孕妇能吃虾吗 孕妇吃虾应注意什么

孕妇能吃虾吗 孕妇吃虾应注意什么

　　虾其实是生活中比较常见的一种十分有营养的海鲜，也是孕期的妈妈最爱的一种食物，不但可以为孕妈妈补充钙、碘、锌，还可以为促进调节心血管的流动，有利于保胎安胎，今天图老师小编将和大家一起来聊聊有关虾的知识，一起来看看吧!

　　目录

　　1、孕妇能吃虾吗 2、孕妇能吃虾皮吗

　　3、孕妇吃虾的功效 4、适合孕妇的虾的做法

　　5、孕妇可以吃海鲜吗 6、孕妇吃虾的注意事项

　　7、孕妇吃虾过敏怎么办 8、孕妇吃虾的好处

　　孕妇能吃虾吗

　　孕妇能不能吃虾，最重要的一点就是对海鲜过不过敏。

　　无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。

　　补充蛋白质

　　孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。

　　保护心血管系统

　　虾可以调节心血管系统，增加血液流量，促进心脏跳动。

　　补钙

　　从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。

　　虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

　　补碘

　　虾肉富含碘元素，孕妇对碘的需求量很大。

　　如果缺碘会出现流产，早产，和先天性畸形，所以孕妇吃虾可以通过补碘，利于保胎安胎。

　　孕妈妈是可以吃虾的，前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。

孕妇能吃虾吗 孕妇吃虾应注意什么（2）

　　孕妇能吃虾皮吗

　　孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。

　　而虾皮和虾肉本身都含有很高的钙，因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。

　　它们可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育。

　　所以只要孕妈妈对虾无不良反应，就可以多吃虾。

　　但是要记住，无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。

　　虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。

　　虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。

　　虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

　　可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

　　皮的含钙量和营养成分远比虾米高，也容易消化吸收。

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　　孕妇吃虾的功效

　　孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质。

　　然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。

　　在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

　　从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。

　　而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

　　虾的种类较多，大类分海虾与淡水虾，无论哪种虾的营养价值都极高。

　　能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

　　海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

　　减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　通乳，消除时差症”。

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　　适合孕妇的虾的做法

　　孕妇吃虾最好采用清蒸的烹调的方法，这样可以保持原汁原味，虾肉也更加鲜嫩。

　　另外烹调之前，应先用桂皮废水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。

　　韭菜炒虾丝

　　主料

　　虾仁300克，韭苔150克。

　　调料

　　花生油60克、香油10克、酱油5克、盐3克、味精1克、料酒5克、大葱20克、姜10克。

　　制作工艺

　　1、虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开(不要切断)，抽去虾筋，摊开切成细丝;

　　2、将韭苔洗净，沥去水分，切成2厘米长的段;

　　3、葱洗净，切丝;

　　4、姜去皮洗净切丝;

　　5、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下，烹料酒，加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;

　　6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒匀，盛入盘内即成。

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　　菜品口感

　　色泽美观，鲜嫩清香。

　　相关人群

　　适于1—3个月的孕妇食用。

　　鲜虾芦笋

　　特色

　　一款清新小炒却有双倍营养包含其中，满足身体多种营养需求。

　　原料

　　鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐。

　　做法

　　1、将白虾去皮去泥肠，清洗干净;

　　2、洗净芦笋，并切成小段备用;

　　3、蒜拍成蓉、姜切片备用;

　　4、油热后，放入蒜蓉、姜片炝锅;

　　5、将虾、芦笋倒入，炒熟即可。

孕妇能吃虾吗 孕妇吃虾应注意什么（6）

　　清炒虾仁

　　虾仁400克，蛋清2个，黄瓜50克，胡萝卜50克，罐头竹笋50克。

　　花生油500克(实耗50克)，芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大葱20克，生姜5克。

　　1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。

　　2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。

　　3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。

　　4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油。

　　5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配料、凋料，炒匀，出盘，即可。

　　挑选的时候要注意

　　看外形

　　新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

　　察色泽

　　新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)，不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

　　观肉质

　　新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

　　闻气味

　　新鲜虾气味正常，无异味。

　　此外，冻虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。