4.秋季是很好的进补时机。可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋。
秋季“润肺”靓汤精选
菜干鸭肾蜜枣汤
用料
腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。
制法
菜干用清水浸软,切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味食用。
功用
清燥润肺,止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。
太子参百合瘦肉汤
用料
太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。
制法
瘦猪肉原块洗净。太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1~2小时,调味食用。
功用
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/)适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。
白茅根雪梨猪肺汤
用料
鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
制法
猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切段。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。
功用
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiujiyangsheng/)适宜肝炎、肝硬化及肺炎患者饮用。
莲藕排骨汤
用料
莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
制法
猪排骨切段,在沸水中煮2分钟左右,弃水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
功用
补脾益肺。适宜任何体质服用。
口渴和体渴的概念及区别
说到饮水,大多人可能觉得就是为了解渴,其实并不是这样的,在解渴的同时还有更多原因是因为要平衡人体水分的需求。
人为什么会口渴?其实就是因为在人体细胞脱水带一定程度之后,由中枢神经发出的需要补水的信号而已。
但是如果我们一定要等到自己感觉到口渴的时候才喝水的话,是不利于身体健康的,因为那样就等于是等到泥土龟裂之后在进行灌溉一般。
一般来说人体缺水是分为几个阶段的,当最初人体摄水不足的情况下的时候,人体会通过自我调节来保持体内的水分,这个时候人并不会感觉到口渴。
当人体感觉到干渴的时候,说明体内已经是出于水荒的阶段了,体内的代谢和补充功能失去平衡,甚至会出现透支和体渴的状况,这个时候就算补水也会对身体造成伤害的。
所谓的体渴和口渴的概念是不一样的,所以我们要根据具体情况来正确的饮水才是王道。所谓的口渴就是外在的口干而已。
喝点水润喉什么的!人体渴则是说明身体内在缺水了,所以必须补充充足的水分才行。而且千万不要等到口渴的时候才去喝水哦!
正确的饮水方法应该是,每天的的饮水量应该平均的分布在每天的整个白昼和睡觉之前,而不是等到口渴的时候就去喝点水。应该在一定时间内就补充一下自己身体的水分。
所以一定要认识到饮水对于身体的重要性,加强饮水的观念才能提高饮水的主动性,减少被动性!
秋天虽然天气凉爽,但是由于人体内各种火气比较旺盛,所以人体比较容易燥热,此时也正是润燥养肺的好时期,秋季肺如果不适,就会咳嗽多痰、支气管炎、哮喘频发等,甚至还会大便干燥,引起人体便秘,还会使人体皮肤粗糙、暗淡无光、干燥脱皮等皮肤问题。那么秋季润燥养肺有哪些食物呢?以下介绍的8种食物不容错过。
1、杏仁
杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物,《本草纲目》说杏仁其用有三:“润肺也,消食积也,散滞气也。”杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于治疗;一种味甜,名为甜杏或者南杏,专供食用。
用来日常饮用的杏仁露,不妨采用南杏仁。做法很简单,杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开,或者直接买现磨的杏仁粉冲煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麦面包、鸡蛋等,一顿丰盛的早餐便做成了。
2、雪梨
梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质,体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹泻加剧。
3、山药
现代营养学认为,山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物,还富含钾、镁等矿物质元素,具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效,还能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
山药不仅能够切片煎汁作为茶饮,还能够炝炒、熬粥,适合不同体质的人食用。在烹饪山药时,一旦切片、切块、切丝等,一定要将山药放在水中保存,以免山药氧化,失去口感和雪白的外观。
4、百合
现代研究发现,百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用,慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助于减轻症状。
男女老少都可以吃百合,但其性偏凉,故患有风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。百合有鲜品与干品,用作食疗,鲜品的效果优于干品。新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。其干品耐储存,服食方便。吃百合不宜多,通常一天的食量是干品不超过20克,鲜品不超过30克。
5、白萝卜
对于萝卜,民间有“十月萝卜赛人参”的说法,《本草纲目》对萝卜称赞有加,称其为“蔬中最有益者”,白萝卜能消食健脾顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩,都不愧是午餐的一道好汤或者好菜。
民间有一个验方:白萝卜可以辅助治疗热性哮喘,在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。具体的方法是将生白萝卜榨成汁之后再做,这样的白萝卜汁可以润肺清热、化痰平喘和中。
6、莲子
莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。
莲子作为保健药膳食疗时,一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效,将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清等症,也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
7、银耳
又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。
8、甘蔗
甘蔗味甘,平,无毒,主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效,对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状。
热性病饮生蔗汁最好,喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温,有温补功效。
以上内容介绍的就是秋季润燥养肺的8种食物,朋友们都了解没有呢?秋季是个让人们很舒适的季节,但是因为秋季天气比较干燥,我们平时要积极的预防上火,多吃梨子、甘蔗、莲子等下火的食物,少吃辛辣刺激性的食物,这样才能预防上火,有益身体健康。
图老师说:体渴绝对不止口渴那么简单,一个人体渴的时候,肚子喝水喝胀了都还依然会觉得渴,秋季虽然干燥易上火,但是总会有解决的办法,上面的方法男士们学会了吗?千万要在“多事之秋”保护好自己的身体,希望大家都远离干燥困扰。