玫瑰花的功效
在超市和药店里,都可以买到烘干的玫瑰花,多用于泡茶。其实自古以来,玫瑰花就有很多食用方式,比如有人把玫瑰酿成玫瑰花酒,有人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。
早在宋代,民间就有用糖腌渍玫瑰花瓣而制成的“玫瑰花酱”,人们在春季用其鲜花浸酒、做糕点、入肴馔,做出玫瑰花粥、玫瑰花茶、玫瑰肉、玫瑰锅巴、玫瑰豆腐等等,而在秋冬季就用玫瑰花酱调味取其香甜爽口。
玫瑰花中含有300多种化学成分,常食玫瑰制品可以柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜。玫瑰初开的花朵可入药,有理气、活血等作用。玫瑰露还可以改善皮肤质地,促进血液循环及新陈代谢。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用,玫瑰根茎煮来吃,玫瑰根可用来酿酒和制造花齿轮。
《食物本草》中说:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。玫瑰花含有多种微量元素,维生素C含量高,玫瑰花可制作各种茶点,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。
今天图老师小编就给大家推荐一款用红茶和玫瑰花一起制作而成的粥,红茶色泽乌黑,水色叶底红亮,具有水果香气和醇厚滋味,玫瑰花香甜适口,还能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。这种玫瑰红茶粥,可以让人脸色变得红润起来。
红茶玫瑰粥
材料:红茶5克、玫瑰花4克、百合花5克、粳米50克、糯米80克。
调料:冰糖适量。
做法:
1、将红茶放入茶包中。
2、锅中加清水,玫瑰花、百合花分别洗净,放入锅内。
3、放入红茶包,水开后,煮8分钟,捞出玫瑰花、百合花、红茶包。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/meigui/)4、粳米、糯米洗净,浸泡30分钟,倒入锅中。
5、大火煮开,转小火,煮至黏稠。
6、调入冰糖,煮化即可,也可调入蜂蜜,温热食之。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/meigui/)