教你制作美味可爱便当 让孩子爱上吃饭

教你制作美味可爱便当 让孩子爱上吃饭

团子家族便当

材料：猪大排250克、香肠1根、黄瓜1根、紫菜1片、玉米片10克、卷心菜10克、食盐10克、蒜1瓣、料酒1汤勺、淀粉5克、植物油10克。

做法：

一、先做猪排：

1、猪排1块洗净后用刀背拍扁。

2、加入半茶匙盐，蒜末，1汤匙料酒和少许淀粉腌制10分钟。

3、表面裹蛋液（一个鸡蛋）。

4、再裹满捏碎的玉米片。

5、平底锅热植物油，放入猪排煎制。

6、两面金黄即可出锅。

二、再做蛋卷：

1、黄瓜和火腿肠修去四边，切成方条状，两两交叉相叠。

2、平底锅把煎猪排用剩的油烧热，倒入做猪排用剩的蛋液铺平，放入黄瓜条和火腿肠。

3、撒一层细盐后卷起来即可。

三、再做包菜：

1、包菜叶子去掉根部洗净后用手摆成小片。

2、做蛋卷用剩的火腿肠修正成小片。

3、火腿肠和包菜一起炒熟，加盐调味即可。

四、最后组装：

1、米饭捏成四只团子摆在饭盒里。

2、装入炒卷心菜铺底做蛋卷剩余的黄瓜边角料也切片摆在饭盒里。

3、猪排改刀成条块状，蛋卷切厚片，摆入饭盒中。

4、用紫菜剪出表情装饰，黄瓜片上撒芝麻装饰即可。

兔子可乐鸡翅便当

材料：白米饭，鸡中翅，西兰花，甜玉米，胡萝卜，黄瓜皮，红甜椒，生菜，可乐，老抽，生抽，料酒，鸡精，姜蒜片。

做法：

1、把鸡翅划几道口子，放点鸡精，倒上老抽生抽，料酒，可乐倒满淹没鸡翅，腌着备用。

2、西兰花好甜玉米，热水灼熟，切合适大小摆盘装饰用。

3、把胡萝卜，甜椒黄瓜皮切片用模具压出各种可爱的花型备用。

4、把米饭放入模具压出兔子头形状。

5、起油锅，冒烟放入蒜姜片，在平底锅内一只只把鸡翅平放煎下，鸡翅变色，把第一步中腌制过鸡翅的汤水倒入锅里，爱吃甜的还可以再加点可乐，汁水收干，关火。

6、摆盘。盘底放上洗干净的生菜，把鸡翅放上面，再摆上玉米，西兰花还有装饰的那些压花。米饭兔头上面放上用黄瓜皮压出来的嘴巴鼻子眼睛。

大嘴鳄便当

材料：汉堡胚1个，鸡蛋1枚，罗马生菜2片，粗，细火腿肠各1根，苹果1/2个，草莓2个，奶酪，海苔各1片，油1茶匙（5ml）。

做法：

1、准备：草莓和罗马生菜分别洗净沥干水分。中火烧热平底锅中的油至六成热，磕入鸡蛋，摊成荷包蛋。苹果切成稍厚的角形片。

2、大嘴鳄的制作：粗火腿肠切下两个圆片，剩下的粗火腿肠对半分开，然后刻成2个小爪子形。细火腿肠切下两个薄厚一致的圆片。奶酪片切成2个小于粗火腿片的圆片。海苔剪成弯弯的眉毛形。将生菜叶和荷包蛋夹入汉堡胚中，然后在汉堡胚顶部靠后的位置一边戳个洞，接着将粗火腿圆片插入洞中，在火腿片的前边贴上圆奶酪片，奶酪片的上边再贴上眉毛。将细火腿肠圆片分别贴在汉堡胚前面的两侧，这样大嘴鳄的头部就做好了。

小狗便当

材料：白米饭100g，海苔1片，黑色葡萄干2粒，熟栗子仁1粒，土豆1个，胡萝卜1根，鸡胸肉200g，黄咖喱10g，大葱1段，老姜2片，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）。

做法：

1、准备：鸡胸肉洗净后切成块。土豆洗净削去外皮，也切成小块。胡萝卜洗净切成与土豆同等大小的块。

温泉（咖喱鸡肉）的制作：大火烧热炒锅中的油，放入大葱段和老姜片煸炒出香味后放入鸡肉，炒至鸡胸肉变色，加入少量水煮开，然后放入黄咖喱、土豆块和胡萝卜块，炖至熟烂即可。

2、小狗的制作：用保鲜膜包住适量白米饭，团成一头大一头小的椭圆形，然后用勺柄在椭圆形的1/2处轻轻按压，再用勺柄在大头的底部往里按。去掉保鲜膜，将葡萄干插入稍凹陷的地方形成眼睛，将熟栗子仁对半切开，用一半栗子仁扣在突起的地方形成鼻子，用海苔片剪成嘴形，贴在大头底部凹进去的地方，形成嘴。这样小狗的头就做好了。然后用保鲜膜包住少许白米饭捏成2个小圆柱形，作为耳朵。用保鲜膜包住少许白米饭捏成扇形圆饼，并用勺柄按压出爪形。再用海苔剪成6个小圆片和2个大长圆片，然后分别将剪好的海苔片贴在扇形白米饭圆饼上，做成脚掌样。最后用保鲜膜包住白米饭捏成两个粗一点的圆柱形，做成小狗的前爪。

3、组装便当盒：将做好的小狗头部先置于便当盒一端中间的位置，然后在头部的上端插上耳朵，头部的两侧摆上爪子，并在圆形的狗爪上插上一把小伞。在便当盒的另一端摆上脚掌。之后将做好的温泉舀入盘中，量以到小狗下巴为准。