补血吃什么好 红豆为何能补血

补血吃什么好 红豆为何能补血

　　“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思。”初识红豆，源于这首诗。红豆一向被誉为相思之物，其实也是一种常用的补品。冬季养生正当时，对女人而言，补血是不可忽视的，而红豆则是补血佳品。

　　红豆不可忽视的四大作用

　　养心补血

　　古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

　　消除水肿

　　红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

　　健脾利胃

　　脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

　　祛湿清热

　　水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

　　红豆补血食谱推荐

　　红豆薏仁汤

　　制法：将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

　　功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。

　　红豆紫米汤

　　制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。

　　功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

　　红豆黑米粥

　　制法：红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　　功效：活血养颜。

　　红绿百合羹

　　制法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

　　功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

　　女人青春常驻 补血不可或缺→→→

补血吃什么好 红豆为何能补血（2）

　　一、保暖

　　俗话说：“十病九寒”。在中医临床中，寒是导致生病的重要原因之一。天冷时有许多女性为了追求美而穿得过少，不注重腰腹部和足部的保暖，导致寒气侵入体内，加重肾的负荷，进而加快衰老的步伐。因此女性要特别注意身体的保暖工作，不能因为美丽而伤害健康。

　　1、饮食调理

　　人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。另外，还可多吃水果及适量护阴食物。

　　2、热身运动

　　人体总处于一个动态的平衡，补是如此。只有先拉动内需，运动消耗血液，使身体处于轻度的血不足的状态，才能使得我们身体的各部门协调起来，开始生产血液，血由此才能补足。拉动身体内需最好的方式是轻微的运动，不必很多，每天半小时足够了。可在睡前2小时进行热身运动，如慢跑、快速走、一般性体操，使身体发热。

　　3、睡前泡脚

　　寒从脚下起，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪层较薄，保暖性较差。一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染，因此，脚部的保暖尤应加强。睡前用热水泡脚，并按摩，使双脚的淋巴液流量及脚部毛细血管的开放量加大。

　　二、补肾

　　中医认为“肾为先天之本”，也是女人美丽与健康的发源地。不少女性都会受困于“黄而晦暗的脸色、早起后浮肿的眼睛以及日渐脱落的秀发”等一系列衰老的问题，这通常是由肾气不足引起的。补肾气能帮助黑色素代谢，让肤质更显粉嫩。此外，肾气不足大多是因为太过疲累引起的，如果你突然觉得疲惫劳累、胃口不好，就应该检查一下是否肾虚。

　　三、补血

　　血虚和贫血其实不是一回事，血虚的病人不一定贫血，贫血的病人也不一定血虚。所以，当有些人将这两个概念混淆时，盲目进补补血品，就会适得其反。中医所说的血虚，可以表现在很多方面，比如失眠健忘、头发早白、肠燥便秘、月经不调、视物昏花、脱发等等。

　　根据传统中医理论，血虚除补血外，还需补气。因为气血相依相生，“血为气之母，气为血之帅”指的就是血能帮助气的生成，气能带动血液的循环。只有气血这两大循环系统调和通畅，血虚才能有效改善。而气血的生成，一是靠营养物质的摄入;二是靠脾胃的运化功能。因此，改善血虚，预防贫血，不但要补充充足的营养物质，还要健脾助运，提高人体对营养物质的利用，促进气血生化。因此，气血双向调理是远离血虚赢得健康的第一步，也是最关键的一步。

　　另外，养心也非常关键。由于在生活及工作中的压力过大，不少女性会经常心情不好，甚至每天都会摆出“苦瓜脸”。殊不知，心情不好会让自己衰老得更快，会使皮肤细胞缺乏营养、脸上干枯无华，甚至出现皱纹。情绪稳定对于内分泌平衡十分重要，只有想开了、放平和，女人才能“由内而外地美丽”。因此当压力过大、心情不好时，一定要学会释放情绪，一场旅行、一次谈心都可以放松心情。

　　聪明女人避开7个补血误区→→→

补血吃什么好 红豆为何能补血（3）

　　很多女人都深知补血的重要性，而不惜花成本去“养血”，却也因为急于求成而陷入一些补血误区。

　　【女人补血7大误区】

　　误区1：阿胶能补血

　　很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的)，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。如果你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。

　　误区2：多吃猪肝补血

　　猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。

　　误区3：红糖补血效果好

　　民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。

　　专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。

　　误区4：喝牛奶能补铁

　　牛奶是含有丰富的蛋白质和其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。

　　误区5：蔬果不可补铁

　　大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

　　误区6：吃肉不如吃菠菜

　　菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可以补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%-35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。

　　误区7：吃红枣可补血

　　吃红枣的确可以补血，但是只是单吃红枣就几乎没有补血了，因为单吃红枣，人体的吸收率不高，所以其效果不明显。可是如果红枣搭配其他食物一起吃，补血效果会出人意表。

　　总结：从中医角度来说，女性衰老无外乎有三个方面的原因，受寒、血虚和肾亏。远离这3点，即使到了更年期也能风采依旧。做好补血、保暖和养肾，就能让美丽容颜常在，青春永远常驻。而不学无疑是首当其冲的，今天图老师小编推荐给您的不学方希望大家都能有所收益