孕期多吃坚果 为宝宝健康加分

孕期多吃坚果 为宝宝健康加分

　　怀孕后如何更好地保养身体、让腹中胎儿更好地生长发育，是许多准妈妈都非常关心的话题。

　　除了适量增加营养外，如今，怀孕前和怀孕后食用核桃、开心果等坚果类食品为自己的孕期加油”，成了许多准妈妈的必修课。

　　孕后食用坚果对身体有益吗？不同的坚果有着怎样不同的功效？

　　怀孕的前三个月除了要多休息、注意均衡营养外，还应多吃点核桃、开心果等坚果食品，吃了对大人好，也有利于孩子的健康发育。

　　坚果的品种繁多，较便宜的有瓜子、花生，价格较贵的有核桃、杏仁、碧根果、开心果、夏威夷果、松子等。核桃补脑健脑，里面富含磷脂；夏威夷果富含维生素和微量元素；开心果理气开郁、补益肺肾，这些都是准妈妈们应当适量补充的，已成为很多孕妇的必修课之一。

　　专家认为，孕前和孕后都应适量食用坚果类食品。坚果多是种子类食品，由于有着孕育植物下一代的功能，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，其营养相对一般食品更加全面。同时，坚果是人们日常不经常食用的，孕前及孕后适量补充，更利于营养均衡、增强体质、预防疾病。

　　但是，坚果的种类很多，并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性，动物实验显示有可能诱发胎儿畸形；中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产，因此这两种坚果都不宜食用。如果坚果出现霉变或异味，诱发癌症的几率很高，会导致机体产生不良反应，也是绝对不能食用的。

孕期多吃坚果 为宝宝健康加分（2）

　　此外，虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。坚果类食品油性较大，而孕妇的消化功能在孕期相对减弱，过量食用很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工过程中，经过炒制、腌制等工艺，过量食用易上火。干果对机体虽有益，但食用要适量，每天食用坚果不宜超过50克。

　　核桃、开心果、夏威夷果、榛子都是比较适合孕妇食用的坚果。

　　核桃具有补脑健脑功效，所含的磷脂具有增加细胞活力、增强机体抵抗力、促进造血、伤口愈合及镇咳平喘的作用，可以生吃，也可以加入适量盐煮后食用，或者与薏仁、栗子等煮粥食用。

　　花生中富含30%左右的植物蛋白，营养价值堪比鸡蛋、瘦肉和牛奶。与动物蛋白相比，这些植物蛋白更易被人体吸收，同时，花生还有养血补血的功效，孕妇营养消耗较高，适宜生吃或者煲汤用。

　　开心果富含不饱和脂肪酸以及蛋白质、微量元素和B族维生素，属于低碳水化合物膳食，中医认为其有理气开郁、补益肺肾的功效，适宜生食。

　　瓜子分为葵花子、西瓜子和南瓜子，西瓜子性味甘寒，具有利肺润肠、止血、健胃的功效，葵花子富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，南瓜子能够防治肾结石病，可以炒熟后食用。

　　夏威夷果富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，以及对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分，有益于补充脑部营养，同时，富含的不饱和脂肪酸还能有效调节血脂血糖。

　　松子富含维生素A和维生素E，以及人体必需的脂肪酸和油酸、亚油酸，还有其他植物所没有的皮诺敛酸，具有改善人体新陈代谢、防癌抗癌的功效，可以生吃，也可做成松仁玉米，或者加入点心中食用。

　　榛子富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，具有开胃、健脑、明目的功效，其中富含的纤维素还有助消化、预防便秘，适合孕期食用。