做法:
原料: 怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米5000克,白糖少许。
制作:
山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
用法:空腹食用,每日2次。
疗效:健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。
注意事项:
1.小奶锅内加水适量,放火上,大火加热;
2.山药芡实粉适量用水调匀 ;
3.锅内水开后把调好的山药芡实粉糊糊倒入锅中,迅速搅办均匀,顺手加几块冰糖。
4.水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮,不要盖锅盖,否则容易溢出来。
建议这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾,暖胃,消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,把这三种材料搭配在一起熬粥,能起到健脾补肾,强壮肌肉的作用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/nanren/)2、忙碌男人:莲子芡实粥养心安神。
这类人精神紧张易疲劳,睡眠不好,而且一般运动较少,这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状,还可能会引发前列腺炎,可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。
做法:
原料:莲子(去心)100克,芡实100克,鲜荷叶50克,糯米50克。
制作:
1. 糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;
2. 莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;
3. 锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸;
4. 再改用小火熬煮成粥,下冰糖调好味,再稍焖
3、嗜酒男人:莲藕绿豆粥呵护心肝。
长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
做法:
原料:绿豆、大米、莲藕、水
1.将大米、莲藕用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2.将绿豆、莲藕放入锅中,加清水500g左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。
图老师小编提醒,熬粥最好用砂锅,因为相对于电饭煲来说,它质地较粗,所以有些物质,电饭煲没办法分解,而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼,所以能把油性物质吸收,又因其吸热慢,所以煮出来的东西才好喝。
健康小常识:
1、亚健康是大多数现代人都会出现的疾病,通常是由于压力大、饮食不节、起居无常、运动过少等引起。在中医里,亚健康分为几种,咱们今天要说的就是其中常见一种:心脾两虚型。
2、这心脾两虚型的症状就是:健忘、心烦、失眠、多梦、乏力、易困、腹胀、食欲不振、便溏等。其起因是由于压力过大、过度劳累、思虑过重,加上饮食不节所导致的。过度劳累、过度思虑,伤了心神,心血不足则易健忘、心烦、失眠、多梦。而忧思伤脾胃,再加上饮食不规律,伤了脾胃之气,就会出现腹胀、食欲不振、便溏等现象。
3、怎么调节呢,找到了错误在哪,咱改正就行。也就是情绪舒畅,劳逸结合,别太累着,还有饮食要有规律,别有了这顿没下顿,再做到起居有常。食疗上多吃些宁心健脾的食物,比如:莲子、桂圆、酸枣仁、红豆、芡实、茯苓、薏米、五味子等。