猕猴桃怎么吃
猕猴桃的营养成分
1、猕猴桃营养丰富,含有的营养成分复杂,其100g中包含有维生素A22mg,维生素C62mg,胡萝卜素130mg,钙27mg,磷26mg,钾144mg,钠10mg,镁12mg,维生素E2.43mg,还含有20种氨基酸,其中苏氨酸,丙氨酸和亮氨酸的含量最高。其主要营养价值体现在营养的多样性,以及钙质和维生素C的含量远远多于其他水果,当之无愧的“水果之王”。
猕猴桃的吃法
2方法一:直接削皮1.取一个成熟状态不是很好的猕猴桃,洗净表皮,尽可能的搓洗掉表皮的绒毛。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)2.用水果刀削去猕猴桃果皮,然后再冲洗一下削好的猕猴桃果肉,以免果肉粘上绒毛。
3.洗好的猕猴桃切片,即可装盘食用。(自己吃的话可以直接啃食)
功效:适合吃成熟度不是很高的猕猴桃。
缺点:营养成分流失别较多。
方法二:勺子去皮法1.取一个成熟度较高的猕猴桃(摸上去软软的,切忌不可捏软捏烂)。
2.用刀切去猕猴桃的两端隔0.5cm左右,用尖勺子从去端的猕猴桃的皮下穿过去,然后围绕着皮旋转一周,换另一端,一样的操作,即可轻松拿下果皮。
3.果肉切片食用。
功效:果肉不需要清洗,营养流失较少。
缺点:具有局限性,只适合成熟的猕猴桃。
方法三:切开吃法1.去猕猴桃一个,软硬皆可。
2.用刀将猕猴桃竖切,对半切开。
3.放桌子上用勺子挖果肉吃。
效果:适合任何成熟度的猕猴桃,而且不会损失营养成分。
缺点:吃相不是很好,不适合待客。
方法四:细切吃法1.取猕猴桃一个,洗净。
2.用刀横切数个猕猴桃环,每个猕猴桃环再从中间切一刀。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)3.吃的时候像吃小西瓜片一样,一口一片。
功效:适合小孩子吃。
缺点:有可能果肉粘上果毛,营养流失较多。
吃猕猴桃的猕猴桃的注意事项
3、1.猕猴桃性寒,不适合脾胃虚寒的人食用。
2.猕猴桃含有大量的维生素C,不宜与螃蟹一起食用,以免引起食物中毒。
3.猕猴桃含有鞣酸,尤其是未成熟透的猕猴桃,因此,不宜与奶制品一起食用,以免在胃内形成胃石。
猕猴桃的功效与作用
猕猴桃促消化
1、猕猴桃中含有可促进消化、吸附和清除结肠内毒素的食用纤维,食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用;此外,猕猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶一样,具有促进消化的作用。
猕猴桃美肤
2、猕猴桃中丰富的抗氧化剂可延缓整个身体的衰老速度。这些抗氧化剂可以清除损害细胞的自由基,加速角质溶解速度,紧致皮肤,增加皮肤弹性和厚度。猕猴桃油和猕猴桃籽油被应用于抗衰老产品中。这是因为猕猴桃中富含维生素C、E,茄红素和其他抗氧化成分。
吃猕猴桃可防紫外线
3、猕猴桃中的抗氧化成分维生素E可以缓解肌肤衰老,防治紫外线UV引起的皮肤癌。维生素E的主要用途是减少脸部皱纹。
猕猴桃防脱发
4、头发中的主要营养成分是蛋白质,而维生素C在头发胶原蛋白的合成上起着重要作用,不仅可以减少头发遭受自由基损伤,还可以促进生发、防止头发出现分叉、干枯毛躁、头皮屑多等问题。
为什么我吃猕猴桃会拉肚子?
图钉问:猕猴桃营养价值比较高,但是不知道为什么,我每次吃猕猴桃都会拉肚子,有时候便秘了,我就会买猕猴桃吃,吃几个就见效了,特别灵。这是什么原因呢?
图老师答:猕猴桃性寒,部分脾胃虚寒者,会出现一吃猕猴桃、火龙果或者梨子等水果的时候,就会出现拉肚子的情况,这是个人体质引起的。
且猕猴桃籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,但是它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外,从而导致腹泻加重。
多以部分人群应该谨慎食用猕猴桃,比如:脾胃虚寒者、腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
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吃猕猴桃有什么好处
猕猴桃的营养成分
1、猕猴桃除了含有丰富的维生素A,C,E以及钾,镁,纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸,胡萝卜素,钙,黄体素,氨基酸,天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍,苹果的十七倍,香蕉的4倍,维生素C含量是柳橙的2倍,因此,它的营养价值远超过其他水果。
强化免疫系统
2、猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。此外,猕猴桃中的膳食纤维和抗氧化物含量丰富,常吃猕猴桃能够有效清热降火,润燥通便;猕猴桃中的抗突变成分谷胱甘肽有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌,皮肤癌,肺癌,前列腺癌等癌细胞病变有一定的抑制作用。
安抚情绪,改善睡眠
3、现代人长期处于忙碌状态下,容易出现焦虑抑郁的状况,如果缺乏钙质,更容易发生精神紧张,失眠等症状,补充足够的钙能够帮助神经传导,镇定情绪,而且能够帮助改善睡眠质量;另外猕猴桃中的维生素C也有利于神经传导物质的传递,每天吃适量的猕猴桃能够帮助补充维生素和钙质,刺激胆汁分泌,治疗失眠症状。
抑制抑郁症
4、抑郁症跟大脑神经递质缺乏有关,猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪,镇静心情的作用,另外猕猴桃富含的肌醇及氨基酸,这种化学物质有助于脑部活动,可有效抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养。