无花果具有抗癌功效

　　无花果是一种功效很多的食物，同时也是一味中药材，无花果的作用很多，在治疗一些常见病方面效果很好，下面图老师的图老师小编就为大家介绍一下无花果的功效与作用都有哪些，以及无花果怎么吃，无花果可以治疗哪些疾病。

　　目录

　　1、无花果的简介 2、无花果药用价值

　　3、无花果的营养价值 4、无花果药理作用

　　5、无花果产后药膳 6、无花果的食用方法

　　7、无花果可以防癌症吗 8、孕妇吃无花果的好处

　　无花果的简介

　　无花果主要生长于一些热带和温带的地方，无花果属于亚热带落叶小乔木植物。

　　已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。

　　果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。

　　无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

　　无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

　　无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。

　　它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。

　　如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。

　　形态描述

　　无花果，干皮灰褐色，平滑或不规则纵裂。

　　小枝粗壮，托叶包被幼芽，托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。

　　单叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20厘米，3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。

　　肉持花序托有短梗 ，单生于叶腋，雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3，雌花生于另一花序托内。

　　聚花果梨形，熟时黑紫色;瘦果卵形，淡棕黄色。

　　花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花结果。

　　很多人以为是一年两次成熟 ，其实是一年的6月至10月都产果，因质量不同而区分夏秋两种果实。

　　产地分布：原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，唐朝时传入我国，以长江流域和华北沿海地带栽植较多，福建 北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。

　　生态习性

　　喜温暖湿润的海洋性气候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗涝，但较耐干旱。

　　在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害，-20℃时地上部分可能死亡，因而冬季防寒极为重要。

　　无花果耐瘠薄，土壤适应性很强，尤其是耐盐性强，但以肥沃的沙质壤土栽培最宜。

　　叶片宽大，果实奇特，夏秋果实累累，是优良的庭院绿化和经济树种，具有抗多种有毒气体的特性，耐烟尘，少病虫害。

　　可用于厂矿绿化和家庭副业生产，叶、果、根可入药。唯抗寒能力低，栽植宜选择向阳背风温暖之处。

　　繁育栽培：以扦插繁育为主，也可播种或压条繁育。

　　头年扦插，第二年就可挂果，6-7年达盛果期。

　　若植于园路旁、草坪、池畔及建筑物旁，可增添景色。

　　品种分类

　　布兰瑞克

　　为夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主。

　　夏果呈卵形，成熟时为绿黄色，单果重80g，大果可达150g，秋果为倒圆椎形或倒卵形，平均单果重50-60g，果皮黄褐色，果顶不开裂，果实中空，果肉红褐色，含可溶性固体物16%以上，味甜而芳香，品质优良。

　　该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强，丰产性好，耐寒，耐盐性强。

　　蓬莱柿

　　为秋果专用种，夏果极少。

　　秋果为倒圆椎形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色，果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大，生长旺盛。

　　枝稀，枝长而粗壮，丰产性好，耐寒性好。

　　无花果药用价值

　　采制：夏秋季摘取未成熟青色无花果，放于沸水内烫过，立即捞起，晒干或烘干。

　　性状： 聚花果圆锥形或类球形，长约2cm，直径1.5～2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色，有波状弯曲的纵棱线，上端稍平截，中央有圆形突起，基部较狭，连有果序柄及残序苞片。质硬，味甜。

　　化学成分：含枸橼酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶(ficin)等。

　　性味：性平，味甘。

　　功能主治：健脾，止泻。用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。

　　来源：为桑科榕属植物无花的果实，其根及叶也入药。根全年可采，果、叶夏秋采，晒干用或鲜用。

　　性味归经：果：甘、平。根、叶：淡、涩，平。

　　功能主治：果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻，外用治痈肿。

　　主要功效：异名天生子，性味甘平，擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。

　　用法用量：果、叶：25～50克，根、叶外用适量，煎水熏洗患处。

　　摘录：《全国中草药汇编》。

　　无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。

　　它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。

　　其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝媲美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。

　　无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。

　　果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。

　　果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。

　　无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地。

　　无花果的营养价值

　　无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

　　1、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%，已经发现18种。

　　不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。

　　因此，国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。

　　2、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。

　　其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。

　　所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。

　　国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

　　3、无花果含有多糖，占6.49%(干重)。

　　主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

　　4、无花果含有多种维生素。

　　特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30毫克/100克，干果为70毫克/100克，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

　　5、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分。

　　而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

　　6、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类。

　　以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。

　　近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

　　7、无花果富含食物纤维。

　　其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

　　8、无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。

　　以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

　　无花果药理作用

　　1、无花果含丰富的营养成分，供食用。

　　在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。

　　2、干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

　　3、从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死，又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。

　　将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害。

　　腹腔注射之情况相似，皮下注射可引起局部坏死，口服则无毒。

　　其石油醚、乙醚提取物对兔、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋，在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。

　　降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。

　　无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。

　　它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。

　　现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂，乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用，动物试验无花果尚有一定的降压作用。

　　果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。

　　用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。

　　无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。

　　用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。

　　将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发

　　《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂，调芝麻油搽之。

　　《便民图纂》：治咽喉疾。

　　《纲目》：治五痔，咽喉痛。

　　《生草药性备要》：洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。

　　《医林纂要》：益肺，通乳。

　　《随息居饮食谱》：清热，润肠。

　　《江苏植药志》：鲜果的白色乳汁外涂去疣。

　　《云南中草药》：健胃止泻，祛痰理气。治食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷。

　　无花果产后药膳

　　1、无花果炖猪蹄

　　材料

　　无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。

　　做法

　　先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。

　　功效

　　此方具有清热解 毒、通经下乳之功效。

　　主治

　　适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

　　2、无花果蘑菇汤

　　材料

　　无花果200克，蘑菇100克。

　　做法

　　先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。

　　功效

　　此方具有防治癌症之功效。

　　主治

　　适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。