白菜所含有的微量元素钼,钼是人体金属酶的重要组成部分,据调查在食道癌的高发地区,人们头发当中钼的含量最低,这与当地水土中缺钼是有关的。
钼能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,所以能防止癌症的发生。
据测算,每天吃1磅大白菜,或白菜榨汁,每天饭后服200-300克,就能吸收到500 毫克这种化合物,达到预防癌症的目的。
推荐一款大白菜最强排毒做法
大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。
每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃别的食物,第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。
这种吃法排毒效果奇佳,对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。
如果每个月能坚持一次,或者一次能增加到七天更佳。
吃了以后会排出宿便,刚开始黑色,吃的时间长的会排出果冻一样的宿便,坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便,那是把五脏的毒都清了。
能够抗癌的水果
草莓
在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。
此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用。
可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果,对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。
据报道,专家在研究中发现,草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害,从而对防治癌症有利。
柑橘类水果
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中,含有丰富的生物类黄酮,能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。
同时,它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。
维生素C可增强免疫力,阻止强致癌物质亚硝胺的形成,对防治消化道癌有一定作用。
一项研究表明,平均每天吃一个柑橘的人,得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
猕猴桃
近年研究证实,猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质,因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等,这些营养素具有防癌抗癌的作用,鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。
杏
适宜多种癌症患者食用。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的果品。
而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。
葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂,也有抑癌功效,可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
山楂
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食,同时还含有丰富的维生素C。
中医认为,癌瘤为实性肿块,往往具有气滞血瘀征象,由于山楂能活血化淤、善消肉积,又能抑制癌细胞的生长,所以适宜多种癌瘤患者的治疗。
尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)苹果
据现代科学研究认为,苹果中含有大量的纤维素,经常食用,可以使肠道内胆固醇含量减少,粪便量增多,减少直肠癌的发生。
同时,苹果中因含有丰富的果胶,果胶能破坏治癌污染物——放射性气体,从而减少癌症的形成。
抗癌食谱原则
抗癌菜谱:有,但要自己搭配
接下来为大家介绍各种营养元素如何搭配才能减少人体发生肿瘤的概率,而不是给大家介绍一本抗癌菜谱。
抗癌菜谱有很多,知道了自己的胃肠功能和营养元素的关系后,大家随时可以花点时间自己来弄一本抗癌菜谱。
抗癌食谱原则一:避免高能饮食
大量数据表明高能饮食结构的人群(也可以理解为体重超标的人群)是肿瘤的高危人群。
高能饮食包括精制的主食、高胆固醇饮食、高糖饮食、高脂饮食等等。
当然,这些名词都挺复杂,简单地说就是不建议大家吃肥肉,少吃牛羊肉(红肉),少吃油炸食品,少喝甜饮料,少喝酒。
同时多吃粗粮,多通过水产品(鱼虾贝类)或禽蛋类食品来摄入脂肪和蛋白质。
抗癌食谱原则二:自己动手烧菜
然后,要尽量减少合成食品的摄入、腌制食品的摄入、食品添加剂的摄入,简单的说就是吃东西自己动手烧最好,实在不行的请到餐厅点几个现炒的小菜。
还要少吃薯片、冰淇淋、牛肉干这些零食,还有方便面、速冻食物、半成品食物、罐头食物……这些通通都不怎么健康。
抗癌食谱原则三:蔬果
充分的膳食纤维摄入以及维生素摄入非常重要,就是每天要保证一定的新鲜水果蔬菜摄入。
如果以吃饱为限,能吃蔬菜的就少吃点肉吧。
抗癌食谱原则四:减少能量摄入,大有裨益
在这里需要指出的是,所有营养摄入的量是和人本身体重、身高以及基础代谢率有关的。
如果有了肿瘤的风险,那么减少能量的摄入一般都是有益的。
也就是说,吃得比得病前少一点会有好处,但是我们只和过去的自己比,不和别人比,因为那没意思。当然如果你很瘦很瘦则另当别论。
这里还有一个问题就是基础代谢率,简单点讲就是你的肌肉含量,肌肉占体重比例越高,一般基础代谢率也越高。
在基础代谢率高的情况下,可以适当放宽热量的摄入。如果你今天吃了块肥肉,可以考虑晚上去慢跑20分钟。
图老师说:虽然癌症是可怕的,但是只要我们在日常生活中多注意饮食习惯和身体保养,那么我们可以很轻松的远离癌症威胁。今天图老师小编给大家介绍了抗癌的食物和抗癌食谱的原则,希望能够对大家有所帮助,远离癌症困扰。