得5种癌全因每天吃它 别当宝了

得5种癌全因每天吃它 别当宝了

　　现代人都非常的重视自己的健康，疾病是影响人类健康的主要因素，癌症更是令人闻风丧胆!生活中有很多的致癌物质，癌症病人吃什么好呢，抗癌水果又有哪些呢?其实癌症就在我们身边，不健康的饮食和生活习惯都有可能造成癌症的侵袭哦!

　　香肠是超市里常见的肉类加工食品，它香浓的味道让很多人无法拒绝。但据英国《每日邮报》4月日报道，每天进食加工肉类食品超过50克，癌症风险就会增加两成。

　　世界癌症研究基金会的怀斯曼教授领导了这项研究。该组织对上万人的饮食习惯和癌症发生率进行了统计研究，结果发现，每天吃50克加工肉类――相当于一根香肠或3片培根肉――患癌的几率会增加两成。“这个令人震撼的研究结果警告人们，每天进食过多的加工肉类，结果可能是致命的。”

　　怀斯曼指出，加工肉类是指除了冷冻以外的任何肉类加工方式，最常见的是熏制或腌制的肉类，如香肠、腊肉、热狗等。为了保存方便，其中含有多种对人体有害的化学物质，尤其是加工过程中产生的致癌化合物N-亚硝基，更会增加患病几率。食用加工肉类，除了增加患肠癌的几率，还可能导致前列腺癌、肺癌、胃癌和食道癌。因为不管是红肉还是白肉，都含有大量脂肪和铁，如果长期摄入，都可能诱发癌症。

　　研究者表示，如果减少加工肉类的食用，患肠癌的可能性就会下降0%，因此，改变不良饮食习惯，能让身体健康更有保障。

　　日常吃什么抗癌效果最佳

　　癌症是夺去无数人生命的重大疾病，生活中致癌的物质无处不在，抗癌也成为了我们日常生活中的一个保健的重点。那么日常的饮食中吃什么抗癌效果好呢?饮料是日常饮食中的一部分，哪些饮料既有营养又能起到抗癌的效果?图老师小编为你盘点有抗癌功效的7大饮料，一起来看一下你常喝的饮料是不是有抗癌效果吧。

　　常见的抗癌饮料

　　1、咖啡

　　咖啡是大部分的现代人必需的饮料，但是其实原来咖啡还有良好的抗癌的功效。美国哈佛大学的一项研究中证实每天喝6杯以上的咖啡可以达到降低罹患子宫癌以及前列腺癌的几率。同时有定期饮用咖啡习惯的人，患上糖尿病、胆结石、大肠癌、帕金森氏症的机率也较低。研究人员发现，喝咖啡可以改善体内葡萄糖的分解，有消炎和抗氧化的作用，这些都能够起到有效的防止癌症的发生。

　　2、牛奶及奶制品

　　牛奶以及奶制品也是日常生活中常见的营养丰富的饮料，奶类中含有多种的营养物质，丰富的钙质、优质的蛋白质等。人体如果可以将每天的钙摄取量提高到1500毫克的话，可以将患上大肠癌的几率大大的降低。除了牛奶之外，其他含钙量丰富的食品也有此功效。

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　　3、番茄汁

　　番茄中含有丰富的番茄红素，这种物质对于多种的肿瘤都有抗癌和抑癌的作用，特别是对于男性生殖器官健康来说，更是不可多得的营养素。男性多吃番茄可以有效预防前列腺癌，而女性则可以预防乳腺癌的发生。生的番茄中所含有的番茄红素才不会遭到破坏，所以生吃番茄或者榨成番茄汁饮用，效果是最佳的。

　　4、茶

　　日常多喝茶有益健康，因为茶叶中的抗氧化活性非常的高，这种物质是一种天然的高效的自由基的清除剂。可以帮助人体将自由基快速的排出体外，阻断多种的致癌物质在体内的合成，抑制细胞基因的突变。

　　多喝茶对于消化系统的肿瘤、皮肤癌、肺癌、卵巢癌以及绝经前妇女的乳腺癌都有一定的防治作用。日常喝茶最好不要以浓茶为主，以免摄取过多，造成神经过于兴奋，另外白天喝茶更好。

　　5、柑橘汁

　　柑橘中丰富的维生素C可以防止细胞基因的突变，而柑橘汁中的黄酮可以有效的对抗男性前列腺癌、肺癌和黑色素瘤，玉米黄素和萜类物质均有良好的抗癌作用。柑橘可以直接食用，或者榨汁饮用。

　　6、豆浆

　　豆类中含有非常丰富的异黄酮类物质，这是一种天然的自然雌激素，可以快速的被人体所吸收利用。异黄酮类物质在人体内可以起到抗氧化、诱导细胞分化的作用，同时还可以抑制细胞增殖和血管的形成。这些活动都可以达到一定的抗癌作用。

　　7、啤酒

　　大部分的人都知道过量喝酒伤身，但是其实啤酒只要饮用得当，不但不伤身，还有抗癌的作用。经过专家的研究之外，发现啤酒酵母的细胞壁和菇类治癌物质相同，都是属于癌细胞的克星。人体饮用啤酒之后，生物体会产生出对于癌症的免疫力，从而达到抑制癌细胞的生长和繁殖。未经过巴氏杀菌发杀菌的新鲜啤酒中含有对人类健康的活性酵母菌。

　　西兰花这样吃最抗癌 将其隔水蒸5分钟

　　西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调才能将抗癌功效最大化呢?美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。

　　西兰花是公认的抗癌明星

　　研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。

　　对此，专家建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。此外，还有研究发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。

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　　防癌抗癌吃什么水果更有效

　　想不到吧，水果的颜色可能决定了其防癌抗癌的功效哦。越是颜色艳丽的水果，防癌抗癌的效果越好。

　　|.椰菜、花椰菜、卷心菜、大头菜以及芥末油等富含异硫氰酸苯乙酯。

　　研究显示，异硫氰酸苯乙酯能够对一种名为表皮生长因子受体的蛋白质产生干扰作用，而这种蛋白和卵巢癌及其他癌瘤的发展有关。

　　2.西瓜和西红柿中所含的番茄红素都极为丰富，而番茄红素可以有效抑制并降低前列腺癌、子宫癌、胰腺癌、膀胱癌、消化道癌、皮肤癌以及视网膜黄斑变性的发生率。

　　3.橘子、柠檬和酸橙中含有柠檬苦素。

　　目前，尚不清楚柠檬苦素对于防治哪些疾病有功效，但据说柠檬苦素具有抗癌作用。

　　4.吃草莓、柑橘、石榴和葡萄则是摄取鞣花酸的好方式。

　　鞣花酸能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少乳腺癌、胰腺癌、食道癌、皮肤癌等癌症的发生。

　　5.西葫芦和菠菜以及其他黄色和深绿色的蔬菜富含可以有效抑制多种癌变的β-胡萝卜素。

　　6.浆果、李子、甜菜、茄子和紫葡萄等富含花青素。对防止冠心病的发生具有重要作用。

　　除了水果，微量元素硒也是“抗癌之王”。在日常生活中，我们可以通过食用蛋类、蘑菇等食品来补硒。

　　秋季吃枸杞能抗癌

　　枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

　　众所周知，枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，达到强身壮阳之功效。孰不知，枸杞还能抗癌。

　　图老师说：癌症是最让人胆颤心惊的疾病之一，每个人都想拥有健康的身体，预防癌症要从生活中做起!健康的饮食和生活习惯对于预防癌症是非常有帮助的哦，相信上述介绍的这些抗癌的食物，大家平时生活中要多吃一点哦，也要记得分享给身边的好朋友们哦!