孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜的注意事项

孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜的注意事项

　　孕期是一个非常特殊的时期，很多的人都不知道该怎么照顾孕妇，孕妇的饮食和生活都是非常重要的，需要细心的照顾!你们知道孕妇能吃海鲜吗，不同的时期饮食有什么样的变化吗，孕妇初期能吃海鲜吗?孕妇能吃海鲜粥吗，一起来看看下面详细的介绍吧!

　　目录

　　1、孕妇能吃海鲜吗 2、哪些海鲜适合孕妇食用

　　3、孕妇吃海鲜要注意什么 4、孕期海鲜食谱推荐

　　5、孕妇能吃虾吗 6、孕妇吃虾有什么好处

　　7、孕妇能吃扇贝吗 8、孕妇吃带鱼的注意事项

　　孕妇能吃海鲜吗

　　海鲜是很多女性朋友的最爱。但是怀孕后，海鲜还能吃吗?其实，准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的，比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。但是并不是所有的海鲜都能吃，像鳖类、蟹类都应避免食用。

　　孕妇可以吃海鲜吗

　　说到海鲜，不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类，贝类，蟹类等等，而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。有学者指出，女性孕期经常吃鱼，产下的幼儿无论是在行动，语言，还是在运动上都表现得出类拔萃，因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。

　　但是目前海洋环境令人担忧，海鲜中的汞含量也越来越多，若准妈妈经常食用海鲜(指一个礼拜食用次数>4，每次食用量>100g)，这将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。尽管有些孩子在出生时并无反常现象，但是到了学龄前甚至到了青少年时期，依然会暴露出神经缺陷，等到那时妈妈们不免要后悔莫及。因此，建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口，一周食用次数不超过2次，每次食用量要小于100g，而对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。

　　鱼类

　　大家都知道经常吃鱼有利人的大脑的发育，会让人变聪明!鱼身上有很多的微量元素，还含有很少的脂肪，是很多女性最爱的减肥食品之一!鱼类还有很多的优质蛋白，可以保护我们的心脏，调节血脂和血压等，受到大众的喜爱!

　　而对于准妈妈来说，最好多多食用海鱼，特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期，而此类鱼中的DHA含量很是可观，对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处，建议每个礼拜食用3次，方有效果。

　　关于鱼类的食用，需要提醒各位准妈妈以下三点内容：

　　1.不要吃腌制的海鱼

　　虽然海鱼被腌制过后，口感度更好，但是在制作过程中，会产生出对身体无益的毒素，会对宝宝造成一定的伤害。

　　2.不要吃被污染过的鱼

　　如果难以准确判断海鱼是否被污染，建议大家食用人工饲养，且在未被汞污染的池塘中饲养的海鱼。这类鱼或许产地并不不正宗，但是却具有一定的安全性。而海洋多被污染，其中的海鱼身体中含有很多汞，准妈妈食用后，会对腹中孩子的肝脏，肾脏以及脑部神经造成破坏，造成畸形儿的悲剧。

　　3.不要同时吃VC

　　海鱼的脑袋中有大量的矿物质砷，如果此时摄入VC，就会转换成3价砷，海鱼便就成了毒物，其杀伤力丝毫不比砒霜差。因此，建议不要同时食用VC，如果准妈妈有食用VC药片的习惯，那么建议在食用海鱼前/后120分钟内，再服下药片。当然，如果是食用了具有VC的蔬菜和水果，也不必过分担心，只要不超过500g，就不会产生危害。

孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜的注意事项（2）

　　哪些海鲜适合孕妇食用

　　虾类

　　从医学角度来看，虾很适合准妈妈食用，虾中的黄金元素众多，包括蛋白质，钙，维生素等等。对于普通人来说，食用虾肉可以增强体质，有效抵抗病菌入侵，还能保护肾脏，抗击疲倦，治疗腰酸背痛。而虾皮有着安定情绪的功效，常常被用来缓解神经衰弱等疾病。海虾则是补脑佳品，可以让人长久地保持精神集中。

　　对于准妈妈来说，食用虾肉和虾皮，不但能够补充钙和锌，还能够帮助宝宝的大脑发育，有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉，还可以帮助乳汁的产出。但是需要提醒各位的是，在食用虾之前，先少量食用，观察自身是否有过敏反应，如肤色发红，起疹，肚子疼痛等等，如果一切正常，就可放心食用。此外，在烹饪虾肉时，一定要保证完全熟透，否则当中的微生物难以被杀灭，对准妈妈反而不利。

　　孕妇要少吃的海鲜

　　鳖类

　　说到鳖类，很多准妈妈会自然地联想到是大补之物”，确实，鳖从头到脚都是非常有价值的。如具有造血功能，帮助人体补血补气;有清热功效，可降低体内燥热;还可调节血压，能保护肝脏与心脏，使人体各系统得以正常运行。

　　虽说如此，但准妈妈可是要对此忌食，这是因为鳖偏寒，能够通血祛瘀，食用后极易引发流产。特别是鳖壳，其堕胎能力可堪比药物，非常强劲。倘若需要食用，必须少量并配合大量的生姜一同入口，方能保证自身和孩子的安全。

　　蟹类

　　对于普通人来说，蟹类的营养价值颇高，其富含VA，VE，胆固醇，钙，镁，硒等等，黄金元素众多，是滋补身体的佳品，也是结核病病人的福音。

　　但与鳖类相同，蟹类偏寒，一般人食用过多，常常腹泻，准妈妈食用后便会引发流产。特别对于正处在孕1-3月的女性，更是不能多吃。而蟹钳则是坚决碰不得，其中含有某种激素，功效好比堕胎药，威胁宝宝的健康。如果准妈妈实在嘴馋，建议配合大量生姜调制食用，以驱除其中的寒气。

　　除了以上两类物质，还要远离已被污染的海鲜食品。此外，美国政府曾呼吁孕妇尽可能地少食用海鲜，尤其是瓦鱼、鲨鱼等，大家也可以引以为鉴。

孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜的注意事项（3）

　　孕妇吃海鲜要注意什么

　　海鲜的营养价值

　　脂肪含量低。海鲜区别于其他肉类的是脂肪含量低，其含有较多的多不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，这些多不饱和脂肪酸对于胎儿来讲可以促进脑细胞的生长和视力的发育。

　　含有丰富的优质蛋白质。海鲜含有丰富的优质蛋白质，其所含的人体必需氨基酸种类齐全，含量高，且易于消化。

　　含多种矿物质。海鲜含有一定数量的维生素A、维生素D，并富含钙、锌、碘、硒等多种矿物质。

　　1.煮熟

　　生鱼片味道鲜美滑嫩，口感度极佳，但由于准妈妈身体特殊，所有的海鲜都需要煮熟后食用，不能直接生食。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入，进入到母体中，进而攻击胎儿，造成严重后果。

　　2.不要喝酒精类饮料

　　准妈妈本身不宜摄入酒精类饮料，而食用海鲜时更不能与之搭配。否则二者综合，会致使血尿酸急剧上涨，诱发痛风，身体苦不堪言。

　　3.掌握烹饪时间

　　烹饪海鲜时，在确保熟透的同时，还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫，而时间也不能太长，否则不但口感度会下降，而且还会破坏蛋白质，营养指数下滑。倘若食用海鱼，建议在海鱼被杀后，等待一刻钟后再进行煮熟，这样鱼肉可变软，无论是从口感度，还是从营养吸收上都是极好的。

　　4.不要吃相克食物

　　诸如葡萄和柿子等，都不宜与其一同使用。这是因为这类水果中具备鞣酸，会损害其中的营养成分，建议在2个钟头后再食用。

　　5.痛风患者不宜多吃

　　如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等，也不易多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系，它们会使准妈妈病情反复，带来困恼。

　　6.注意食用数量

　　食用海鲜时，一定要控制好数量，不可过多。很多海鲜都不容易消化，特别是偏寒型的，食用过多不仅引起肠胃不适，还容易流产，因此绝对不能多食。如果准妈妈本身肠胃不佳，建议忌口。

　　7.过敏体质不宜食用

　　海鲜常被列入过敏源，倘若准妈妈属于过敏体质，建议与海鲜避而远之，否则一旦过敏，不但危害自己和孩子的健康，就连普通的吃药与治疗都成了难题。

孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜的注意事项（4）

　　孕期海鲜食谱推荐

　　鲜虾豆腐汤

　　食材：2个鸡蛋，1块豆腐，虾仁，胡萝卜，豌豆，骨头汤，淀粉，盐。

　　步骤

　　1.用刀将胡萝卜与豆腐分切小块，将鸡蛋打到碗里，搅匀。

　　2.向锅中倒入骨头汤，开火，沸腾后放入所有食材，注意鸡蛋液要最后倒入。

　　3.将淀粉调好成粉汁撒入汤中，放盐调味，盛出食用。

　　功效：虾肉柔软可口，适合女性口味，此外其营养元素众多，容易消化，尤其适合体质较差的准妈妈。

　　墨鱼沙拉

　　食材：1只墨鱼，1跟胡萝卜，1个西兰花，6两虾，小半个柠檬，蒜，调料。

　　步骤

　　1.用水将生菜反复清洗，洗去杂质，撕小块放入碗中。

　　2.用小刀将胡萝卜切成丝状，搁入水中，煮熟后捞出置于生菜上。

　　3.同理，把西兰花也切小块，煮熟后捞出。

　　4.将墨鱼外皮剥除，与虾一并放入水中，煮熟后捞出。

　　5.剥除虾皮，并用小刀将墨鱼分切成丝状。

　　6.将西兰花、虾肉、墨鱼丝一并放在碗中，再用柠檬装饰，最后用蒜和调料调味。

孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜的注意事项（5）

　　功效：墨鱼是女性的黄金食材，不论是造人阶段，还是怀孕阶段，抑或是哺乳阶段，墨鱼都是大补之物。

　　椒盐皮皮虾

　　食材：皮皮虾(活)、椒盐、食盐、蒜头、干红椒、料酒。

　　步骤

　　1.将蒜头的外皮去除，并用小刀切碎，再将干红椒切成圈状。

　　2.用水将皮皮虾清洗，去除其体中的杂质，放入碗中，将料酒和食盐倒入，轻轻搅拌。

　　3.向锅里倒入适量油，开大火，约6成熟时，把皮皮虾搁入。

　　4.待到皮皮虾变红时，取出把虾中的油空干。

　　5.将红椒和蒜头搁进锅中，与剩下的油一起开小火略炒，变香。

　　6.再把虾再次放入锅中，撒进椒盐，略炒片刻盛出。

　　功效：皮皮虾肉质鲜嫩，水分多，吃起来非常香甜，其体内的蛋白质可达到20%，非常适合孕期养身保健之用。此外，分娩后食用皮皮虾，还可帮助新妈妈排乳，可以说是非常有益。

　　吃海鲜易生出过敏儿是否准确

　　孕妇吃海鲜易生出过敏儿、海鲜中的重金属残留伤胎又伤身.对于海鲜，许多准妈妈都有上述的误区，孕妇真的不能吃海鲜吗.事实上，海鲜中富含的EPA与DHA长链脂肪酸，有提升人体免疫力、建造修补受损的组织、稳定情绪的作用，适量食用，还能降低产前及产后忧郁发生的机率。

　　妈妈在饮食中若无适度补充，使体内EPA，DHA浓度降低，恐会使妇女罹患产前或产后忧郁症机率提高。

　　许多研究指出，婴儿在妈妈肚子里发育时便需要大量的DHA以助神经及脑部的成长发育，所以妈妈体内DHA便会大量奉献给肚子里的小宝贝。此时妈妈在饮食中若无适度补充，使体内EPA，DHA浓度降低，恐会使妇女罹患产前或产后忧郁症机率提高。因此，为了补胎保身，怀孕期间的妇女最好能在日常生活中加强DHA及EPA的补充，维持怀孕过程所需的营养。

孕妇能吃海鲜吗 孕妈吃海鲜的注意事项（6）

　　每周3-4份鱼贝海鲜类有利胎儿孕妇健康

　　长年来很多人因为担心鱼类污染，一直不建议孕妇多吃鱼类。在许多学者研究努力之下，美国食品药物检验局(FDA) 终于改变政策，在2014年与欧洲食品安全局(efsa)的座谈会中建议「孕妇多吃鱼类」，明定怀孕阶段每周吃3 -4份鱼贝海鲜类有利于母亲及胎儿健康!

　　担忧海洋污染.精致鱼油降疑虑

　　至于一般人则每周需摄取1-2份鱼贝海鲜类，便可获得足够的EPA 及DHA。然而，海洋资源的污染也是近大家重视的问题，因此对于如何获得安全无虞的DHA 及EPA也需要关切，在食品加工上，由于鱼油在浓缩精致的过程可以去除重金属污染，若服用的是EPA 、DHA 胶囊则可降低环境污染所带来的食品安全疑虑，不失为一个简便让人放心的好选择。

　　孕妇多吃虾补充蛋白质

　　孕妇能吃虾吗?喜欢吃海鲜的准妈妈是不是经常会有这样的疑惑?在孕期期间，各种饮食都要十分注意，现在本文为你一一解读孕妇能否吃虾这一疑惑。

　　孕妇可以吃海鲜吗

　　在怀孕期间，孕妇平均每周吃海鲜340克以上，孕妇腹中胎儿的智力和身体发育均比其他孩子更好。但是，由于近年来海鲜的含汞量越来越高，孕妇吃海鲜过量会影响胎儿的神经系统发育，所以也要当心以下几点：

　　1、孕妇不宜经常食用受污染的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。对于孕妇来说，如果经常大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。

　　2、孕妇吃海鱼的同时，不可以吃维C。海鱼如果与维C同服将转成剧毒。海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的水果和蔬菜 (指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

　　3、孕妇不要吃腌制的海鱼，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇吃后对宝宝不好。