做法
1、把鲜藕洗净,去皮、去节,然后切成小片,上锅蒸熟。
2、将蒸熟的鲜藕取出捣成泥,与蜂蜜混匀,可以用苹果酱适当调味。
健康提示
蒸鲜藕泥适合给小宝宝作辅食加餐,即使是低月龄的小宝宝也可以尝试,它能够健脾开胃。
水果藕粉
原料:藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙。
做法
1、把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬。
2、注意不要巴锅,过熬过搅拌直到透明为止,然后再加入切碎的水果。
健康提示
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
奶味木瓜泥
原料:木瓜1个,牛奶适量。
做法
1、木瓜洗净,去皮、去籽,上锅蒸7-8分钟。
2、至筷子可轻松插入时,即可离火。
3、用勺背将蒸好的木瓜压成泥,拌入牛奶即可。
健康提示
木瓜含有很高的消化酶,可帮助宝贝提高消化吸收功能,促进食欲。同时木瓜含有丰富的维生素A、C、钾等营养物质,拌入富含钙的牛奶,营养更加丰富均衡。
番茄土豆鸡肉粥
食物原料:香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法
1、香米洗净后冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁。
2、番茄去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。
3、香米入锅,旺火烧开后改文火熬成粥,再加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文 火熬5~10分钟。加少许味精和盐,继续用小火煨至粥香外溢即可。
健康提示
番茄含的番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
九个月宝宝的最佳辅食
阳光翠绿粥
材料:20克的新鲜菠菜,一只鸡蛋和100克的米饭。
制作
1、菠菜切成段后放入锅内,用一些请水把菠菜煮成糊状后,再用汤匙把它们压成泥状。
2、鸡蛋煮熟之后,取蛋黄,同样用汤匙把它们压成泥状。
3、米饭要煮成稀饭,再加入菠菜泥和蛋黄泥,就可以给你家的宝宝吃啦。
菠菜粥美味可口,宝宝都爱吃。而且菠菜也含有很多的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌和多种的维生素,给宝宝的生长发育提供了营养物质。
疙瘩汤
材料:300克的白萝卜,200克的面粉和葱,50克的鸡蛋以及适量的青菜和盐、鸡精、白胡椒粉等调味料。
制作
1、先把白萝卜切成丝后用油炒一会儿。然后就要准备面疙瘩了。
2、面粉中加一点水,然后筷子一直搅拌,直到面粉都变成了小面疙瘩。
3、但是疙瘩尽量小一点,可以比较入味。
4、锅内煮水,等到水开后,就可以把面疙瘩放入锅中,而且还要用勺子搅拌,不然容易糊底。
5、最后在加入洗干净的青菜。调味之后就可以给宝宝食用咯。
在制作疙瘩汤的时候千万不要把粉状的面粉放入锅中,那样子就是熬糨糊而不是疙瘩汤了。此外,也可以给小孩吃一些西红柿鸡蛋疙瘩汤。疙瘩汤适宜用作早餐或者是晚餐。因为面粉中含有比较多的蛋白质、碳水化合物、维生素;还有丰富的矿物质,像钙、铁、磷、钾、镁等。可以起到养心益肾、健脾厚肠的效果。
虾末菜花
材料:40克得菜花和10克的虾,以及一些白酱油、盐各种调味料。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiaohai/)制作
1、菜花洗干净后,放入开水中煮软,切成碎片。
2、虾的沙线都要去掉,在开水中煮后把虾皮都剥掉,同样切碎并煮熟。
3、最后在煮好的虾仁中加入适量的调味料和菜花,就可以给宝宝食用了。
菜花富含了维生素C、胡萝卜素以及硒和维生素K等几种具有生物活性的物质。有助于增强宝宝的肝脏解毒能力、增强小孩的免疫和抗病能力。不仅可以有效预防宝宝感冒和坏血病,而且还可以防治胃癌、乳腺癌。
图老师小结:宝宝九个月的时候,已经变成小机灵鬼”了,他们对食物的口味要求也更高了,这时的宝宝都会下地学走路了,如果得不到足够的营养,很有可能会耽误宝宝的骨骼发育哦!