每周吃这物60克能够增加寿命

东方修脚按摩

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2016-03-28 16:31

每周吃这物60克能够增加寿命,坚果是闭果的一种分类,果皮较为坚硬,内含有1粒种子。坚果是植物的精华部分,所以营养非常的丰富,坚果的功效在于可以增强体质、预防疾病等。那么坚果怎么吃才健康呢?哪些人不适合吃坚果呢?带着问题一起来看看吧。

  坚果是闭果的一种分类,果皮较为坚硬,内含有1粒种子。坚果是植物的精华部分,所以营养非常的丰富,坚果的功效在于可以增强体质、预防疾病等。那么坚果怎么吃才健康呢?哪些人不适合吃坚果呢?带着问题一起来看看吧。

  随着的人们对营养的高度重视,日常食物的营养也越来越健全,但坚果依然是人们追捧的零食之一,下面图老师小编就具体讲解一些坚果的功效及其作用。

  据英国邮报曾报道说,研究发现多吃坚果能够减少因患癌症、心脏疾病及呼吸系统疾病而死亡的几率,有助于延长人的生命。

  只要每周坚持5天以上食用坚果30克,寿命将有所增加。对于女性而言,每周食用60克坚果的延寿效果不亚于每周慢跑四小时。

  哈佛的研究人员还发现,若果女性坚持每周食用花生酱5天以上,就可大大降低患心脏病的几率;青少年女性每周坚持吃花生,患乳腺癌的几率也会有所减小。其实吃坚果并不会导致体重增加,不仅如此,食用坚果还能促进新陈代谢,减轻体重。

食用坚果还能促进新陈代谢,减轻体重

  坚果的功效

  多吃坚果清除自由基

  自由基可能很多人对此比较陌生,但是,这一元素在人体内特别的活泼,会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应,从而产生有毒性物质,对人体有损害的作用。

  不过,要想清除自由基,我们不妨可以多吃吃坚果,因为一些如葵花籽、香瓜子的坚果类食物就有很强劲的清除自由基的能力,其作用甚至超过了草莓、菠菜等清除自由基的能力。

  调节血脂好帮手

  对于那些三高人群来说,整天需要通过服用药物来降低血压、调低血脂很是烦恼。那么,有没有比较简便的,又十分好上手的方式呢?

  其实我们可以通过吃坚果就来实现这一目标。尤其是美国的大杏仁,这类坚果连续服用四周就有明显的降低血脂的效果。一般来说坚果含有单不饱和脂肪酸,所以对于高血脂的调节有着良好的效果。

  提高视力水平

  吃坚果还可以提高我们的视力,乍一看有点不可思议。不过,这确实是经过了科学验证过的。因为我们吃坚果的时候,一般需要经过咀嚼的过程,而咀嚼的强度对于提高视力来说有着很好的作用。

吃坚果还可以提高我们的视力

  咀嚼越强的话,越有利于眼睛睫状肌的调节,从而增强面部肌肉,进而可以提高视力。

  所以,要是我们吃过分柔软的食物,在这一过程中,我们的咀嚼相对较少,所以视力就容易下降。要想提高视力的话,建议大家多吃点硬邦邦的食物,而且对食物要充分咀嚼。

  改善大脑发育

  当然了,坚果类的食物最有效的还在于改善大脑发育,有助于补脑效果。对于大脑发育来说,其最为关键的还是不饱和脂肪酸,而这一物质重要来源就是坚果类食物,所以,多吃坚果无疑就可以促进大脑的发育。

  那么吃坚果时需要注意什么呢

  坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果,有利于增强我们的饱腹感,特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果,效果最好。

  坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃,不过各有利弊,因人而异。大杏仁整粒吃的时候,饱腹感会比较强,餐后控制血糖上升的效果更好一些。

  比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱,就更是如此。

  选购坚果的小窍门

  1.到正规经营场所选购炒货及坚果制品。

  2.不要贪图口感重,味道甜的产品。这些产品很有可能使用了超量的甜味剂,过多食用对人体健康有害。

  3.谨慎购买经过黄霉季节或夏季的炒货食品。因为经过高温高湿度环境后,炒货食品中的油脂容易发生氧化变质,产生哈喇味,不能再食用。

  4.散装炒货食品或开袋后一次吃不完的炒货食品,应该储存在密封的容器中,放置在阴凉干燥处,避免高温,这样炒货不容易变质。

  坚果怎么吃才更健康

  一、尽量选择原味的

  原味的更健康

  坚果在被加工成各种品味后,会用去大量的盐及香精、糖精、人造奶油等物质,味道越重、香味越浓,则其添加的越多,吃这样的坚果,就会伴随着高盐、高糖摄入所带来的的健康隐患。

  原味的坚果不容易被不法商贩掺假做假

  如果一些放置时间过久,快要变质、变味的坚果经过再加工后,由于味道被厚重的咸味、五香、奶油等味道遮盖就不容易被吃出好坏,相比之下,原味的、清炒的坚果就更容易被鉴别,品质也会好一些。

  二、最好选择闭口的

  为了人们吃的方便,现在很多坚果会被提前去壳,或者是把外壳打开、打破,这样吃起来更省事更入味。

  其实坚果没有了外面这层壳”的保护,果仁暴露在空气中更容易脂肪酸败、加速氧化和变质。因此,坚果尽量选择完整、团口的,吃时自己再用工具打开。

坚果尽量选择完整、团口的

  三、霉变的坚果切勿吃

  常见霉变发苦的坚果有瓜子、花生,有些人吃到后会凑合着赶两口咽下去,这是非常不可取的。

  因为发苦霉变的坚果可能含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是目前发现化学致癌物中最强的物质之一,其毒性是剧毒毒药砒霜的68倍,1粒花生的黄曲霉毒素已经超过了人体所承受的最大量,经常摄入会增加患肝癌风险。因此,吃到发苦发霉的坚果,一定不要嫌麻烦,不但要马上吐出来,而且要再用清水把口漱干净。

  四、哈喇味”的要丢弃

  坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生脂肪氧化酸败,也就是我们常说的哈喇味”。

  坚果炒货放置时间越久,过氧化值就越高,氧化的脂肪不仅营养价值降低,还会产生有害物质,引发人体的衰老,不宜食用。

  因此,坚果尽量少买及时吃,对于大包装的,可以在干燥的环境下,把它们分装成小包装放在冰箱冷冻中,可以延长它们的存放。

  五、控制好量有办法

  坚果除富含蛋白质和脂肪外,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维,对健康有益。

  但是坚果虽为营养佳品,因其所含能量较高,也不可过量食用,以免导致肥胖。每天适宜量为带壳的一小把。有些人感觉这个量太少了,一不小心就会吃多,怎么办?

  那就是不要把它当成零食单独吃,可以把它加进餐中当点缀和搭配,比如放在豆浆里、切碎放在面包里、放在凉拌菜里或者水果沙拉里都可以更好的把握量,并且为饭菜增香增味。

  哪些人不适合吃坚果

  腹泻者

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

  坚果同时富含大量油脂、有较强的润肠作用。腹泻的人、消化道急性感染着、脂肪消化不良者暂时避免吃坚果。

  咽喉疾病患者

  坚果通常烹调方式是烤和炒,加上盐容易引起空腔和延后的干燥感。咽喉炎和口腔溃疡患者可以考虑生坚果或者煮熟的坚果。

  过敏人群

  极少数人对坚果过敏,产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应,这类人应严禁食用。

  哪些人适合吃坚果

  糖尿病人

  1、淀粉含量低,不易升血糖

  除了白果、栗子之外,坚果中的所含的淀粉很少,膳食纤维却比较高,所以他们升高血糖的危险也很小。

坚果中的所含的淀粉很少

  2、预防控制并发症

  糖尿病人的重要任务,就是预防和控制心脑血管疾病并发症,这方面坚果颇有益处。2004年的一项研究发现,在二型糖尿病人的膳食中添加一把核桃,可以改善病人的血脂状态。

  在一项西班牙研究中,调查了9000名心血管疾病患者,发现吃坚果对控制血脂和心脏病风险有益。糖尿病病人可以吃坚果,但是要注意量的问题。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)

  痛风病人

  坚果类属于低嘌呤食品,其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类,例如:核桃中的嘌呤含量为25毫克/100克,榛子是37克。

  减肥者

  部分坚果具有相当好的饱腹感,比如大杏仁纤维含量在坚果中居于首位,它能有效的压制饥饿感,并延长饱腹感。即使是纤维含量不算高的核桃,在适量食用、不增加膳食总能量的时候,也有利于控制体重。

  三、图老师温馨提示

  1、坚果仁的每日食用量是半两左右,大约相当于一只手能握住的量。

  2、少吃有益,大量肥胖。

  图老师小结:坚果不但含有人体所需的多种营养元素,而且不同的坚果还具有不同的功效,因此多吃坚果对人体的健康是非常有保健作用的。但哪些人不适合吃坚果,相信大家看了文章的内容都清楚的知道了,我们要根据自身的情况选择合适的食品。

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