原料:腐竹皮一块,红枣五颗,鸡蛋一个,冰糖适量。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、腐竹皮洗净泡水至软,鸡蛋去壳搅匀待用,红枣去核。
2、四碗水煮滚后,放入腐竹皮、红枣与冰糖,用小火煮30分钟。
3、加入鸡蛋搅匀即可食用。
功能:腐竹皮是豆浆凝聚的上层皮,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B1、B2等。维生素B1、B2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢,养颜美肤,同时还保护视力,使食欲、消化正常,维持心脏与神经系统的运作。红枣,滋阴补血健脾,对身体有镇静作用,并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。
补血养生茶
原料:绿豆、红枣各30克、红粮适量,水500ml。
做法:将绿豆、红枣洗净,沥干后和水一起放入锅中。以大火煮滚后转小火,煮至豆烂后,调入红糖拌匀,滤渣取汁后即可饮用。
功能:面有茶色的美人,天天喝一杯,半个月后还你一脸好色气。
甲鱼两冬汤
原料:甲鱼一条、天门冬、麦门冬各15克,枸杞子5克,百合10克,黄酒、葱、姜、食盐适量。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、甲鱼一条,去内脏洗净放入锅中,加水煮沸后,文火烧20分钟后取出,剔去上壳和腹甲,切成3厘米段。
2、将天门冬、麦门冬、枸杞子、百合、黄酒、葱、姜、食盐及甲鱼段均放入锅中。
3、适量清汤炖煮,至甲鱼熟透,饮汤食肉。
功能:甲鱼俗称鳖,鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。
鳖头焙干研末,黄酒冲服,可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳,治疗白发。现代科学认为,鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。
归参炖鸡汤
原料:当归15克,党参15克,母鸡1只,葱、姜、盐、料酒各适量。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、鸡去毛、内脏、洗净。
2、当归、党参放入鸡腹,置于砂锅中,加各种佐料及清水。
3、用旺火煮沸,再用文火煨至鸡肉熟烂,食肉饮汤。
功能:当归能补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。
山药养生元宵
原料:新鲜山药一斤、莲子4两、桂圆肉20粒、地瓜粉适量、党蔘1两、红枣20粒、柠檬半粒。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、山药洗净削去外皮,浸于柠檬水中1分钟即放入电锅中,蒸熟透后取出,用不锈钢网压成泥状后,加入适量之地瓜粉,揉搓成块,用湿毛巾盖好待用。
2、红枣洗净,略为刀割后,加入党蔘、山药外皮和水4杯,放入电锅之内锅,外锅加水半杯,煮至开关跳起,用时去渣取汁。
3、莲子洗净,放入煮沸之水中烫洗,即刻捞起再放入碗中,加盖略闷5分钟后,再加入2中汤汁1杯,放入电锅中,外锅放半杯水煮至开关跳起后,取出蒸烂熟透之莲子,用不锈钢网压泥后,再将切细之桂圆肉一起拌匀作成馅待用。
4、山药作成之块,搓作成条,切块压平,再将上述莲子桂圆馅包入,揉成大元宵。
5、将党蔘大枣去党蔘之汤汁煮沸后加入作好的元宵,改用小火煮至元宵浮起即可食用。
功能:山药,补脾健胃、益肺肾,山药中所含之天然成分。党蔘补气,桂圆肉补血,加入红枣的药引子,可调和本食膳之免疫补气作用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)补气养血精气粥
原料:黄精1两、枸杞半两、生地黄半两、麦门冬1 两、蓬来米1杯、尾冬骨(无油)4两。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、米洗净,泡于清水中。
2、黄精生地切成小片。
3、冬去蕊(一般中药店即可买到,若未去蕊,可先将麦冬洗净,放置二十分钟,使整颗麦冬润软后,用刀切开除去中间之白蕊,一般中医界以去蕊可除烦,因此麦冬一定要用去蕊者)切成小块待用。
4、尾冬骨切小块(买时即先请切块)洗净后,放入沸水中,烫洗以除去腥待用。
5、将洗净(1)之米、(2)(3)(4)之材料加水六~八杯,放入电饭锅中,外锅中加水一杯,煮至开关跳起,即可闻到十分香醇之精气粥,食用前加入枸杞子拌匀,即可上桌食用。
功能:黄精味甘性平,具有补益、填精髓强筋骨之传统疗效,生地黄味甘性寒,具有补血,滋阴清热之效;麦冬味甘,具有滋阴生津。
根据研究,麦冬水抽出液具有提升造血功能力作用,配合枸杞子之滋阴明目,补肾护肝。米之补中益气。是一道适合作为早餐或点心之更年期妇女的补气血之清热药膳食谱。
女性补血养颜秘方
很多女人都会有贫血的问题,也会因为工作生活等各种原因导致气色不好,其实,营养专家建议,在饮食上调节,就会改善女性的气色。四红粥,四红,指的是红豆、红枣、花生和红糖。
红豆含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12,有很好的补血和促进血液循环功能,经期时间长、血量大的人可以多吃,孕妇多吃红豆还能催奶。
红枣养胃、安神,特别是鲜枣,含丰富的维生素C以及钙铁,中年女性骨质疏松较严重,多吃红枣可改善。
花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,有益气健脾、补血止血等功效,特别是花生皮,可增加身体血小板含量和质量,治疗贫血特别有效,花生皮里还有大量的维生素B1、B2和维生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老。
红糖活血散寒、补血益气。中医处方中,红糖是最好的药引子,60克红糖、6克大枣加上15克老姜煮成水,代替茶饮,对月经不调、闭经等妇科疾病具有很好的疗效。
“用这四种食物煮成的粥,就叫‘四红粥’,能充分发挥它们的各种作用,营养会更好”。
付金如说,熬粥要以米为主,最好用糯米,根据米的多少,适量加一些红枣、花生和红豆,等到快熟的时候,再放少许红糖,也可出锅之后加,味道香甜、养人养颜。
还有一种做法,用红枣7枚,红豆50克,适量的带皮花生一起熬汤,对治疗贫血或缺铁性贫血尤其有效。
养颜芝麻黑豆浆
材料:花生10g、黑豆80g。
做法:将花生和黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。
这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
桂圆红枣莲子汤
材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。
功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿,补气血,安神,治失眠、健忘、惊悸。
枸杞酒酿蛋
材料:枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、将200克酒酿煮开。
2、后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。
枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。
木瓜红枣莲子蜜
材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、先将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。
2、后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。
红豆花生暖汤
材料:红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。
3、最后放入红糖至完全融化即可。
牛展花生养颜汤
材料:牛展300克,花生仁100克,淡奶1小杯,红枣5粒(去核)。
做法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxueyangyan/)1、展洗净,放开水煲内煮5分钟,取出洗净。
2、生仁、红枣洗净,与牛展一齐放入清水煲内,煲3小时,加淡奶,煮5分钟,调味食用。
功效:补血养血,滋润容颜。