2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/ertongbugaishipu/)3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
5、淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
2、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作
1、鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
2、将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3、炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
3、海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作
1、腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
3、将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
4、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作
1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
5、凉拌海蜇黄瓜丝
原料:海蜇100克、黄瓜150克、香油、酱油、醋、盐、味精各适量。
制作
1、黄瓜洗净,切丝,装入盘子;海蜇漂洗净,切成丝,撒在黄瓜丝上。
2、将盐、香油、醋、酱油和味精调好汁,浇在海蜇黄瓜丝上即可。
6、香椿芽拌豆腐
原料:香椿芽、豆腐、盐、香油各适量。
制作
1、香椿芽洗净,入沸水中焯烫5分钟,捞出,挤出水,切成细末;豆腐洗净,切块。
2、豆腐块放入盘内,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。
学会几道补钙食谱,通过饮食给宝宝补钙吧,这更有利于宝宝对钙质的吸收。
走出幼儿补钙的三个误区
父母们一旦发现宝宝的成长出现了问题就会盲目的采取措施,宝宝缺钙就给宝宝胡乱的吃钙剂!其实这样不仅没有补钙的效果,还会对宝宝的身体造成伤害!而且妈妈们在给宝宝补钙的时候需要避免一些补钙的误区哦,这样才能保证宝宝的健康!
1、吃牛肉有利于骨骼
(1)不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。
(2)这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。
(3)同时,肉里面含有大量的成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、吃蔬菜与骨骼健康无关
(1)不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。
(2)实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
3、以为水果代餐有利于骨骼健康
(1)很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。
(2)实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。
(3)骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
图老师小结:儿童是每个家庭的希望,是父母的未来,每个家长都希望自己的宝宝能够健康的成长!所以妈妈们平时要多多了解这些宝宝保健常识,补钙是非常重要的,所以要经常注重儿童的钙质吸收情况哦!图老师小编希望每个宝宝都可以健康幸福哦!