吃它可保护心脏

　　茯苓，大家应该都有所耳闻。它是一味重要的中草药之一，茯苓的功效有许多，能治疗或预防一些身体疾病，让人快速健康起来。想知道茯苓的功效与作用及禁忌以及茯苓的作用与功效吗？那就一起来看看吧。

　　了解茯苓的人肯定都对它赞不绝口，茯苓健脾宁心的效果尤为突出，下面就给大家仔细的介绍介绍它。　　

　　茯苓的禁忌

　　1、多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

　　2、忌米醋。

　　3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

　　茯苓的功效与作用

　　利尿作用

　　茯苓用于小便不利，水肿等症。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。

　　凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍。

　　偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

　　抗菌作用

　　茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。

　　对消化系统的影响

　　茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。

　　降低血糖

　　茯苓能降低血糖，对于高血糖人士来说，茯苓有一定的治疗作用。

　　对心脏的作用

　　中医认为，茯苓可用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

　　实验也表明，酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏，乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的鸽呕吐无镇吐作用。

　　抗肿瘤作用

　　茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。

　　对免疫功能的影响

　　(1)增加巨噬细胞的细胞毒性作用。

　　(2)羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数以及特异的抗原结合细胞数。

　　(3)增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数。

　　(4)增强T淋巴细胞的细胞毒性。

　　对血液系统的影响

　　茯苓能够使得白细胞减少加速回升，能使离体健康人红细胞上升约25%，并能有效地延缓温育过程中血细胞的耗竭。实验表明，茯苓可使小鼠血浆皮质酮明显升高。

　　对中枢神经系统的影响

　　茯苓煎剂有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间;用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长，随着剂量的加大，镇静指数也随之增加。这种协同作用，可能是由于它们的中枢抑制作用所致，也可能是妨碍了戊巴比妥的分解与排泄而致麻醉时间延长。

　　抗癌

　　茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

　　补气健脾

　　中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

　　治痰

　　茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

　　茯苓怎么吃

　　做药剂服用

　　在医生的指导下，搭配其它药物，将茯苓煎汤或制成丸散服用。这是茯苓的正统吃法，因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物，这样使用能将它的副作用降至最低。这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状，效果很好。茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异，常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。

　　做成食物食用

　　茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。

　　茯苓的做法

　　茯苓粉粥

　　材料

　　茯苓粉，大米，红枣，蜂蜜/白砂糖等。

　　操作步骤

　　1、我们先将大米红枣清洗干净，接着将红枣浸泡在清水中。

　　2、再将大米放到锅中加水熬粥，等到大米开花的，并且水变粘稠的时候，倒入茯苓粉和红枣搅拌均匀，同时加入适当的蜂蜜水或者白砂糖，改用小火炖煮10分钟左右，即可食用。

　　茯苓粉奶茶

　　材料

　　牛奶，茯苓粉，蜂蜜等。

　　操作步骤

　　1、我们先将茯苓粉用温水搅拌均匀，并且倒入适当的蜂蜜水。

　　2、接着我们将牛奶煮沸，然后倒入搅拌好的茯苓粉水中，再适当进行调味即可饮用奶茶。

　　茯苓粉饼

　　材料

　　茯苓粉，面粉，蜂蜜，核桃仁，桂花等。

　　操作步骤

　　1、我们先将面粉加水，以及蜂蜜或者白砂糖，一并糅合成面皮备用。

　　2、接着我们准备内馅，我们将核桃仁弄碎跟茯苓粉搅拌均匀之后，用面粉包进去。

　　3、然后我们将其捏压成饼状，撒上桂花放到蒸锅中煮熟就可以食用了。

　　茯苓粉煲汤

　　材料

　　茯苓粉，香菇，鸡肉，各种调味料等。

　　操作步骤

　　1、我们先将香菇泡发，并且把鸡肉处理干净切好。

　　2、接着把鸡肉和香菇加入香料等物炖煮，等到快要煮熟的时候，倒入适量的茯苓粉搅拌均匀，改用小火炖煮，在出锅前加入调味料即可食用。

　　图老师说：以上就是图老师为您介绍的茯苓的功效与作用及禁忌，你们都了解了吧。这对于不知道茯苓的人来说，真是极好的。看了上面说的以及茯苓的作用与功效以及茯苓的功效，感兴趣的就去试试吧。