为什么吃菠萝会过敏?菠萝怎么吃才不会过敏

384378367

384378367

2016-03-14 20:58

为什么吃菠萝会过敏?菠萝怎么吃才不会过敏,吃菠萝会有过敏现象,其实是因为菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应,那么,有什么办法能避免这些过敏现象

吃菠萝会有过敏现象,其实是因为菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应,那么,有什么办法能避免这些过敏现象呢?

为什么吃菠萝会过敏?菠萝怎么吃才不会过敏
为什么吃菠萝会过敏?菠萝怎么吃才不会过敏

菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。

吃菠萝为何会过敏

吃菠萝会有过敏现象,其实是因为菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应,吃后15分钟至1小时会出现腹痛、呕吐、腹泻,头痛、头晕、口舌发麻,荨麻疹等症状,严重的还会呼吸困难、休克。

一旦有过敏反应,就要立即停止吃菠萝,并尽快到医院治疗,医生会用一些抗过敏药品来缓解症状,如扑尔敏等;如果症状严重,还要用皮质激素药膏,如尤卓儿等,需提醒的是,这种激素类药膏不能涂太长时间,最多2-3天,而且要涂得尽量薄。

吃菠萝如何预防过敏

将菠萝去皮后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。因为菠萝里的蛋白酶在45℃-50℃就开始变性失去作用,至100℃,90%以上都被破坏了。而且煮过的菠萝口味更独特。

想吃新鲜的菠萝也行,切成片或块后,放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也可防过敏。但盐水浸泡时间不要过长,否则会使菠萝丧失保健作用,且盐水浓度也不能太高,稍有咸味即可。

其实,还有一些水果也易引起过敏,特别是热带水果,如芒果、香蕉、杨桃、猕猴桃等,引起过敏的物质各有不同,像芒果是致敏性蛋白、醛酸,有些则可能是残留的生长激素、催熟剂、保鲜剂等。周医师说,现在吃芒果的人也多,预防过敏吃法上有讲究:不要吃得满嘴满脸都是汁,最好把芒果削成小片吃,就不太会引发脸部过敏。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/guomin/)

食用菠萝的注意事项

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/guomin/)

菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜,食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃,便可以杀灭蛋白酶,避免口腔刺痛的现象。菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好,比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

为什么吃菠萝会过敏?菠萝怎么吃才不会过敏

过敏 健康饮食 健康饮食小常识
为什么吃菠萝会过敏?菠萝怎么吃才不会过敏

为什么吃菠萝会麻 吃菠萝嘴麻怎么缓解

生活百科
为什么吃菠萝会麻 吃菠萝嘴麻怎么缓解

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

菠萝过敏是什么样的?怎么预防菠萝过敏?

生活百科
菠萝过敏是什么样的?怎么预防菠萝过敏?

吃杨梅为什么会过敏 吃杨梅过敏怎么办

过敏
吃杨梅为什么会过敏 吃杨梅过敏怎么办

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

菠萝为什么要用盐水泡?菠萝怎么吃?

健康饮食 健康饮食小常识
菠萝为什么要用盐水泡?菠萝怎么吃?

菠萝有酒味还能吃吗 吃菠萝过敏怎么办

过敏
菠萝有酒味还能吃吗 吃菠萝过敏怎么办

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

红薯不能和什么一起吃?食用红薯的注意事项

红薯不能和什么一起吃?食用红薯的注意事项

几天洗一次澡最好?洗澡时间及洗澡正确顺序

几天洗一次澡最好?洗澡时间及洗澡正确顺序
下拉加载更多内容 ↓