低头闻一闻筷子,如果有明显的酸味,那么就是很明显的已经过期的标志了,不能够继续使用。
使用霉变筷子的危害
1. 如果使用了霉变的筷子进食,那时候霉变的筷子上已经开始甚至是早就累计了很多细菌了,而且霉变的筷子滋生的细菌数量庞大,难以想象。
如果使用,轻者可以出现消化系统的损伤导致消化系统的疾病,严重的还可以诱发肝癌,让我们的身体细胞产生癌变,到时候我们的寿命肯定是活不长的。
2. 除了会导致消化系统疾病和癌症之外,使用霉变的筷子会很容易在我们的体内滋生黄曲霉素”,严重影响我们的身体健康。
使用筷子的注意事项
洗筷子的时候不要猛搓
很多家庭洗筷子的时候都是在筷子上面倒点洗洁精,然后来来回回上上下下的猛搓筷子,最后用清水随便冲洗一下就完事了。
事实上,这样做很容易让筷子失去筷子本身的保护层,让筷子表面留下很多肉眼几乎看不到的裂纹和凹槽,这些裂纹和凹槽是细菌最喜欢的温床,大量的微生物就开始侵袭,导致最后筷子的霉变和毒害我们的身体健康。
彩色的筷子不要用
现在市面上有很多颜色鲜艳的筷子,上面有各种各样的图案,看起来很是可爱,图老师小编有时在逛街的时候看到都会忍不住买两双带回家新鲜新鲜,但这些彩色的筷子,是非常有安全隐患的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)我们现在使用的筷子,都是刷有一层生漆”的,因为生漆是有国家标准的,所以我们可以放心使用,但是市面上那些彩色的筷子,就难知了。
与国家标准的生漆”不同,那些色彩斑斓的筷子涂的彩漆”是没有国家的标准来规范的。
所以如果我们在使用彩色筷子的时候彩漆”一旦脱落,或者是在高温之下分解,进入口中,会对人的身体健康造成严重的伤害。
研究显示,重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就是存在在彩漆”之内。
筷子买来以后要彻底清洗再用
很多人在买来筷子以后拆包就用,连洗都不洗,认为特别干净。
其实,筷子在生产和运输销售当中,都特别容易沾染病毒和细菌,或者是其他微生物或化学物质,会危害我们的身体健康,减少我们的寿命。
所以,新买来的筷子,我们不要嫌麻烦,一定要先用自来水清洗干净,然后再用洗洁精清洗干净,最后放到锅里面用沸水煮一煮消消毒,才可以放心使用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)而且我们的筷子在清洗过后,一定要沥干了再储存起来,不然很容易滋生细菌,危害我们的消化系统。
筷子的正确使用分三步骤
第一用右手执筷,用拇指、食指、中指三指前部,共同捏住筷子的上端约三分之一处。第二在使用筷子的时候,筷子的两端一定要对齐。第三在使用过程中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐地竖向码放在饭碗的正中。
使用筷子的注意事项
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个事项:
一、不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。
二、与别人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。不能举着筷子和别人说话,说话时要把筷子放到筷架上,或将筷子齐放在饭碗旁边。
三、严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的而且不能用筷子去推饭碗、菜碟,不要用筷子去叉馒头或别的食品。
四、不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。
五、不要往桌子对面的客人处扔筷子或其他餐具。
六、夹菜时不要一路滴汤,更不要让筷子沾满食物。
七、暂时不用筷子时,可以放在筷子座上,或搭放到自己用的碗或碟子的边缘上。
八、不要放在桌子上,也不要横放在其他器皿上。
九、筷子不宜交叉放置,也不宜放反了,或一头大一头小。
用筷禁忌
一、忌迷筷
举着筷子却不知道夹什么,在菜碟间来回游移,更不能用筷子拨盘子里的菜。
二、忌泪筷
夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟,先把菜夹到小碟里再端过来。
三、忌移筷
刚夹了这盘里的菜,又去夹那盘里的菜,应该吃完之后再夹另一盘菜。
图老师小结:很多家庭的筷子都是一年才换一次,那就是过年的时候,其实这个时候你的筷子已经全是细菌了,正常的时间是半年换一次筷子,而且建议每周或者是每两周把筷子放到沸水里面煮一会,消消毒,病从口入,我们一定要保证我们的身体健康,只要我们身体没事棒棒的,减寿二字是完全与我们无关的。