如何在超市选购蔬菜?在超市选购蔬菜要注意什么

fz6886

fz6886

2016-03-15 02:07

如何在超市选购蔬菜?在超市选购蔬菜要注意什么,随着人们对生活质量的提高,对饮食的质量也是不断的追求,很多人都会去超市选择日常需要的食材。下面,图老师生活网就教大家怎样才能在超市中

随着人们对生活质量的提高,对饮食的质量也是不断的追求,很多人都会去超市选择日常需要的食材。下面,图老师生活就教大家怎样才能在超市中选购到更新鲜更营养的蔬菜。

如何在超市选购蔬菜?在超市选购蔬菜要注意什么
如何在超市选购蔬菜?在超市选购蔬菜要注意什么

在超市选购蔬菜要注意什么

要点一:认识食品标签

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shucai/)

按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式,可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质,绿色食品不用任何中高毒物质,无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。是不是某一类蔬菜,要看有没有相应的产品质量认证标签,而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜,如果知道品牌和产地,看起来很新鲜,也可以放心购买。

要点二:冷柜卖菜更放心

蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下,维生素的分解速度非常快,有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以,蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。保鲜膜可以延缓水分流失,降低营养素的损失。因此,冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shucai/)

如果没有冷柜,就要选择样子最新鲜、质地最脆挺的蔬菜,因为不新鲜的蔬菜很容易失水萎蔫,叶片或茎部失去舒展的状态,甚至叶片水渍化乃至叶子脱落。同时还要注意蔬菜包装上的日期,一般的净菜都应该是当日生产的,只有选购这种蔬菜,才能真正保证安全性和营养性。

如果没有冷柜存放,则不妨到人流量大的超市购买,因为菜卖得快便会相对新鲜。不要经常被处理的“特价菜”所吸引,风味、口感和营养都变差的蔬菜,其实是不值得购买的。

要点三:认识深绿色叶菜

深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子颜色太浅,意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜,如绿菜花、油菜薹等。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

如何在超市选购蔬菜?在超市选购蔬菜要注意什么

蔬菜 健康饮食 健康饮食小常识
如何在超市选购蔬菜?在超市选购蔬菜要注意什么

如何在超市选购蔬菜

健康饮食 饮食禁忌 饮食指南 饮食养生
如何在超市选购蔬菜

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

如何在超市选购米面杂粮?超市选购米面杂粮的技巧

粗粮 发霉 健康饮食 健康饮食小常识
如何在超市选购米面杂粮?超市选购米面杂粮的技巧

超市挑选蔬菜注意什么

生活常识
超市挑选蔬菜注意什么

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

带宝宝逛超市之蔬菜鸡蛋的选购

生活百科
带宝宝逛超市之蔬菜鸡蛋的选购

买蔬菜要注意什么?教你如何选购放心蔬菜

蔬菜 健康饮食 健康饮食小常识
买蔬菜要注意什么?教你如何选购放心蔬菜

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

吃什么助眠?生活中调理失眠的方法

吃什么助眠?生活中调理失眠的方法

选购散装食品的注意事项-哪些散装食品危害最大

选购散装食品的注意事项-哪些散装食品危害最大
下拉加载更多内容 ↓